Рецепт Тушеные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тушеные овощи
| Чеснок (Тушение) | 8 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 11 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 393 г |
| Брокколи (Тушение) | 400 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 114 г |
| Соевый Соус Классический [Sen Soy] | 0 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 79 г |
| Морковь (Тушение) | 117 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тушеные овощи".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.7 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3257 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 7.2% | 2714 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 7.4% | 2667 г |
| Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 4.6% | 4132 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 32.9% | 588 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 7.2% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 332.2 мкг | 900 мкг | 36.9% | 71.4% | 271 г |
| альфа Каротин | 11.494 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.067 мг | 5 мг | 41.3% | 79.9% | 242 г |
| бета Криптоксантин | 0.46 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 645.057 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 9.7% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 15.1% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 16.92 мг | 500 мг | 3.4% | 6.6% | 2955 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.374 мг | 5 мг | 7.5% | 14.5% | 1337 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.182 мг | 2 мг | 9.1% | 17.6% | 1099 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.785 мкг | 400 мкг | 5.4% | 10.4% | 1836 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.1 мг | 90 мг | 35.7% | 69.1% | 280 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.369 мг | 15 мг | 9.1% | 17.6% | 1096 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.078 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.373 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.4% | 13405 г |
| Витамин К, филлохинон | 51.9 мкг | 120 мкг | 43.3% | 83.8% | 231 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8906 мг | 20 мг | 4.5% | 8.7% | 2246 г |
| Ниацин | 0.442 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.046 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.46 мг | 2500 мг | 11.9% | 23% | 843 г |
| Кальций, Ca | 61.17 мг | 1000 мг | 6.1% | 11.8% | 1635 г |
| Кремний, Si | 38.326 мг | 30 мг | 127.8% | 247.2% | 78 г |
| Магний, Mg | 26.36 мг | 400 мг | 6.6% | 12.8% | 1517 г |
| Натрий, Na | 507.94 мг | 1300 мг | 39.1% | 75.6% | 256 г |
| Сера, S | 30.61 мг | 1000 мг | 3.1% | 6% | 3267 г |
| Фосфор, P | 61 мг | 800 мг | 7.6% | 14.7% | 1311 г |
| Хлор, Cl | 767.4 мг | 2300 мг | 33.4% | 64.6% | 300 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 311.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 119.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.997 мг | 18 мг | 5.5% | 10.6% | 1805 г |
| Йод, I | 3.83 мкг | 150 мкг | 2.6% | 5% | 3916 г |
| Кобальт, Co | 1.245 мкг | 10 мкг | 12.5% | 24.2% | 803 г |
| Литий, Li | 11.011 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2464 мг | 2 мг | 12.3% | 23.8% | 812 г |
| Медь, Cu | 82.63 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 16.1% | 1210 г |
| Молибден, Mo | 4.611 мкг | 70 мкг | 6.6% | 12.8% | 1518 г |
| Никель, Ni | 5.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 42.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.283 мкг | 55 мкг | 2.3% | 4.4% | 4287 г |
| Стронций, Sr | 1.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.83 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 22434 г |
| Хром, Cr | 1.77 мкг | 50 мкг | 3.5% | 6.8% | 2825 г |
| Цинк, Zn | 0.461 мг | 12 мг | 3.8% | 7.4% | 2603 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.681 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.111 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.111 г | ~ | |||
| Валин | 0.072 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.032 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.14 г | ~ | |||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.301 г | ~ | |||
| Пролин | 0.057 г | ~ | |||
| Серин | 0.063 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.06 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.7% | 13% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.093 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.3% | 45.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.448 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.298 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.424 г | min 16.8 г | 2.5% | 4.8% | |
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.422 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 20.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеные овощи составляет 51,7 кКал.
