Рецепт салат со свеклой и черной редькой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат со свеклой и черной редькой

Свекла	100 г
Морковь, красная	100 г
Редька черная	100 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Масло оливковое	5 г
Уксус бальзамический	2 г

Способ приготовления

Берем сырую свеклу, морковь и любую редьку (зелёную, чёрную или дайкон), трем на крупной терке — можно в равных долях, можно иначе — если вы хотите усилить тот или иной вкусовой оттенок салата. Много редьки (чёрной или зеленой) придаёт салату острый, резкий вкус. Перемешиваем натёртые овощи, солим, поливаем маслом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат со свеклой и черной редькой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	51.8 ккал	1684 ккал	3.1%	6%	3251 г
Белки	1.5 г	76 г	2%	3.9%	5067 г
Жиры	1.8 г	56 г	3.2%	6.2%	3111 г
Углеводы	7.4 г	219 г	3.4%	6.6%	2959 г
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	22.2%	870 г
Вода	85.6 г	2273 г	3.8%	7.3%	2655 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	651 мкг	900 мкг	72.3%	139.6%	138 г
бета Каротин	3.906 мг	5 мг	78.1%	150.8%	128 г
Витамин В1, тиамин	0.036 мг	1.5 мг	2.4%	4.6%	4167 г
Витамин В2, рибофлавин	0.045 мг	1.8 мг	2.5%	4.8%	4000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.182 мг	5 мг	3.6%	6.9%	2747 г
Витамин В6, пиридоксин	0.084 мг	2 мг	4.2%	8.1%	2381 г
Витамин В9, фолаты	7.143 мкг	400 мкг	1.8%	3.5%	5600 г
Витамин C, аскорбиновая	14.29 мг	90 мг	15.9%	30.7%	630 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.391 мг	15 мг	2.6%	5%	3836 г
Витамин Н, биотин	0.195 мкг	50 мкг	0.4%	0.8%	25641 г
Витамин К, филлохинон	4.3 мкг	120 мкг	3.6%	6.9%	2791 г
Витамин РР, НЭ	0.6818 мг	20 мг	3.4%	6.6%	2933 г
Ниацин	0.487 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	275.11 мг	2500 мг	11%	21.2%	909 г
Кальций, Ca	33.51 мг	1000 мг	3.4%	6.6%	2984 г
Магний, Mg	26.77 мг	400 мг	6.7%	12.9%	1494 г
Натрий, Na	151.81 мг	1300 мг	11.7%	22.6%	856 г
Сера, S	2.86 мг	1000 мг	0.3%	0.6%	34965 г
Фосфор, P	40.7 мг	800 мг	5.1%	9.8%	1966 г
Хлор, Cl	207.76 мг	2300 мг	9%	17.4%	1107 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	104.9 мкг	~
Бор, B	90.9 мкг	~
Ванадий, V	22.73 мкг	~
Железо, Fe	1.092 мг	18 мг	6.1%	11.8%	1648 г
Йод, I	2.27 мкг	150 мкг	1.5%	2.9%	6608 г
Кобальт, Co	0.698 мкг	10 мкг	7%	13.5%	1433 г
Литий, Li	1.948 мкг	~
Марганец, Mn	0.2159 мг	2 мг	10.8%	20.8%	926 г
Медь, Cu	46.5 мкг	1000 мкг	4.7%	9.1%	2151 г
Молибден, Mo	3.604 мкг	70 мкг	5.1%	9.8%	1942 г
Никель, Ni	4.545 мкг	~
Рубидий, Rb	147.1 мкг	~
Селен, Se	0.032 мкг	55 мкг	0.1%	0.2%	171875 г
Фтор, F	6.49 мкг	4000 мкг	0.2%	0.4%	61633 г
Хром, Cr	6.49 мкг	50 мкг	13%	25.1%	770 г
Цинк, Zn	0.1421 мг	12 мг	1.2%	2.3%	8445 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.195 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	7.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1 г	~
Сахароза	3.9 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.234 г	~
Аргинин*	0.037 г	~
Валин	0.031 г	~
Гистидин*	0.009 г	~
Изолейцин	0.031 г	~
Лейцин	0.036 г	~
Лизин	0.042 г	~
Метионин	0.009 г	~
Метионин + Цистеин	0.019 г	~
Треонин	0.028 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.025 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.049 г	~
Заменимые аминокислоты	0.499 г	~
Аланин	0.029 г	~
Аспарагиновая кислота	0.15 г	~
Глицин	0.022 г	~
Глутаминовая кислота	0.165 г	~
Пролин	0.025 г	~
Серин	0.031 г	~
Тирозин	0.022 г	~
Цистеин	0.009 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	8.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	1.623 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.209 г	~
18:0 Стеариновая	0.041 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.086 г	min 16.8 г	6.5%	12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.025 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.054 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.196 г	от 11.2 до 20.6 г	1.8%	3.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.195 г	~

Энергетическая ценность салат со свеклой и черной редькой составляет 51,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	51.8 кКал	-%
	Белки	1.5 г	-%
	Жиры	1.8 г	-%
	Углеводы	7.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	85.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СО СВЕКЛОЙ И ЧЕРНОЙ РЕДЬКОЙ

салат со свеклой и черной редькой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 72,3 %, бэта-каротином - 78,1 %, витамином C - 15,9 %, калием - 11 %, хромом - 13 %

Чем полезен салат со свеклой и черной редькой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат со свеклой и черной редькой, калорийность 51,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат со свеклой и черной редькой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

kot_kontrabandist

2024-11-16

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

Импровизация на пирожки с яйцом и луком

Автор Mandarinka Masha

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе