Рецепт Рагу овощное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу овощное

Петрушка 20 г
Укроп 10 г
Хмели-сунели 5 г
Кабачок (Пассерование) 200 г
Морковь, красная (Припускание) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Сельдерей (корень) (Пассерование) 50 г
Капуста белокочанная (Пассерование) 80 г
Капуста цветная (Пассерование) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу овощное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.9 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3444 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 5.7% 3619 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.9% 7000 г
Углеводы 8 г 219 г 3.7% 7.6% 2738 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 30.7% 667 г
Вода 86 г 2273 г 3.8% 7.8% 2643 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 546.7 мкг 900 мкг 60.7% 124.1% 165 г
бета Каротин 3.28 мг 5 мг 65.6% 134.2% 152 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 8.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 7.4% 2769 г
Витамин В4, холин 11.86 мг 500 мг 2.4% 4.9% 4216 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 17.2% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 19.2% 1064 г
Витамин В9, фолаты 24.103 мкг 400 мкг 6% 12.3% 1660 г
Витамин C, аскорбиновая 23.93 мг 90 мг 26.6% 54.4% 376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.431 мг 15 мг 2.9% 5.9% 3480 г
Витамин Н, биотин 0.682 мкг 50 мкг 1.4% 2.9% 7331 г
Витамин К, филлохинон 104 мкг 120 мкг 86.7% 177.3% 115 г
Витамин РР, НЭ 1.3092 мг 20 мг 6.5% 13.3% 1528 г
Макроэлементы
Калий, K 380.88 мг 2500 мг 15.2% 31.1% 656 г
Кальций, Ca 58 мг 1000 мг 5.8% 11.9% 1724 г
Магний, Mg 31.71 мг 400 мг 7.9% 16.2% 1261 г
Натрий, Na 22.56 мг 1300 мг 1.7% 3.5% 5762 г
Сера, S 17.08 мг 1000 мг 1.7% 3.5% 5855 г
Фосфор, P 52.4 мг 800 мг 6.6% 13.5% 1527 г
Хлор, Cl 26.36 мг 2300 мг 1.1% 2.2% 8725 г
Микроэлементы
Бор, B 115.4 мкг ~
Ванадий, V 24.83 мкг ~
Железо, Fe 1.055 мг 18 мг 5.9% 12.1% 1706 г
Йод, I 2.23 мкг 150 мкг 1.5% 3.1% 6726 г
Кобальт, Co 1.731 мкг 10 мкг 17.3% 35.4% 578 г
Марганец, Mn 0.1841 мг 2 мг 9.2% 18.8% 1086 г
Медь, Cu 65.34 мкг 1000 мкг 6.5% 13.3% 1530 г
Молибден, Mo 7.023 мкг 70 мкг 10% 20.4% 997 г
Селен, Se 0.211 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 26066 г
Фтор, F 19.89 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 20111 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 8.2% 2488 г
Цинк, Zn 0.4199 мг 12 мг 3.5% 7.2% 2858 г

Энергетическая ценность Рагу овощное составляет 48,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.9 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 8 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 86 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ОВОЩНОЕ

Рагу овощное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 60,7 %, бэта-каротином - 65,6 %, витамином C - 26,6 %, витамином K - 86,7 %, калием - 15,2 %, кобальтом - 17,3 %

Чем полезен Рагу овощное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу овощное, калорийность 48,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу овощное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги