Рецепт окрошка овощная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты окрошка овощная

Редис 269 г
Лук зеленый (перо) 62 г
Огурец, парниковый 356 г
Петрушка 10 г
Укроп 18 г
Перец красный сладкий 86 г
Способ приготовления

Овощи нарезать саломкой, земень мелко порубить. Все перемешать. Добавить яйцо. Заливать кефиром или квасом по желанию. Приятного аппетита

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "окрошка овощная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 17.5 ккал 1684 ккал 1% 5.7% 9623 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 8% 6909 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.1% 56000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 8% 7065 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 28.6% 2000 г
Вода 94 г 2273 г 4.1% 23.4% 2418 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.6 мкг 900 мкг 10.2% 58.3% 983 г
бета Каротин 0.551 мг 5 мг 11% 62.9% 907 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 11.4% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 13.1% 4286 г
Витамин В4, холин 3.18 мг 500 мг 0.6% 3.4% 15723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 24.6% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 33.7% 1709 г
Витамин В9, фолаты 8.682 мкг 400 мкг 2.2% 12.6% 4607 г
Витамин C, аскорбиновая 44.79 мг 90 мг 49.8% 284.6% 201 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.291 мг 15 мг 1.9% 10.9% 5155 г
Витамин Н, биотин 0.475 мкг 50 мкг 1% 5.7% 10526 г
Витамин К, филлохинон 40.7 мкг 120 мкг 33.9% 193.7% 295 г
Витамин РР, НЭ 0.4548 мг 20 мг 2.3% 13.1% 4398 г
Макроэлементы
Калий, K 227.81 мг 2500 мг 9.1% 52% 1097 г
Кальций, Ca 37.32 мг 1000 мг 3.7% 21.1% 2680 г
Магний, Mg 15.8 мг 400 мг 4% 22.9% 2532 г
Натрий, Na 10.67 мг 1300 мг 0.8% 4.6% 12184 г
Сера, S 1.86 мг 1000 мг 0.2% 1.1% 53763 г
Фосфор, P 35.1 мг 800 мг 4.4% 25.1% 2279 г
Хлор, Cl 32.42 мг 2300 мг 1.4% 8% 7094 г
Микроэлементы
Бор, B 33.6 мкг ~
Ванадий, V 62.13 мкг ~
Железо, Fe 0.76 мг 18 мг 4.2% 24% 2368 г
Йод, I 4.34 мкг 150 мкг 2.9% 16.6% 3456 г
Кобальт, Co 2.316 мкг 10 мкг 23.2% 132.6% 432 г
Марганец, Mn 0.1879 мг 2 мг 9.4% 53.7% 1064 г
Медь, Cu 117.82 мкг 1000 мкг 11.8% 67.4% 849 г
Молибден, Mo 1.993 мкг 70 мкг 2.8% 16% 3512 г
Селен, Se 0.173 мкг 55 мкг 0.3% 1.7% 31792 г
Фтор, F 18.38 мкг 4000 мкг 0.5% 2.9% 21763 г
Хром, Cr 7.31 мкг 50 мкг 14.6% 83.4% 684 г
Цинк, Zn 0.2786 мг 12 мг 2.3% 13.1% 4307 г

Энергетическая ценность окрошка овощная составляет 17,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 17.5 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 94 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА ОВОЩНАЯ

окрошка овощная богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11 %, витамином C - 49,8 %, витамином K - 33,9 %, кобальтом - 23,2 %, медью - 11,8 %, хромом - 14,6 %

Чем полезен окрошка овощная

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить окрошка овощная, калорийность 17,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления окрошка овощная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы