Рецепт блинчики на сыворотке /гречн.+пшен. мука/. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты блинчики на сыворотке /гречн.+пшен. мука/

Сыворотка творожная 1000 г
Гречневая мука (Жарка) 110 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 210 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Сахар песок 16 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блинчики на сыворотке /гречн.+пшен. мука/".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1551 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4.6% 2000 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.7% 3500 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 8.4% 1101 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.7% 2500 г
Вода 4.6 г 2273 г 0.2% 0.2% 49413 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.9 мкг 900 мкг 1.2% 1.1% 8257 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 4.9% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 6.3% 1475 г
Витамин В4, холин 29.43 мг 500 мг 5.9% 5.4% 1699 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 6.6% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 5.7% 1613 г
Витамин В9, фолаты 5.377 мкг 400 мкг 1.3% 1.2% 7439 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 7.5% 1240 г
Витамин C, аскорбиновая 0.38 мг 90 мг 0.4% 0.4% 23684 г
Витамин D, кальциферол 0.092 мкг 10 мкг 0.9% 0.8% 10870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.647 мг 15 мг 4.3% 4% 2318 г
Витамин Н, биотин 2.683 мкг 50 мкг 5.4% 5% 1864 г
Витамин РР, НЭ 1.2816 мг 20 мг 6.4% 5.9% 1561 г
Ниацин 0.542 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 133.8 мг 2500 мг 5.4% 5% 1868 г
Кальций, Ca 54.61 мг 1000 мг 5.5% 5.1% 1831 г
Кремний, Si 0.638 мг 30 мг 2.1% 1.9% 4702 г
Магний, Mg 12.92 мг 400 мг 3.2% 2.9% 3096 г
Натрий, Na 180.22 мг 1300 мг 13.9% 12.8% 721 г
Сера, S 24.88 мг 1000 мг 2.5% 2.3% 4019 г
Фосфор, P 100.7 мг 800 мг 12.6% 11.6% 794 г
Хлор, Cl 151.34 мг 2300 мг 6.6% 6.1% 1520 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 167.6 мкг ~
Бор, B 5.9 мкг ~
Ванадий, V 14.36 мкг ~
Железо, Fe 0.663 мг 18 мг 3.7% 3.4% 2715 г
Йод, I 7.15 мкг 150 мкг 4.8% 4.4% 2098 г
Кобальт, Co 0.772 мкг 10 мкг 7.7% 7.1% 1295 г
Марганец, Mn 0.0926 мг 2 мг 4.6% 4.2% 2160 г
Медь, Cu 22.88 мкг 1000 мкг 2.3% 2.1% 4371 г
Молибден, Mo 11.531 мкг 70 мкг 16.5% 15.2% 607 г
Никель, Ni 0.351 мкг ~
Олово, Sn 0.83 мкг ~
Селен, Se 2.283 мкг 55 мкг 4.2% 3.9% 2409 г
Титан, Ti 1.76 мкг ~
Фтор, F 5.81 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 68847 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.9% 9615 г
Цинк, Zn 0.5389 мг 12 мг 4.5% 4.1% 2227 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.074 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.52 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.133 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.068 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.389 г min 16.8 г 2.3% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.351 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.507 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.5 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность блинчики на сыворотке /гречн.+пшен. мука/ составляет 108,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 108.6 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 19.9 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 4.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЧИКИ НА СЫВОРОТКЕ /ГРЕЧН.+ПШЕН. МУКА/

блинчики на сыворотке /гречн.+пшен. мука/ богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 12,6 %, молибденом - 16,5 %

Чем полезен блинчики на сыворотке /гречн.+пшен. мука/

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить блинчики на сыворотке /гречн.+пшен. мука/, калорийность 108,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления блинчики на сыворотке /гречн.+пшен. мука/, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты