Рецепт Картофельная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофельная запеканка

Картофель (Варка со сливом) 600 г
Баклажаны (Жарка) 200 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка) 100 г
Колбаса вареная говяжья 70 г
Майонез 150 г
Сметана 20,0% жирности 70 г
Сыр, эдамер 200 г
Лук репчатый (Жарка) 40 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофельная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.3 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 854 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 4.1% 1246 г
Жиры 15.5 г 56 г 27.7% 14% 361 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 1.9% 2639 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.5% 2000 г
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.5% 3393 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.2 мкг 900 мкг 6.8% 3.4% 1471 г
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.7% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 2.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 3.3% 1525 г
Витамин В4, холин 15.69 мг 500 мг 3.1% 1.6% 3187 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 2.5% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.192 мг 2 мг 9.6% 4.9% 1042 г
Витамин В9, фолаты 10.386 мкг 400 мкг 2.6% 1.3% 3851 г
Витамин В12, кобаламин 0.261 мкг 3 мкг 8.7% 4.4% 1149 г
Витамин C, аскорбиновая 7.84 мг 90 мг 8.7% 4.4% 1148 г
Витамин D, кальциферол 0.136 мкг 10 мкг 1.4% 0.7% 7353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.266 мг 15 мг 28.4% 14.4% 352 г
Витамин Н, биотин 0.868 мкг 50 мкг 1.7% 0.9% 5760 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.4595 мг 20 мг 7.3% 3.7% 1370 г
Макроэлементы
Калий, K 316.93 мг 2500 мг 12.7% 6.4% 789 г
Кальций, Ca 123.25 мг 1000 мг 12.3% 6.2% 811 г
Магний, Mg 18.01 мг 400 мг 4.5% 2.3% 2221 г
Натрий, Na 201.11 мг 1300 мг 15.5% 7.9% 646 г
Сера, S 70.29 мг 1000 мг 7% 3.5% 1423 г
Фосфор, P 129.4 мг 800 мг 16.2% 8.2% 618 г
Хлор, Cl 51.95 мг 2300 мг 2.3% 1.2% 4427 г
Микроэлементы
Бор, B 80.5 мкг ~
Ванадий, V 66.33 мкг ~
Железо, Fe 0.811 мг 18 мг 4.5% 2.3% 2219 г
Йод, I 4.26 мкг 150 мкг 2.8% 1.4% 3521 г
Кобальт, Co 3.242 мкг 10 мкг 32.4% 16.4% 308 г
Марганец, Mn 0.1266 мг 2 мг 6.3% 3.2% 1580 г
Медь, Cu 101.58 мкг 1000 мкг 10.2% 5.2% 984 г
Молибден, Mo 5.988 мкг 70 мкг 8.6% 4.4% 1169 г
Селен, Se 3.147 мкг 55 мкг 5.7% 2.9% 1748 г
Фтор, F 19.98 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20020 г
Хром, Cr 4.99 мкг 50 мкг 10% 5.1% 1002 г
Цинк, Zn 0.8409 мг 12 мг 7% 3.5% 1427 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Картофельная запеканка составляет 197,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197.3 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 15.5 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА

Картофельная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 28,4 %, калием - 12,7 %, кальцием - 12,3 %, фосфором - 16,2 %, кобальтом - 32,4 %

Чем полезен Картофельная запеканка

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофельная запеканка, калорийность 197,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофельная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты