Рецепт Тосканский салат Панцанелла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тосканский салат Панцанелла
| Помидор (томат), парниковый | 300 г |
| Перец сладкий красный | 450 г |
| Оливковое масло | 50 г |
| Уксус винный, красный | 30 г |
| Анчоус европейский, консервированный в масле, сухой продукт без маринада | 50 г |
| Оливки зеленые, маринованные, консервированные | 50 г |
| Базилик, свежий | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тосканский салат Панцанелла".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.2 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 3.8% | 3167 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 14% | 848 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 2% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.9% | 2000 г |
| Вода | 84 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2706 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 191.3 мкг | 900 мкг | 21.3% | 25.3% | 470 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.182 мг | 5 мг | 23.6% | 28% | 423 г |
| бета Криптоксантин | 1.441 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 145.636 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 5.2% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4.5% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 8.12 мг | 500 мг | 1.6% | 1.9% | 6158 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.203 мг | 5 мг | 4.1% | 4.9% | 2463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.252 мг | 2 мг | 12.6% | 15% | 794 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.315 мкг | 400 мкг | 2.6% | 3.1% | 3878 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 1.8% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 125 мг | 90 мг | 138.9% | 165% | 72 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.089 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.1% | 11236 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.089 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.345 мг | 15 мг | 9% | 10.7% | 1115 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 17.4 мкг | 120 мкг | 14.5% | 17.2% | 690 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6988 мг | 20 мг | 8.5% | 10.1% | 1177 г |
| Ниацин | 0.631 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.09 мг | 2500 мг | 7.7% | 9.1% | 1301 г |
| Кальций, Ca | 25.59 мг | 1000 мг | 2.6% | 3.1% | 3908 г |
| Кремний, Si | 12.303 мг | 30 мг | 41% | 48.7% | 244 г |
| Магний, Mg | 9.01 мг | 400 мг | 2.3% | 2.7% | 4440 г |
| Натрий, Na | 321.48 мг | 1300 мг | 24.7% | 29.3% | 404 г |
| Сера, S | 25.07 мг | 1000 мг | 2.5% | 3% | 3989 г |
| Фосфор, P | 33.7 мг | 800 мг | 4.2% | 5% | 2374 г |
| Хлор, Cl | 89.74 мг | 2300 мг | 3.9% | 4.6% | 2563 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.816 мг | 18 мг | 4.5% | 5.3% | 2206 г |
| Йод, I | 2.05 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.7% | 7317 г |
| Кобальт, Co | 3.328 мкг | 10 мкг | 33.3% | 39.5% | 300 г |
| Литий, Li | 50.315 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 9% | 1325 г |
| Медь, Cu | 114.85 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 13.7% | 871 г |
| Молибден, Mo | 4.69 мкг | 70 мкг | 6.7% | 8% | 1493 г |
| Никель, Ni | 6.467 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.808 мкг | 55 мкг | 6.9% | 8.2% | 1444 г |
| Фтор, F | 9.62 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 41580 г |
| Хром, Cr | 4.42 мкг | 50 мкг | 8.8% | 10.5% | 1131 г |
| Цинк, Zn | 0.4203 мг | 12 мг | 3.5% | 4.2% | 2855 г |
| Цирконий, Zr | 1.51 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лизин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.084 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.095 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.075 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.233 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.064 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 20.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.47 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.258 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.838 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.312 г | min 16.8 г | 25.7% | 30.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.155 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.029 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.906 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.715 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.04 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Тосканский салат Панцанелла составляет 84,2 кКал.
- Порция = 238 гр (200.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 84.2 кКал | -% | |
| Белки | 2.4 г | -% | |
| Жиры | 6.6 г | -% | |
| Углеводы | 3.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 84 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТОСКАНСКИЙ САЛАТ ПАНЦАНЕЛЛА
Тосканский салат Панцанелла богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 21,3 %, бэта-каротином - 23,6 %, витамином B6 - 12,6 %, витамином C - 138,9 %, витамином K - 14,5 %, кремнием - 41 %, кобальтом - 33,3 %, медью - 11,5 %
Чем полезен Тосканский салат Панцанелла
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Урбеч кокосовым
- Кус-кус с овощами
- Макароны гречневые
- Лепешки пшеничные со злаками/Тортильи
- Земляника
- Минеральная вода UNIQA
- Камбала в духовке
- Куриная голень
- Огурцы малосольные
- Сосиска свежая Namine
- Щупальца кальмара в чесночным соусе
- Фрикадельки из курицы
- Куриные сердца тушеные (йогурт 3,2%, лук, морковь)
- Тост с нутеллой и бананом
- Салат с сельдью по-испански
- Рулетики с сыром
- Пельмени из свинины и говядины
- Салат со стручковой фасолью и беконом
- Морская капуста без масла
- Сырники из творога и муки
- Котлеты свиные
- Котлеты свиные
- Салат из капусты с огурцом
- Тесто для пельменей
- Овощи тушеные
- Котлеты фирменные
- Закуска из шпината и ветчины
- Картофель с фетой для вареников
- Шоколадный рулет
- Кетчуп острый
- Борщ
- Панкейк
- деревенский йогурт черная смородина
- Куриное бедро с кабачкрм
- конфеты вафельные глазированные Царь девицв с кремовой начинкой
- Протеиновый батончик карамель
- Суп гороховый
- земляника садовая
- Печень тушеная
- Печенье Курабье
- Тушеная капуста
- Жареная куриная грудка
- Котлеты
- Грудка куриная
- Мороженое пломбир с ароматом ванили в вафельном стаканчике Белый полюс классический
- Творожный пудинг с помидорами
- Тефтели куриные 2
- Таблетки кальций+магний
- Куриное филе со шпинатом
- Яичница с курицей
- Котлеты куриные
- Щи
- Хлопья из зелёной гречки
- Блинчики
- Яйца Орсини
- Крем-суп с шампиньонами
- Треска с картофелем
- Говядина по бургундски с пюре
- пресервы из трески
- шоколад белый с цельным орехом
- Cioccolato al latte finissimo con nocciole
- соус на основе растительного масла с горчицей и хреном
- птица дивна конфета
- Самса с курицей
- Картофельные котлеты
- Йогуртный коктейль со вкусом сорбета из сочной черной смородины
- Омлет с сельдью
- Servelade Wurstel affumicato naturalmente con legno di faggio
- Огурцы консервированные корнишоны
- Салат
- Сыр особый
- Рулет из лаваша с творогом и зеленью
- Творог с фруктами
- Сливки 33%
- Казеин 85%
- Хлебцы хрустящие Круазетт
- Чипсы
- Пирог с капустой заливной (НК)
- Говядина жареная
- Говядина салат по-грузински
- Паста арахисовая классическая
- Криль аквамарин
- Инсоляция с 11 до 14, 20 минут
- Макароны и сыр м грибами
- сельдь атлантическая в пряно-солевой заливке
- Овсяная каша
- Ragù con speck
- Земляника
- Малина с сахаром
- Отвар шиповника
- Греча
- Шоколад Милка
- Дядя Ваня
- Рагу овощное
- Судак вяленый
- Хамса вяленая
- Перец
- Тефтели без риса
- Салат с яйцом и огурцом
- актимель+пробиотики+витамины
Метки: Как приготовить Тосканский салат Панцанелла, калорийность 84,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тосканский салат Панцанелла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