- Порция = 87 гр (45 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 51.7 кКал | -% | |
| Белки | 2.8 г | -% | |
| Жиры | 2.1 г | -% | |
| Углеводы | 5.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.4 г | -% | |
| Вода | 83 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ
Тушеные овощи богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 36,9 %, бэта-каротином - 41,3 %, витамином C - 35,7 %, витамином K - 43,3 %, калием - 11,9 %, кремнием - 127,8 %, хлором - 33,4 %, кобальтом - 12,5 %, марганцем - 12,3 %
Чем полезен Тушеные овощи
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Масло гхи домашнего приготовления (слив.масло 82,5% жирности)
- Salmorejo суп
- Вода минеральная негазированная "Дарида"
- Свекла с чесноком
- Салат, огурцы, капуста
- ЛЕНА ПЕЧЕНЬЕ а-ля савоярди 18.5.20.
- Гречка с рафинированным кокосовым маслом
- Салат из морской капусты дальневосточный
- Томатный сок добрый/
- Зелёный горошек
- Суп с говядиной и перловкой 18.05
- Клетчатка пшеничная с клюквой
- Куриные котлеты
- Каша гречневая_18.05.20
- Пельмени домашние тушеные с овощами
- Грудка куриная и шампиньоны с укропом
- Низкокалорийные вареники
- Салат из свеклы и моркови
- Филе курицы, запеченое
- Салат из капусты
- Килька обжаренная в томатном соусе
- Моя морская капуста
- Плов из курицы с томатом (Голда)
- Рагу домашнее
- Салат с креветками
- Ветчина из свинины
- Запеченный овощи гриль
- Курица жареная
- Пельмени тушеные с овощами в мультиварке
- Рис разный
- Сырки с творога
- Лосось со шпинатом
- Хлеб яичный
- Филе горбуши
- Хлібці бутер
- Лимонник
- Йогурт вишня
- Сливки 20%
- Хлеб "Диабетический"
- Льяная каша
- Печенье Крымское с изюмом
- Куриные рулетики 18052020
- Ленивые вареники
- Запеканка творожная с курагой 29.01
- Смесь из орехов и изюма Вкусвилл
- Тофу Классический (ВкусВилл)
- Рулет с черносливом и грецкими орехами
- Мороженое домашнее
- Рыбные котлетки со шпинатом
- Жареная капуста
- Салат овощной
- Бедро куриное с кожей
- Макароны с фаршем
- Гречка Увелка приготовлена без масла (копия)
- Запеканка из рыбы
- Винегрет с картошкой
- Тофу-палочки
- Кекс от Юли
- Батончик think
- каша рисовая на молоке (копия)
- Овсяно блин с сыром
- Лисички chef маринованные
- Фаршированный перец без мяса
- Суп куриный с вермишелью
- Конфета Петушок
- печень трески (без добавленного масла)
- Продукт сырный с ветчиной "Ежедень" 45%
- морожаное
- Сазан зп
- Грибы жареные
- Кальмар на сковородке с лукои
- Котлеты из телятины на пару
- Цикорий
- Салат помидор+огурец+пек.капуста+масло олив
- Сырок творожный с ванилью
- Печенье Milka choco cookie
- Активия бифидойогурт
- Суп Рамэн «Готово»
- Протеиновое печенье Bombbar "Арахис" 60гр
- Мягкий сыр
- Fındık içi
- Крем с арахисовой пастой
- миренга с арахисом
- Яичница с картошкой и курицей
- Рататуй
- Озорная пчелка
- Фарш из индейки с шампиньонами и гречкой
- Куриные грудки в кляре
- Брынза
- Йогурт супер+
- Салат из морской капусты
- Лобио
- Напиток кокосовый 2.3% (домашний)
- Салатик с рукколой 18.05.2020
- Тунец sous vide
- Борщ зеленый
- Запеканка с индейки
- Овсяноблин с финиками
- Meatloaf
- Шаурма из индейки с овощами в лаваше (порция)
Метки: Как приготовить Тушеные овощи, калорийность 51,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеные овощи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
