Рецепт ореховый микс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ореховый микс

Орех кешью, сырой 10 г
Миндаль 10 г
Фундук 15 г
Орех грецкий 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ореховый микс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 624.5 ккал 1684 ккал 37.1% 5.9% 270 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 3.5% 455 г
Жиры 56.2 г 56 г 100.4% 16.1% 100 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 1.1% 1480 г
Пищевые волокна 5.7 г 20 г 28.5% 4.6% 351 г
Вода 4.4 г 2273 г 0.2% 51659 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.1% 25000 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Лютеин + Зеаксантин 4.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.342 мг 1.5 мг 22.8% 3.7% 439 г
Витамин В2, рибофлавин 0.208 мг 1.8 мг 11.6% 1.9% 865 г
Витамин В4, холин 24.1 мг 500 мг 4.8% 0.8% 2075 г
Витамин В5, пантотеновая 0.844 мг 5 мг 16.9% 2.7% 592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.593 мг 2 мг 29.7% 4.8% 337 г
Витамин В9, фолаты 56.5 мкг 400 мкг 14.1% 2.3% 708 г
Витамин C, аскорбиновая 2.56 мг 90 мг 2.8% 0.4% 3516 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 12 мг 15 мг 80% 12.8% 125 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 1.062 мг ~
дельта Токоферол 0.072 мг ~
Витамин К, филлохинон 11.9 мкг 120 мкг 9.9% 1.6% 1008 г
Витамин РР, НЭ 4.4524 мг 20 мг 22.3% 3.6% 449 г
Ниацин 1.76 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 638.9 мг 2500 мг 25.6% 4.1% 391 г
Кальций, Ca 139.7 мг 1000 мг 14% 2.2% 716 г
Магний, Mg 192.8 мг 400 мг 48.2% 7.7% 207 г
Натрий, Na 7.4 мг 1300 мг 0.6% 0.1% 17568 г
Сера, S 122.6 мг 1000 мг 12.3% 2% 816 г
Фосфор, P 402.5 мг 800 мг 50.3% 8.1% 199 г
Хлор, Cl 21.9 мг 2300 мг 1% 0.2% 10502 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.676 мг 18 мг 20.4% 3.3% 490 г
Йод, I 1.39 мкг 150 мкг 0.9% 0.1% 10791 г
Кобальт, Co 5.88 мкг 10 мкг 58.8% 9.4% 170 г
Марганец, Mn 2.545 мг 2 мг 127.3% 20.4% 79 г
Медь, Cu 962 мкг 1000 мкг 96.2% 15.4% 104 г
Селен, Se 6.67 мкг 55 мкг 12.1% 1.9% 825 г
Фтор, F 228.8 мкг 4000 мкг 5.7% 0.9% 1748 г
Цинк, Zn 3.083 мг 12 мг 25.7% 4.1% 389 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.998 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.24 г ~
Валин 0.968 г ~
Гистидин* 0.4 г ~
Изолейцин 0.796 г ~
Лейцин 1.234 г ~
Лизин 0.574 г ~
Метионин 0.3 г ~
Метионин + Цистеин 0.342 г ~
Треонин 0.582 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.799 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.061 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.462 г ~
Аспарагиновая кислота 1.503 г ~
Глицин 1.058 г ~
Глутаминовая кислота 3.621 г ~
Пролин 0.79 г ~
Серин 0.968 г ~
Тирозин 0.554 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.2 г от 0.9 до 3.7 г 100% 16%
Омега-6 жирные кислоты 16.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 16%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 20 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.213 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.873 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 1.255 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 32.409 г min 16.8 г 192.9% 30.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 31.185 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.358 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.72 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 18.289 г от 11.2 до 20.6 г 100% 16%
18:2 Линолевая (ud) 16.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.202 г ~

Энергетическая ценность ореховый микс составляет 624,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 624.5 кКал -%
Белки 16.7 г -%
Жиры 56.2 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 5.7 г -%
Вода 4.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОРЕХОВЫЙ МИКС

ореховый микс богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 22,8 %, витамином B2 - 11,6 %, витамином B5 - 16,9 %, витамином B6 - 29,7 %, витамином B9 - 14,1 %, витамином E - 80 %, витамином PP - 22,3 %, калием - 25,6 %, кальцием - 14 %, магнием - 48,2 %, фосфором - 50,3 %, железом - 20,4 %, кобальтом - 58,8 %, марганцем - 127,3 %, медью - 96,2 %, селеном - 12,1 %, цинком - 25,7 %

Чем полезен ореховый микс

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ореховый микс, калорийность 624,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ореховый микс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги