Рецепт шашлык куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шашлык куриный

Карри, порошок 10 г
Куриная грудка (филе) 4500 г
Knorr Ароматная приправа для мяса 20 г
Майонез Calve Легкий 400 г
Майонез «Провансаль» 200 г
Соль столовая 5 г
Перец душистый, молотый 15 г
Соус Табаско перечный красный 5 г
Паприка 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шашлык куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.4 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1158 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 18.8% 365 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 7.8% 889 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1% 6667 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.9% 3524 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.6 мкг 900 мкг 8.2% 5.6% 1223 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 2.872 мкг ~
бета Каротин 0.127 мг 5 мг 2.5% 1.7% 3937 г
бета Криптоксантин 29.855 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 91.429 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 2.6% 2609 г
Витамин В4, холин 0.93 мг 500 мг 0.2% 0.1% 53763 г
Витамин В5, пантотеновая 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.014 мг 2 мг 0.7% 0.5% 14286 г
Витамин В9, фолаты 0.638 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 62696 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.341 мг 15 мг 8.9% 6.1% 1119 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.019 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 9.3966 мг 20 мг 47% 32.3% 213 г
Ниацин 9.473 мг ~
Бетаин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.15 мг 2500 мг 10.9% 7.5% 919 г
Кальций, Ca 12.19 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8203 г
Магний, Mg 76.95 мг 400 мг 19.2% 13.2% 520 г
Натрий, Na 109.8 мг 1300 мг 8.4% 5.8% 1184 г
Фосфор, P 153.2 мг 800 мг 19.2% 13.2% 522 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.435 мг 18 мг 8% 5.5% 1254 г
Кобальт, Co 7.819 мкг 10 мкг 78.2% 53.8% 128 г
Марганец, Mn 0.0419 мг 2 мг 2.1% 1.4% 4773 г
Медь, Cu 76.14 мкг 1000 мкг 7.6% 5.2% 1313 г
Молибден, Mo 9.556 мкг 70 мкг 13.7% 9.4% 733 г
Селен, Se 0.071 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 77465 г
Хром, Cr 21.72 мкг 50 мкг 43.4% 29.8% 230 г
Цинк, Zn 1.1611 мг 12 мг 9.7% 6.7% 1034 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.585 г ~
Валин 1.133 г ~
Гистидин* 1.148 г ~
Изолейцин 0.984 г ~
Лейцин 1.725 г ~
Лизин 2.297 г ~
Метионин 0.392 г ~
Метионин + Цистеин 0.756 г ~
Треонин 0.967 г ~
Триптофан 0.33 г ~
Фенилаланин 0.924 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.703 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.132 г ~
Аспарагиновая кислота 1.699 г ~
Гидроксипролин 0.182 г ~
Глицин 0.803 г ~
Глутаминовая кислота 2.469 г ~
Пролин 0.889 г ~
Серин 0.88 г ~
Тирозин 0.784 г ~
Цистеин 0.375 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.16 мг ~
бета Ситостерол 5.019 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.531 г ~
18:0 Стеариновая 0.194 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.268 г min 16.8 г 7.5% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.147 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.757 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.726 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность шашлык куриный составляет 145,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.4 кКал -%
Белки 20.8 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 64.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАШЛЫК КУРИНЫЙ

шашлык куриный богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 47 %, магнием - 19,2 %, фосфором - 19,2 %, кобальтом - 78,2 %, молибденом - 13,7 %, хромом - 43,4 %

Чем полезен шашлык куриный

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить шашлык куриный, калорийность 145,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шашлык куриный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы