Рецепт Цветная капуста в сухарях. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста в сухарях

Яйцо куриное (Жарка яичница) 110 г
Капуста цветная отварная по 1-210 (Варка со сливом) 245 г
Сухари сливочные 60 г
Масло подсолнечное 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста в сухарях".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.9 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 926 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 4% 1382 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 12.6% 438 г
Углеводы 11.2 г 219 г 5.1% 2.8% 1955 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.4% 1250 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.6% 3403 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 76.4 мкг 900 мкг 8.5% 4.7% 1178 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.7% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 5.2% 1053 г
Витамин В4, холин 73.33 мг 500 мг 14.7% 8.1% 682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.379 мг 5 мг 7.6% 4.2% 1319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 1.6% 3509 г
Витамин В9, фолаты 4.892 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8177 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 2.5% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 4.78 мг 90 мг 5.3% 2.9% 1883 г
Витамин D, кальциферол 0.583 мкг 10 мкг 5.8% 3.2% 1715 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.07 мг 15 мг 27.1% 14.9% 369 г
Витамин Н, биотин 5.557 мкг 50 мкг 11.1% 6.1% 900 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.847 мг 20 мг 9.2% 5.1% 1083 г
Ниацин 0.431 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.82 мг 2500 мг 4.2% 2.3% 2385 г
Кальций, Ca 33.17 мг 1000 мг 3.3% 1.8% 3015 г
Магний, Mg 12.64 мг 400 мг 3.2% 1.8% 3165 г
Натрий, Na 200.61 мг 1300 мг 15.4% 8.5% 648 г
Сера, S 55.47 мг 1000 мг 5.5% 3% 1803 г
Фосфор, P 84.9 мг 800 мг 10.6% 5.8% 942 г
Хлор, Cl 120.29 мг 2300 мг 5.2% 2.9% 1912 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.628 мг 18 мг 9% 4.9% 1106 г
Йод, I 5.81 мкг 150 мкг 3.9% 2.1% 2582 г
Кобальт, Co 2.983 мкг 10 мкг 29.8% 16.4% 335 г
Марганец, Mn 0.082 мг 2 мг 4.1% 2.3% 2439 г
Медь, Cu 35.59 мкг 1000 мкг 3.6% 2% 2810 г
Молибден, Mo 3.152 мкг 70 мкг 4.5% 2.5% 2221 г
Селен, Se 8.402 мкг 55 мкг 15.3% 8.4% 655 г
Фтор, F 16.89 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23683 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 1.5% 3597 г
Цинк, Zn 0.381 мг 12 мг 3.2% 1.8% 3150 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.547 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.259 г ~
Валин 0.26 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.383 г ~
Лизин 0.272 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.234 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.232 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.391 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.371 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.825 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.307 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.386 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.091 г ~
10:0 Каприновая 0.249 г ~
12:0 Лауриновая 0.195 г ~
14:0 Миристиновая 0.232 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.236 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.62 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.526 г min 16.8 г 21% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.183 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.321 г от 11.2 до 20.6 г 47.5% 26.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.243 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста в сухарях составляет 181,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 181.9 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 12.8 г -%
Углеводы 11.2 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 66.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В СУХАРЯХ

Цветная капуста в сухарях богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,7 %, витамином E - 27,1 %, витамином H - 11,1 %, кобальтом - 29,8 %, селеном - 15,3 %

Чем полезен Цветная капуста в сухарях

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста в сухарях, калорийность 181,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста в сухарях, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги