Рецепт Минестроне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Минестроне

Перец сладкий красный (Варка со сливом) 56 г
Фасоль стручковая (Варка со сливом) 40 г
Кабачок, все сорта, вареный, с солью 150 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 40 г
Подсолнечное масло 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минестроне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.3 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1767 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.7% 6333 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 16.2% 651 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.6% 6844 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.4% 1111 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 3.9% 2722 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66 мкг 900 мкг 7.3% 7.7% 1364 г
бета Каротин 0.426 мг 5 мг 8.5% 8.9% 1174 г
Лютеин + Зеаксантин 1124.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.5% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3.3% 3214 г
Витамин В4, холин 7.67 мг 500 мг 1.5% 1.6% 6519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 3.1% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 6.5% 1613 г
Витамин В9, фолаты 13.669 мкг 400 мкг 3.4% 3.6% 2926 г
Витамин C, аскорбиновая 12.88 мг 90 мг 14.3% 15% 699 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.919 мг 15 мг 26.1% 27.4% 383 г
Витамин Н, биотин 0.114 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 43860 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 4.3% 2449 г
Витамин РР, НЭ 0.5336 мг 20 мг 2.7% 2.8% 3748 г
Ниацин 0.21 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.74 мг 2500 мг 6.7% 7% 1499 г
Кальций, Ca 26.36 мг 1000 мг 2.6% 2.7% 3794 г
Кремний, Si 2.864 мг 30 мг 9.5% 10% 1047 г
Магний, Mg 17.98 мг 400 мг 4.5% 4.7% 2225 г
Натрий, Na 119.38 мг 1300 мг 9.2% 9.7% 1089 г
Сера, S 16.86 мг 1000 мг 1.7% 1.8% 5931 г
Фосфор, P 34.6 мг 800 мг 4.3% 4.5% 2312 г
Хлор, Cl 5.16 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 44574 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32 мкг ~
Бор, B 17.7 мкг ~
Железо, Fe 0.509 мг 18 мг 2.8% 2.9% 3536 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Кобальт, Co 1.104 мкг 10 мкг 11% 11.5% 906 г
Литий, Li 9.744 мкг ~
Марганец, Mn 0.1601 мг 2 мг 8% 8.4% 1249 г
Медь, Cu 87.96 мкг 1000 мкг 8.8% 9.2% 1137 г
Молибден, Mo 0.56 мкг 70 мкг 0.8% 0.8% 12500 г
Никель, Ni 0.8 мкг ~
Рубидий, Rb 38.1 мкг ~
Селен, Se 0.237 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 23207 г
Фтор, F 4.78 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 83682 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1.8% 6024 г
Цинк, Zn 0.4066 мг 12 мг 3.4% 3.6% 2951 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.149 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.03 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.078 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.6%
Омега-6 жирные кислоты 5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 104.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.545 г ~
18:0 Стеариновая 0.345 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.058 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.995 г min 16.8 г 11.9% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.986 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.482 г от 11.2 до 20.6 г 48.9% 51.3%
18:2 Линолевая (ud) 5.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Минестроне составляет 95,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 95.3 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 83.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНЕСТРОНЕ

Минестроне богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14,3 %, витамином E - 26,1 %, кобальтом - 11 %

Чем полезен Минестроне

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Минестроне, калорийность 95,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минестроне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты