Рецепт Запеканка овощная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка овощная

Оливковое масло Греция 2 г
Перец красный сладкий 30 г
Кабачок (Жарка) 55 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Соус соевый Kikkoman 3 г
Брюссельская капуста, замороженная, вареная, с солью 50 г
Репа (Припускание) 13 г
Чеснок луковица (Припускание) 5 г
Шпинат (Припускание) 5 г
Лук репчатый (Припускание) 25 г
Петрушка (Варка без слива) 5 г
Яичный желток куриный (Жарка омлет) 8 г
Яичный белок куриный (Жарка омлет) 64 г
Сыр Легкий ВкусВилл 20 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) 105 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка овощная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.5 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2389 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 10.6% 1333 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 8.1% 1750 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 3.1% 4469 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.5% 1667 г
Вода 181.6 г 2273 г 8% 11.3% 1252 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.1 мкг 900 мкг 11.5% 16.3% 873 г
Ретинол 0.032 мг ~
альфа Каротин 0.986 мкг ~
бета Каротин 0.499 мг 5 мг 10% 14.2% 1002 г
бета Криптоксантин 5.534 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 234.795 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 16.6% 857 г
Витамин В4, холин 34.73 мг 500 мг 6.9% 9.8% 1440 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 9.5% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 10.5% 1351 г
Витамин В9, фолаты 24.424 мкг 400 мкг 6.1% 8.7% 1638 г
Витамин В12, кобаламин 0.169 мкг 3 мкг 5.6% 7.9% 1775 г
Витамин C, аскорбиновая 30.75 мг 90 мг 34.2% 48.5% 293 г
Витамин D, кальциферол 0.209 мкг 10 мкг 2.1% 3% 4785 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.349 мг 15 мг 2.3% 3.3% 4298 г
Витамин Н, биотин 3.504 мкг 50 мкг 7% 9.9% 1427 г
Витамин К, филлохинон 64.1 мкг 120 мкг 53.4% 75.7% 187 г
Витамин РР, НЭ 1.7308 мг 20 мг 8.7% 12.3% 1156 г
Ниацин 0.307 мг ~
Бетаин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.47 мг 2500 мг 8.8% 12.5% 1134 г
Кальций, Ca 111.36 мг 1000 мг 11.1% 15.7% 898 г
Магний, Mg 17.48 мг 400 мг 4.4% 6.2% 2288 г
Натрий, Na 244.65 мг 1300 мг 18.8% 26.7% 531 г
Сера, S 65.09 мг 1000 мг 6.5% 9.2% 1536 г
Фосфор, P 104.8 мг 800 мг 13.1% 18.6% 763 г
Хлор, Cl 232.22 мг 2300 мг 10.1% 14.3% 990 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.8 мкг ~
Бор, B 13.7 мкг ~
Железо, Fe 0.771 мг 18 мг 4.3% 6.1% 2335 г
Йод, I 5.12 мкг 150 мкг 3.4% 4.8% 2930 г
Кобальт, Co 1.663 мкг 10 мкг 16.6% 23.5% 601 г
Марганец, Mn 0.0996 мг 2 мг 5% 7.1% 2008 г
Медь, Cu 48.87 мкг 1000 мкг 4.9% 7% 2046 г
Молибден, Mo 2.704 мкг 70 мкг 3.9% 5.5% 2589 г
Никель, Ni 0.205 мкг ~
Олово, Sn 3.74 мкг ~
Рубидий, Rb 32.6 мкг ~
Селен, Se 0.892 мкг 55 мкг 1.6% 2.3% 6166 г
Стронций, Sr 4.89 мкг ~
Фтор, F 8.45 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 47337 г
Хром, Cr 1.88 мкг 50 мкг 3.8% 5.4% 2660 г
Цинк, Zn 0.594 мг 12 мг 5% 7.1% 2020 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.381 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.158 г ~
Лейцин 0.224 г ~
Лизин 0.179 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.214 г ~
Глицин 0.084 г ~
Глутаминовая кислота 0.329 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.091 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.137 мг ~
Стигмастерол 0.082 мг ~
бета Ситостерол 0.055 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.011 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.066 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.445 г min 16.8 г 2.6% 3.7%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.225 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.067 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Запеканка овощная составляет 70,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.5 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 181.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ОВОЩНАЯ

Запеканка овощная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, витамином B2 - 11,7 %, витамином C - 34,2 %, витамином K - 53,4 %, кальцием - 11,1 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 16,6 %

Чем полезен Запеканка овощная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка овощная, калорийность 70,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка овощная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги