Рецепт Рулет с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет с яйцом

Фарш домашний 650 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 300 г
Лук репчатый (Пассерование) 75 г
Морковь, красная (Пассерование) 75 г
Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта 100 г
Масло подсолнечное 5 г
Сыр чеддер 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.5 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 771 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 8.2% 555 г
Жиры 17.5 г 56 г 31.3% 14.3% 320 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.1% 4132 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 28.7 г 2273 г 1.3% 0.6% 7920 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.3 мкг 900 мкг 21.8% 10% 458 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.736 мг 5 мг 14.7% 6.7% 679 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.2% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 3.5% 1324 г
Витамин В4, холин 67.91 мг 500 мг 13.6% 6.2% 736 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 3.6% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 1.6% 2857 г
Витамин В9, фолаты 5.903 мкг 400 мкг 1.5% 0.7% 6776 г
Витамин В12, кобаламин 0.175 мкг 3 мкг 5.8% 2.7% 1714 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.598 мкг 10 мкг 6% 2.7% 1672 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.54 мг 15 мг 3.6% 1.6% 2778 г
Витамин Н, биотин 5.428 мкг 50 мкг 10.9% 5% 921 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.1749 мг 20 мг 5.9% 2.7% 1702 г
Ниацин 0.247 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.96 мг 2500 мг 3% 1.4% 3380 г
Кальций, Ca 61.04 мг 1000 мг 6.1% 2.8% 1638 г
Кремний, Si 0.184 мг 30 мг 0.6% 0.3% 16304 г
Магний, Mg 11.21 мг 400 мг 2.8% 1.3% 3568 г
Натрий, Na 106.65 мг 1300 мг 8.2% 3.8% 1219 г
Сера, S 63.24 мг 1000 мг 6.3% 2.9% 1581 г
Фосфор, P 85.3 мг 800 мг 10.7% 4.9% 938 г
Хлор, Cl 100.54 мг 2300 мг 4.4% 2% 2288 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.3 мкг ~
Бор, B 16.5 мкг ~
Ванадий, V 5.51 мкг ~
Железо, Fe 0.933 мг 18 мг 5.2% 2.4% 1929 г
Йод, I 5.51 мкг 150 мкг 3.7% 1.7% 2722 г
Кобальт, Co 3.009 мкг 10 мкг 30.1% 13.8% 332 г
Литий, Li 0.376 мкг ~
Марганец, Mn 0.0919 мг 2 мг 4.6% 2.1% 2176 г
Медь, Cu 42.07 мкг 1000 мкг 4.2% 1.9% 2377 г
Молибден, Mo 2.653 мкг 70 мкг 3.8% 1.7% 2639 г
Никель, Ni 0.188 мкг ~
Рубидий, Rb 29.8 мкг ~
Селен, Se 8.525 мкг 55 мкг 15.5% 7.1% 645 г
Фтор, F 17.06 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23447 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 1.2% 3788 г
Цинк, Zn 0.5836 мг 12 мг 4.9% 2.2% 2056 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.925 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.408 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.083 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.132 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты 0.675 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.101 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.291 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.084 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.1 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.669 мг ~
бета Ситостерол 0.835 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 0.03 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.198 г min 16.8 г 1.2% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.197 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.325 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.323 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рулет с яйцом составляет 218,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 218.5 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 17.5 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 28.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ С ЯЙЦОМ

Рулет с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,8 %, бэта-каротином - 14,7 %, холином - 13,6 %, кобальтом - 30,1 %, селеном - 15,5 %

Чем полезен Рулет с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет с яйцом, калорийность 218,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы