Рецепт мясо с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты мясо с грибами

Вода, водопроводная, питьевая 200 г
Петрушка (Жарка) 15 г
Помидоры (томаты), парниковые (Жарка) 100 г
Чеснок луковица (Жарка) 5 г
Грибы шампиньоны, сырые 400 г
Кефир 1% 100 г
Куриная грудка (филе) 550 г
Лук репчатый (Жарка) 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мясо с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.6 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2975 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 24% 738 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.8% 6222 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.9% 9522 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6.5% 2674 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.9 мкг 900 мкг 4.5% 8% 2200 г
бета Каротин 0.082 мг 5 мг 1.6% 2.8% 6098 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 7.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 17.8% 989 г
Витамин В4, холин 39.61 мг 500 мг 7.9% 14% 1262 г
Витамин В5, пантотеновая 0.788 мг 5 мг 15.8% 27.9% 635 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 21.9% 806 г
Витамин В9, фолаты 11.844 мкг 400 мкг 3% 5.3% 3377 г
Витамин В12, кобаламин 0.29 мкг 3 мкг 9.7% 17.1% 1034 г
Витамин C, аскорбиновая 2.78 мг 90 мг 3.1% 5.5% 3237 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.142 мг 15 мг 0.9% 1.6% 10563 г
Витамин Н, биотин 4.291 мкг 50 мкг 8.6% 15.2% 1165 г
Витамин К, филлохинон 18 мкг 120 мкг 15% 26.5% 667 г
Витамин РР, НЭ 5.4187 мг 20 мг 27.1% 47.9% 369 г
Макроэлементы
Калий, K 281.28 мг 2500 мг 11.3% 20% 889 г
Кальций, Ca 21.77 мг 1000 мг 2.2% 3.9% 4593 г
Магний, Mg 39.84 мг 400 мг 10% 17.7% 1004 г
Натрий, Na 30.58 мг 1300 мг 2.4% 4.2% 4251 г
Сера, S 79.51 мг 1000 мг 8% 14.1% 1258 г
Фосфор, P 113 мг 800 мг 14.1% 24.9% 708 г
Хлор, Cl 43.53 мг 2300 мг 1.9% 3.4% 5284 г
Микроэлементы
Бор, B 20.9 мкг ~
Железо, Fe 0.755 мг 18 мг 4.2% 7.4% 2384 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 3.9% 4491 г
Кобальт, Co 5.522 мкг 10 мкг 55.2% 97.5% 181 г
Марганец, Mn 0.0772 мг 2 мг 3.9% 6.9% 2591 г
Медь, Cu 188.66 мкг 1000 мкг 18.9% 33.4% 530 г
Молибден, Mo 0.85 мкг 70 мкг 1.2% 2.1% 8235 г
Селен, Se 7.588 мкг 55 мкг 13.8% 24.4% 725 г
Фтор, F 65.55 мкг 4000 мкг 1.6% 2.8% 6102 г
Хром, Cr 4.13 мкг 50 мкг 8.3% 14.7% 1211 г
Цинк, Zn 1.2254 мг 12 мг 10.2% 18% 979 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность мясо с грибами составляет 56,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.6 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЯСО С ГРИБАМИ

мясо с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,8 %, витамином B6 - 12,4 %, витамином K - 15 %, витамином PP - 27,1 %, калием - 11,3 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 55,2 %, медью - 18,9 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен мясо с грибами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить мясо с грибами, калорийность 56,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мясо с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги