Рецепт Жульен с грибами,куриной грудкой и картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жульен с грибами,куриной грудкой и картошкой

Куриная грудка (филе)	150 г
Гриб вешенка, сырой	130 г
Лук репчатый	55 г
Картофель	60 г
Масло подсолнечное	15 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности	130 г
Пшеничная мука, высшего сорта	10 г
Сыр пошехонский	80 г
Вода	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Жульен с грибами,куриной грудкой и картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	135.3 ккал	1684 ккал	8%	5.9%	1245 г
Белки	11.3 г	76 г	14.9%	11%	673 г
Жиры	7.4 г	56 г	13.2%	9.8%	757 г
Углеводы	6 г	219 г	2.7%	2%	3650 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	3.7%	2000 г
Вода	72.9 г	2273 г	3.2%	2.4%	3118 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	60.3 мкг	900 мкг	6.7%	5%	1493 г
Ретинол	0.037 мг	~
бета Каротин	0.036 мг	5 мг	0.7%	0.5%	13889 г
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	3.8%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.177 мг	1.8 мг	9.8%	7.2%	1017 г
Витамин В4, холин	16.67 мг	500 мг	3.3%	2.4%	2999 г
Витамин В5, пантотеновая	0.41 мг	5 мг	8.2%	6.1%	1220 г
Витамин В6, пиридоксин	0.079 мг	2 мг	4%	3%	2532 г
Витамин В9, фолаты	11.489 мкг	400 мкг	2.9%	2.1%	3482 г
Витамин В12, кобаламин	0.087 мкг	3 мкг	2.9%	2.1%	3448 г
Витамин C, аскорбиновая	3.33 мг	90 мг	3.7%	2.7%	2703 г
Витамин D, кальциферол	0.277 мкг	10 мкг	2.8%	2.1%	3610 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.153 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.252 мг	15 мг	8.3%	6.1%	1198 г
Витамин Н, биотин	0.826 мкг	50 мкг	1.7%	1.3%	6053 г
Витамин РР, НЭ	5.1394 мг	20 мг	25.7%	19%	389 г
Ниацин	2.966 мг	~
Бетаин	2.644 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	285.55 мг	2500 мг	11.4%	8.4%	876 г
Кальций, Ca	167.75 мг	1000 мг	16.8%	12.4%	596 г
Кремний, Si	0.067 мг	30 мг	0.2%	0.1%	44776 г
Магний, Mg	38.66 мг	400 мг	9.7%	7.2%	1035 г
Натрий, Na	146.58 мг	1300 мг	11.3%	8.4%	887 г
Сера, S	51.76 мг	1000 мг	5.2%	3.8%	1932 г
Фосфор, P	187.7 мг	800 мг	23.5%	17.4%	426 г
Хлор, Cl	32.6 мг	2300 мг	1.4%	1%	7055 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	152.3 мкг	~
Бор, B	30.7 мкг	~
Ванадий, V	16.54 мкг	~
Железо, Fe	0.985 мг	18 мг	5.5%	4.1%	1827 г
Йод, I	2.77 мкг	150 мкг	1.8%	1.3%	5415 г
Кобальт, Co	3.437 мкг	10 мкг	34.4%	25.4%	291 г
Литий, Li	7.765 мкг	~
Марганец, Mn	0.0791 мг	2 мг	4%	3%	2528 г
Медь, Cu	100.25 мкг	1000 мкг	10%	7.4%	998 г
Молибден, Mo	4.882 мкг	70 мкг	7%	5.2%	1434 г
Никель, Ni	0.818 мкг	~
Олово, Sn	2.93 мкг	~
Рубидий, Rb	94.4 мкг	~
Селен, Se	1.136 мкг	55 мкг	2.1%	1.6%	4842 г
Стронций, Sr	3.71 мкг	~
Титан, Ti	0.18 мкг	~
Фтор, F	15.67 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	25526 г
Хром, Cr	7.97 мкг	50 мкг	15.9%	11.8%	627 г
Цинк, Zn	0.71 мг	12 мг	5.9%	4.4%	1690 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.663 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.379 г	~
Аргинин*	0.63 г	~
Валин	0.556 г	~
Гистидин*	0.689 г	~
Изолейцин	0.455 г	~
Лейцин	0.817 г	~
Лизин	0.923 г	~
Метионин	0.231 г	~
Метионин + Цистеин	0.338 г	~
Треонин	0.465 г	~
Триптофан	0.204 г	~
Фенилаланин	0.467 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.856 г	~
Заменимые аминокислоты	2.432 г	~
Аланин	0.491 г	~
Аспарагиновая кислота	0.861 г	~
Гидроксипролин	0.053 г	~
Глицин	0.331 г	~
Глутаминовая кислота	1.565 г	~
Пролин	0.627 г	~
Серин	0.479 г	~
Тирозин	0.432 г	~
Цистеин	0.125 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.46 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.218 мг	~
бета Ситостерол	5.042 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.278 г	~
18:0 Стеариновая	0.128 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.803 г	min 16.8 г	4.8%	3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.031 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.767 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.598 г	от 11.2 до 20.6 г	14.3%	10.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.59 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.011 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~

Энергетическая ценность Жульен с грибами,куриной грудкой и картошкой составляет 135,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	135.3 кКал	-%
	Белки	11.3 г	-%
	Жиры	7.4 г	-%
	Углеводы	6 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	72.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЖУЛЬЕН С ГРИБАМИ,КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И КАРТОШКОЙ

Жульен с грибами,куриной грудкой и картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 25,7 %, калием - 11,4 %, кальцием - 16,8 %, фосфором - 23,5 %, кобальтом - 34,4 %, хромом - 15,9 %

Чем полезен Жульен с грибами,куриной грудкой и картошкой

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Жульен с грибами,куриной грудкой и картошкой, калорийность 135,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жульен с грибами,куриной грудкой и картошкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Вафли из цветной капусты, лосось, салат, сыр, авокадо, конопляное семя, гранат, устричный соус

Щи с томленой заправкой из квашеной капусты, почти от Иваныча

Салат латук, авокадо, помидор, креветка, форель, кедровый орех, лимонный сок, итальянские травы

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

Alexandra

2024-11-05

Калорийность: 1436 кКал

Витамины и минералы: 96%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе