Рецепт драники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты драники

Яйцо куриное (Жарка омлет) 49 г
Картофель (Жарка) 365 г
Масло подсолнечное 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "драники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 348.5 ккал 1684 ккал 20.7% 5.9% 483 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 2.7% 1070 г
Жиры 21.8 г 56 г 38.9% 11.2% 257 г
Углеводы 30.9 г 219 г 14.1% 4% 709 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 3.9% 741 г
Вода 30 г 2273 г 1.3% 0.4% 7577 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.4 мкг 900 мкг 8.5% 2.4% 1178 г
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.3% 9091 г
Витамин В1, тиамин 0.211 мг 1.5 мг 14.1% 4% 711 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 3.8% 744 г
Витамин В4, холин 67.95 мг 500 мг 13.6% 3.9% 736 г
Витамин В5, пантотеновая 0.957 мг 5 мг 19.1% 5.5% 522 г
Витамин В6, пиридоксин 0.643 мг 2 мг 32.2% 9.2% 311 г
Витамин В9, фолаты 18.028 мкг 400 мкг 4.5% 1.3% 2219 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 1.3% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 20.17 мг 90 мг 22.4% 6.4% 446 г
Витамин D, кальциферол 0.596 мкг 10 мкг 6% 1.7% 1678 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.386 мг 15 мг 55.9% 16% 179 г
Витамин Н, биотин 5.67 мкг 50 мкг 11.3% 3.2% 882 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.6044 мг 20 мг 23% 6.6% 434 г
Макроэлементы
Калий, K 954.23 мг 2500 мг 38.2% 11% 262 г
Кальций, Ca 32.03 мг 1000 мг 3.2% 0.9% 3122 г
Магний, Mg 40.35 мг 400 мг 10.1% 2.9% 991 г
Натрий, Na 44.34 мг 1300 мг 3.4% 1% 2932 г
Сера, S 112.18 мг 1000 мг 11.2% 3.2% 891 г
Фосфор, P 151.8 мг 800 мг 19% 5.5% 527 г
Хлор, Cl 159.19 мг 2300 мг 6.9% 2% 1445 г
Микроэлементы
Бор, B 231.9 мкг ~
Ванадий, V 300.47 мкг ~
Железо, Fe 2.038 мг 18 мг 11.3% 3.2% 883 г
Йод, I 15.5 мкг 150 мкг 10.3% 3% 968 г
Кобальт, Co 12.79 мкг 10 мкг 127.9% 36.7% 78 г
Марганец, Mn 0.3507 мг 2 мг 17.5% 5% 570 г
Медь, Cu 304.79 мкг 1000 мкг 30.5% 8.8% 328 г
Молибден, Mo 17.757 мкг 70 мкг 25.4% 7.3% 394 г
Селен, Se 9.187 мкг 55 мкг 16.7% 4.8% 599 г
Фтор, F 75.39 мкг 4000 мкг 1.9% 0.5% 5306 г
Хром, Cr 21.25 мкг 50 мкг 42.5% 12.2% 235 г
Цинк, Zn 1.0265 мг 12 мг 8.6% 2.5% 1169 г

Энергетическая ценность драники составляет 348,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 348.5 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 21.8 г -%
Углеводы 30.9 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 30 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДРАНИКИ

драники богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 14,1 %, витамином B2 - 13,4 %, холином - 13,6 %, витамином B5 - 19,1 %, витамином B6 - 32,2 %, витамином C - 22,4 %, витамином E - 55,9 %, витамином H - 11,3 %, витамином PP - 23 %, калием - 38,2 %, фосфором - 19 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 127,9 %, марганцем - 17,5 %, медью - 30,5 %, молибденом - 25,4 %, селеном - 16,7 %, хромом - 42,5 %

Чем полезен драники

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить драники, калорийность 348,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления драники, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты