Рецепт Намазка із скумбрії. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Намазка із скумбрії

Скумбрия атлантическая (Запекание)	202 г
Масло солодковершкове селянське 72,6%	28 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Гырчиця "Домашня"	8 г
Сметана 20% жирности	29 г
Укроп	14 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	0.4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Намазка із скумбрії".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	203.9 ккал	1684 ккал	12.1%	5.9%	826 г
Белки	11.6 г	76 г	15.3%	7.5%	655 г
Жиры	16.1 г	56 г	28.8%	14.1%	348 г
Углеводы	3 г	219 г	1.4%	0.7%	7300 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	2.7%	1818 г
Вода	67 г	2273 г	2.9%	1.4%	3393 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	53.8 мкг	900 мкг	6%	2.9%	1673 г
Ретинол	0.019 мг	~
альфа Каротин	0.015 мкг	~
бета Каротин	0.207 мг	5 мг	4.1%	2%	2415 г
бета Криптоксантин	0.032 мкг	~
Ликопин	0.025 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.578 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.079 мг	1.5 мг	5.3%	2.6%	1899 г
Витамин В2, рибофлавин	0.215 мг	1.8 мг	11.9%	5.8%	837 г
Витамин В4, холин	43.96 мг	500 мг	8.8%	4.3%	1137 г
Витамин В5, пантотеновая	0.529 мг	5 мг	10.6%	5.2%	945 г
Витамин В6, пиридоксин	0.461 мг	2 мг	23.1%	11.3%	434 г
Витамин В9, фолаты	6.77 мкг	400 мкг	1.7%	0.8%	5908 г
Витамин В12, кобаламин	7.144 мкг	3 мкг	238.1%	116.8%	42 г
Витамин C, аскорбиновая	6.74 мг	90 мг	7.5%	3.7%	1335 г
Витамин D, кальциферол	9.228 мкг	10 мкг	92.3%	45.3%	108 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.087 мг	15 мг	7.2%	3.5%	1380 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	0.766 мкг	50 мкг	1.5%	0.7%	6527 г
Витамин К, филлохинон	6.1 мкг	120 мкг	5.1%	2.5%	1967 г
Витамин РР, НЭ	6.6723 мг	20 мг	33.4%	16.4%	300 г
Ниацин	4.848 мг	~
Бетаин	0.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	231.65 мг	2500 мг	9.3%	4.6%	1079 г
Кальций, Ca	53.14 мг	1000 мг	5.3%	2.6%	1882 г
Кремний, Si	0.868 мг	30 мг	2.9%	1.4%	3456 г
Магний, Mg	37.7 мг	400 мг	9.4%	4.6%	1061 г
Натрий, Na	306.15 мг	1300 мг	23.6%	11.6%	425 г
Сера, S	131.33 мг	1000 мг	13.1%	6.4%	761 г
Фосфор, P	199.9 мг	800 мг	25%	12.3%	400 г
Хлор, Cl	486.19 мг	2300 мг	21.1%	10.3%	473 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	72.8 мкг	~
Бор, B	32.1 мкг	~
Ванадий, V	0.39 мкг	~
Железо, Fe	1.32 мг	18 мг	7.3%	3.6%	1364 г
Йод, I	14.35 мкг	150 мкг	9.6%	4.7%	1045 г
Кобальт, Co	13.257 мкг	10 мкг	132.6%	65%	75 г
Литий, Li	0.089 мкг	~
Марганец, Mn	0.1696 мг	2 мг	8.5%	4.2%	1179 г
Медь, Cu	161.75 мкг	1000 мкг	16.2%	7.9%	618 г
Молибден, Mo	3.584 мкг	70 мкг	5.1%	2.5%	1953 г
Никель, Ni	4.244 мкг	~
Олово, Sn	1.2 мкг	~
Рубидий, Rb	76.2 мкг	~
Селен, Se	20.446 мкг	55 мкг	37.2%	18.2%	269 г
Стронций, Sr	5.14 мкг	~
Фтор, F	826.94 мкг	4000 мкг	20.7%	10.2%	484 г
Хром, Cr	33.61 мкг	50 мкг	67.2%	33%	149 г
Цинк, Zn	0.7247 мг	12 мг	6%	2.9%	1656 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.033 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	2.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.091 г	~
Аргинин*	0.695 г	~
Валин	0.652 г	~
Гистидин*	0.519 г	~
Изолейцин	0.721 г	~
Лейцин	1.047 г	~
Лизин	0.984 г	~
Метионин	0.389 г	~
Метионин + Цистеин	0.521 г	~
Треонин	0.528 г	~
Триптофан	0.122 г	~
Фенилаланин	0.464 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.923 г	~
Заменимые аминокислоты	0.211 г	~
Аланин	0.92 г	~
Аспарагиновая кислота	1.311 г	~
Глицин	0.464 г	~
Глутаминовая кислота	1.744 г	~
Пролин	0.526 г	~
Серин	0.588 г	~
Тирозин	0.46 г	~
Цистеин	0.133 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.4 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	49%
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	48.11 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.117 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	7.7 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.92 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.557 г	~
17:0 Маргариновая	0.032 г	~
18:0 Стеариновая	0.193 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.126 г	min 16.8 г	18.6%	9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.573 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.037 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.579 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.695 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.799 г	от 11.2 до 20.6 г	16.1%	7.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.104 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.045 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.174 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.232 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.457 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.064 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.849 г	~

Энергетическая ценность Намазка із скумбрії составляет 203,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	203.9 кКал	-%
	Белки	11.6 г	-%
	Жиры	16.1 г	-%
	Углеводы	3 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	67 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НАМАЗКА ІЗ СКУМБРІЇ

Намазка із скумбрії богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, витамином B6 - 23,1 %, витамином B12 - 238,1 %, витамином D - 92,3 %, витамином PP - 33,4 %, фосфором - 25 %, хлором - 21,1 %, кобальтом - 132,6 %, медью - 16,2 %, селеном - 37,2 %, фтором - 20,7 %, хромом - 67,2 %

Чем полезен Намазка із скумбрії

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Намазка із скумбрії, калорийность 203,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Намазка із скумбрії, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе