Рецепт Овсяная запеканка с творогом и медом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяная запеканка с творогом и медом

Овсяные хлопья "геркулес" 100 г
Творог полужирный 9,0% жирности 500 г
Яйцо куриное 120 г
Мед пчелиный 90 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 100 г
Способ приготовления

100 г овсяных хлопьев, 500 г творога, 100 мл молока, 3 ст. л. меда, 1 желток, 3 белка Взбить яйца, добавить мед и творог. Тщательно вымешать. Добавить овсяные хлопья и молоко. Форму выстелить пергаментной бумагой, вылить смесь и запекать при 180 °С 40 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная запеканка с творогом и медом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 191.3 ккал 1684 ккал 11.4% 6% 880 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 9.1% 571 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 7% 747 г
Углеводы 17 г 219 г 7.8% 4.1% 1288 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.8% 2857 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.4% 3801 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.3 мкг 900 мкг 7.4% 3.9% 1357 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 2.9% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 6.8% 766 г
Витамин В4, холин 58.76 мг 500 мг 11.8% 6.2% 851 г
Витамин В5, пантотеновая 0.338 мг 5 мг 6.8% 3.6% 1479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 3% 1739 г
Витамин В9, фолаты 24.659 мкг 400 мкг 6.2% 3.2% 1622 г
Витамин В12, кобаламин 0.618 мкг 3 мкг 20.6% 10.8% 485 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.449 мкг 10 мкг 4.5% 2.4% 2227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.365 мг 15 мг 2.4% 1.3% 4110 г
Витамин Н, биотин 7.668 мкг 50 мкг 15.3% 8% 652 г
Витамин РР, НЭ 3.2615 мг 20 мг 16.3% 8.5% 613 г
Ниацин 0.385 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.87 мг 2500 мг 5.4% 2.8% 1840 г
Кальций, Ca 117.76 мг 1000 мг 11.8% 6.2% 849 г
Магний, Mg 30.23 мг 400 мг 7.6% 4% 1323 г
Натрий, Na 48.88 мг 1300 мг 3.8% 2% 2660 г
Сера, S 131.88 мг 1000 мг 13.2% 6.9% 758 г
Фосфор, P 194 мг 800 мг 24.3% 12.7% 412 г
Хлор, Cl 124.98 мг 2300 мг 5.4% 2.8% 1840 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.5 мкг ~
Железо, Fe 1.035 мг 18 мг 5.8% 3% 1739 г
Йод, I 4.48 мкг 150 мкг 3% 1.6% 3348 г
Кобальт, Co 2.546 мкг 10 мкг 25.5% 13.3% 393 г
Марганец, Mn 0.4321 мг 2 мг 21.6% 11.3% 463 г
Медь, Cu 108.09 мкг 1000 мкг 10.8% 5.6% 925 г
Молибден, Mo 5.571 мкг 70 мкг 8% 4.2% 1257 г
Олово, Sn 1.65 мкг ~
Селен, Se 20.774 мкг 55 мкг 37.8% 19.8% 265 г
Стронций, Sr 1.87 мкг ~
Фтор, F 41.87 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9553 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Цинк, Zn 0.7564 мг 12 мг 6.3% 3.3% 1586 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.148 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.194 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.129 г ~
Лейцин 0.22 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.144 г ~
Треонин 0.128 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.269 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.274 г ~
Глицин 0.181 г ~
Глутаминовая кислота 0.473 г ~
Пролин 0.132 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.118 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.414 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.892 г min 16.8 г 5.3% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.775 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.422 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.396 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Овсяная запеканка с творогом и медом составляет 191,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 191.3 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 7.5 г -%
Углеводы 17 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 59.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНАЯ ЗАПЕКАНКА С ТВОРОГОМ И МЕДОМ

Овсяная запеканка с творогом и медом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,1 %, холином - 11,8 %, витамином B12 - 20,6 %, витамином H - 15,3 %, витамином PP - 16,3 %, кальцием - 11,8 %, фосфором - 24,3 %, кобальтом - 25,5 %, марганцем - 21,6 %, селеном - 37,8 %

Чем полезен Овсяная запеканка с творогом и медом

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяная запеканка с творогом и медом, калорийность 191,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяная запеканка с творогом и медом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы