Рецепт Оладьи без сахара (с/з). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи без сахара (с/з)

Кефир 1% 655 г
Яйцо куриное (Запекание) 56 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 3 г
Пшеничная мука, обойная (Жарка) 400 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Запекание) 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи без сахара (с/з)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.5 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1011 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 5.7% 1056 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 2.3% 2667 г
Углеводы 29.3 г 219 г 13.4% 8% 747 г
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 10.5% 571 г
Вода 62.9 г 2273 г 2.8% 1.7% 3614 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.1 мкг 900 мкг 1.7% 1% 5960 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 6.9% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 6.1% 994 г
Витамин В4, холин 71.9 мг 500 мг 14.4% 8.6% 695 г
Витамин В5, пантотеновая 0.617 мг 5 мг 12.3% 7.4% 810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 7.7% 781 г
Витамин В9, фолаты 21.821 мкг 400 мкг 5.5% 3.3% 1833 г
Витамин В12, кобаламин 0.278 мкг 3 мкг 9.3% 5.6% 1079 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.3% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.112 мкг 10 мкг 1.1% 0.7% 8929 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.346 мг 15 мг 9% 5.4% 1114 г
Витамин Н, биотин 2.758 мкг 50 мкг 5.5% 3.3% 1813 г
Витамин РР, НЭ 3.6381 мг 20 мг 18.2% 10.9% 550 г
Ниацин 2.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.85 мг 2500 мг 8.6% 5.2% 1164 г
Кальций, Ca 94.55 мг 1000 мг 9.5% 5.7% 1058 г
Кремний, Si 0.357 мг 30 мг 1.2% 0.7% 8403 г
Магний, Mg 43.03 мг 400 мг 10.8% 6.5% 930 г
Натрий, Na 320.98 мг 1300 мг 24.7% 14.8% 405 г
Сера, S 69.21 мг 1000 мг 6.9% 4.1% 1445 г
Фосфор, P 188.7 мг 800 мг 23.6% 14.2% 424 г
Хлор, Cl 406.8 мг 2300 мг 17.7% 10.6% 565 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.9 мкг ~
Бор, B 3.3 мкг ~
Ванадий, V 8.03 мкг ~
Железо, Fe 1.916 мг 18 мг 10.6% 6.4% 939 г
Йод, I 6.79 мкг 150 мкг 4.5% 2.7% 2209 г
Кобальт, Co 2.77 мкг 10 мкг 27.7% 16.6% 361 г
Марганец, Mn 0.9375 мг 2 мг 46.9% 28.2% 213 г
Медь, Cu 163.63 мкг 1000 мкг 16.4% 9.8% 611 г
Молибден, Mo 12.998 мкг 70 мкг 18.6% 11.2% 539 г
Никель, Ni 8.046 мкг ~
Олово, Sn 1.04 мкг ~
Селен, Se 5.518 мкг 55 мкг 10% 6% 997 г
Стронций, Sr 0.76 мкг ~
Титан, Ti 0.98 мкг ~
Фтор, F 17.29 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23135 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 2% 3030 г
Цинк, Zn 1.0863 мг 12 мг 9.1% 5.5% 1105 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.854 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.218 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.339 г ~
Лизин 0.173 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.186 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.374 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.247 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 1.305 г ~
Пролин 0.42 г ~
Серин 0.239 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.202 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.051 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.352 г min 16.8 г 2.1% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.304 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.402 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.373 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Оладьи без сахара (с/з) составляет 166,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 166.5 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 29.3 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 62.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ БЕЗ САХАРА (С/З)

Оладьи без сахара (с/з) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,5 %, холином - 14,4 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином PP - 18,2 %, фосфором - 23,6 %, хлором - 17,7 %, кобальтом - 27,7 %, марганцем - 46,9 %, медью - 16,4 %, молибденом - 18,6 %

Чем полезен Оладьи без сахара (с/з)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи без сахара (с/з), калорийность 166,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи без сахара (с/з), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги