Рецепт Тушеная капуста с морковью (без масла). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная капуста с морковью (без масла)

Капуста белокочанная (Тушение) 370 г
Морковь (Тушение) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная капуста с морковью (без масла)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.9 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5632 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 7.4% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.3% 28000 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 8% 4132 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 38.5% 870 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 13% 2540 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.6 мкг 900 мкг 18.5% 61.9% 540 г
бета Каротин 1.034 мг 5 мг 20.7% 69.2% 484 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 5.4% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 11% 3000 г
Витамин В4, холин 11.09 мг 500 мг 2.2% 7.4% 4509 г
Витамин В5, пантотеновая 0.019 мг 5 мг 0.4% 1.3% 26316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 13% 2597 г
Витамин В9, фолаты 6.574 мкг 400 мкг 1.6% 5.4% 6085 г
Витамин C, аскорбиновая 21.06 мг 90 мг 23.4% 78.3% 427 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.13 мг 15 мг 0.9% 3% 11538 г
Витамин Н, биотин 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 100000 г
Витамин К, филлохинон 74.7 мкг 120 мкг 62.3% 208.4% 161 г
Витамин РР, НЭ 0.8269 мг 20 мг 4.1% 13.7% 2419 г
Ниацин 0.654 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 293.38 мг 2500 мг 11.7% 39.1% 852 г
Кальций, Ca 51.86 мг 1000 мг 5.2% 17.4% 1928 г
Кремний, Si 53.894 мг 30 мг 179.6% 600.7% 56 г
Магний, Mg 18.69 мг 400 мг 4.7% 15.7% 2140 г
Натрий, Na 15.04 мг 1300 мг 1.2% 4% 8644 г
Сера, S 33.92 мг 1000 мг 3.4% 11.4% 2948 г
Фосфор, P 34.8 мг 800 мг 4.4% 14.7% 2299 г
Хлор, Cl 43.07 мг 2300 мг 1.9% 6.4% 5340 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 583.9 мкг ~
Бор, B 211.8 мкг ~
Ванадий, V 7.86 мкг ~
Железо, Fe 0.649 мг 18 мг 3.6% 12% 2773 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 3.3% 9934 г
Кобальт, Co 3.126 мкг 10 мкг 31.3% 104.7% 320 г
Литий, Li 0.476 мкг ~
Марганец, Mn 0.1824 мг 2 мг 9.1% 30.4% 1096 г
Медь, Cu 82.95 мкг 1000 мкг 8.3% 27.8% 1206 г
Молибден, Mo 11.382 мкг 70 мкг 16.3% 54.5% 615 г
Никель, Ni 15.168 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 0.255 мкг 55 мкг 0.5% 1.7% 21569 г
Стронций, Sr 0.69 мкг ~
Фтор, F 14.16 мкг 4000 мкг 0.4% 1.3% 28249 г
Хром, Cr 5.14 мкг 50 мкг 10.3% 34.4% 973 г
Цинк, Zn 0.4402 мг 12 мг 3.7% 12.4% 2726 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.426 г ~
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.067 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.124 г ~
Заменимые аминокислоты 0.995 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.199 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.32 г ~
Пролин 0.067 г ~
Серин 0.067 г ~
Тирозин 0.056 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 37.1%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.176 мг ~

Энергетическая ценность Тушеная капуста с морковью (без масла) составляет 29,9 кКал.

  • Порция = 170 гр (50.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.9 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 89.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАПУСТА С МОРКОВЬЮ (БЕЗ МАСЛА)

Тушеная капуста с морковью (без масла) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,5 %, бэта-каротином - 20,7 %, витамином C - 23,4 %, витамином K - 62,3 %, калием - 11,7 %, кремнием - 179,6 %, кобальтом - 31,3 %, молибденом - 16,3 %

Чем полезен Тушеная капуста с морковью (без масла)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеная капуста с морковью (без масла), калорийность 29,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная капуста с морковью (без масла), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы