Рецепт геркулесовая каша с курагой, изюмом и грецким орехом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты геркулесовая каша с курагой, изюмом и грецким орехом

Овсяные хлопья геркулес (Варка без слива вязкая) 50 г
Изюм (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 15 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 15 г
Орех грецкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "геркулесовая каша с курагой, изюмом и грецким орехом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 390.5 ккал 1684 ккал 23.2% 5.9% 431 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 3.7% 697 г
Жиры 15.8 г 56 г 28.2% 7.2% 354 г
Углеводы 51.7 г 219 г 23.6% 6% 424 г
Пищевые волокна 7.1 г 20 г 35.5% 9.1% 282 г
Вода 10 г 2273 г 0.4% 0.1% 22730 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.8 мкг 900 мкг 10.2% 2.6% 980 г
бета Каротин 0.552 мг 5 мг 11% 2.8% 906 г
Витамин В1, тиамин 0.298 мг 1.5 мг 19.9% 5.1% 503 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 1.6% 1651 г
Витамин В5, пантотеновая 0.165 мг 5 мг 3.3% 0.8% 3030 г
Витамин В6, пиридоксин 0.289 мг 2 мг 14.5% 3.7% 692 г
Витамин В9, фолаты 27.732 мкг 400 мкг 6.9% 1.8% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 1.81 мг 90 мг 2% 0.5% 4972 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.211 мг 15 мг 14.7% 3.8% 678 г
Витамин Н, биотин 10.309 мкг 50 мкг 20.6% 5.3% 485 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.1157 мг 20 мг 20.6% 5.3% 486 г
Макроэлементы
Калий, K 664.64 мг 2500 мг 26.6% 6.8% 376 г
Кальций, Ca 82 мг 1000 мг 8.2% 2.1% 1220 г
Магний, Mg 113.3 мг 400 мг 28.3% 7.2% 353 г
Натрий, Na 32.37 мг 1300 мг 2.5% 0.6% 4016 г
Сера, S 65.98 мг 1000 мг 6.6% 1.7% 1516 г
Фосфор, P 278.4 мг 800 мг 34.8% 8.9% 287 г
Хлор, Cl 42.78 мг 2300 мг 1.9% 0.5% 5376 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.208 мг 18 мг 17.8% 4.6% 561 г
Йод, I 3.73 мкг 150 мкг 2.5% 0.6% 4021 г
Кобальт, Co 4.082 мкг 10 мкг 40.8% 10.4% 245 г
Марганец, Mn 2.3608 мг 2 мг 118% 30.2% 85 г
Медь, Cu 340.62 мкг 1000 мкг 34.1% 8.7% 294 г
Селен, Se 1.01 мкг 55 мкг 1.8% 0.5% 5446 г
Фтор, F 164.43 мкг 4000 мкг 4.1% 1% 2433 г
Цинк, Zn 2.1278 мг 12 мг 17.7% 4.5% 564 г

Энергетическая ценность геркулесовая каша с курагой, изюмом и грецким орехом составляет 390,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 390.5 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 15.8 г -%
Углеводы 51.7 г -%
Пищевые волокна 7.1 г -%
Вода 10 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГЕРКУЛЕСОВАЯ КАША С КУРАГОЙ, ИЗЮМОМ И ГРЕЦКИМ ОРЕХОМ

геркулесовая каша с курагой, изюмом и грецким орехом богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11 %, витамином B1 - 19,9 %, витамином B6 - 14,5 %, витамином E - 14,7 %, витамином H - 20,6 %, витамином PP - 20,6 %, калием - 26,6 %, магнием - 28,3 %, фосфором - 34,8 %, железом - 17,8 %, кобальтом - 40,8 %, марганцем - 118 %, медью - 34,1 %, цинком - 17,7 %

Чем полезен геркулесовая каша с курагой, изюмом и грецким орехом

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить геркулесовая каша с курагой, изюмом и грецким орехом, калорийность 390,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления геркулесовая каша с курагой, изюмом и грецким орехом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы