Рецепт Картофель дольками в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель дольками в рукаве

Картофель (Варка на пару) 1400 г
Подсолнечное масло 6 г
Томатная паста. Консервы 35 г
Карри, порошок 3 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель дольками в рукаве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.2 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1715 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.4% 3040 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 2% 5091 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 9.1% 1123 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.2% 1111 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 3.3% 3105 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.9 мкг 900 мкг 1.4% 1.4% 6977 г
бета Каротин 0.08 мг 5 мг 1.6% 1.6% 6250 г
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 9.4% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 4.7% 2169 г
Витамин В4, холин 14.86 мг 500 мг 3% 3.1% 3365 г
Витамин В5, пантотеновая 0.397 мг 5 мг 7.9% 8% 1259 г
Витамин В6, пиридоксин 0.388 мг 2 мг 19.4% 19.8% 515 г
Витамин В9, фолаты 10.739 мкг 400 мкг 2.7% 2.7% 3725 г
Витамин C, аскорбиновая 18.58 мг 90 мг 20.6% 21% 484 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.452 мг 15 мг 3% 3.1% 3319 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.261 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 19157 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2.5% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.1221 мг 20 мг 10.6% 10.8% 942 г
Ниацин 1.495 мг ~
Бетаин 0.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 657.79 мг 2500 мг 26.3% 26.8% 380 г
Кальций, Ca 15.92 мг 1000 мг 1.6% 1.6% 6281 г
Кремний, Si 61.404 мг 30 мг 204.7% 208.5% 49 г
Магний, Mg 29.17 мг 400 мг 7.3% 7.4% 1371 г
Натрий, Na 243.51 мг 1300 мг 18.7% 19% 534 г
Сера, S 41.97 мг 1000 мг 4.2% 4.3% 2383 г
Фосфор, P 69.1 мг 800 мг 8.6% 8.8% 1158 г
Хлор, Cl 444.87 мг 2300 мг 19.3% 19.7% 517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1056.1 мкг ~
Бор, B 141.2 мкг ~
Ванадий, V 182.98 мкг ~
Железо, Fe 1.156 мг 18 мг 6.4% 6.5% 1557 г
Йод, I 6.42 мкг 150 мкг 4.3% 4.4% 2336 г
Кобальт, Co 7 мкг 10 мкг 70% 71.3% 143 г
Литий, Li 94.561 мкг ~
Марганец, Mn 0.2383 мг 2 мг 11.9% 12.1% 839 г
Медь, Cu 190.87 мкг 1000 мкг 19.1% 19.5% 524 г
Молибден, Mo 11.421 мкг 70 мкг 16.3% 16.6% 613 г
Никель, Ni 6.14 мкг ~
Рубидий, Rb 614 мкг ~
Селен, Se 0.599 мкг 55 мкг 1.1% 1.1% 9182 г
Стронций, Sr 11.4 мкг ~
Фтор, F 36.85 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 10855 г
Хром, Cr 12.28 мкг 50 мкг 24.6% 25.1% 407 г
Цинк, Zn 0.4919 мг 12 мг 4.1% 4.2% 2440 г
Цирконий, Zr 3.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.715 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.884 г ~
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.16 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты 1.439 г ~
Аланин 0.121 г ~
Аспарагиновая кислота 0.312 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.328 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.053 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.122 г ~
18:0 Стеариновая 0.04 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.348 г min 16.8 г 2.1% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.344 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.449 г от 11.2 до 20.6 г 4% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.42 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.101 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Картофель дольками в рукаве составляет 98,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.2 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 19.5 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 73.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ДОЛЬКАМИ В РУКАВЕ

Картофель дольками в рукаве богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 19,4 %, витамином C - 20,6 %, калием - 26,3 %, кремнием - 204,7 %, хлором - 19,3 %, кобальтом - 70 %, марганцем - 11,9 %, медью - 19,1 %, молибденом - 16,3 %, хромом - 24,6 %

Чем полезен Картофель дольками в рукаве

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель дольками в рукаве, калорийность 98,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель дольками в рукаве, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы