Рецепт Уха из трех рыб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Уха из трех рыб

Треска (Варка)	195 г
Семга соленая	150 г
Горбуша, с костями, консервированная	225 г
Вода	1500 г
Помидор вяленый	30 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Петрушка сушеная	3 г
Сельдерей корень сушеный	3 г
Луковый порошок	3 г
Картофель (Варка со сливом)	200 г
Перец чили красный острый (Варка со сливом)	10 г
Лавровый лист	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Уха из трех рыб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	43.4 ккал	1684 ккал	2.6%	6%	3880 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	15.4%	1490 г
Жиры	1.5 г	56 г	2.7%	6.2%	3733 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	2.3%	9955 г
Углеводы (общие)	0.4 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	4.6%	5000 г
Вода	89.7 г	2273 г	3.9%	9%	2534 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	17.1 мкг	900 мкг	1.9%	4.4%	5263 г
Ретинол	0.004 мг	~
альфа Каротин	0.191 мкг	~
бета Каротин	0.078 мг	5 мг	1.6%	3.7%	6410 г
бета Криптоксантин	0.221 мкг	~
Ликопин	0.02 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	6.8 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.031 мг	1.5 мг	2.1%	4.8%	4839 г
Витамин В2, рибофлавин	0.049 мг	1.8 мг	2.7%	6.2%	3673 г
Витамин В4, холин	15.64 мг	500 мг	3.1%	7.1%	3197 г
Витамин В5, пантотеновая	0.225 мг	5 мг	4.5%	10.4%	2222 г
Витамин В6, пиридоксин	0.131 мг	2 мг	6.6%	15.2%	1527 г
Витамин В9, фолаты	5.659 мкг	400 мкг	1.4%	3.2%	7068 г
Витамин В12, кобаламин	0.758 мкг	3 мкг	25.3%	58.3%	396 г
Витамин C, аскорбиновая	3.25 мг	90 мг	3.6%	8.3%	2769 г
Витамин D, кальциферол	2.068 мкг	10 мкг	20.7%	47.7%	484 г
Витамин D3, холекальциферол	1.356 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.398 мг	15 мг	2.7%	6.2%	3769 г
гамма Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	0.898 мкг	50 мкг	1.8%	4.1%	5568 г
Витамин К, филлохинон	5.5 мкг	120 мкг	4.6%	10.6%	2182 г
Витамин РР, НЭ	1.8761 мг	20 мг	9.4%	21.7%	1066 г
Ниацин	0.679 мг	~
Бетаин	0.014 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	142.35 мг	2500 мг	5.7%	13.1%	1756 г
Кальций, Ca	36.6 мг	1000 мг	3.7%	8.5%	2732 г
Кремний, Si	3.036 мг	30 мг	10.1%	23.3%	988 г
Магний, Mg	14.33 мг	400 мг	3.6%	8.3%	2791 г
Натрий, Na	286.54 мг	1300 мг	22%	50.7%	454 г
Сера, S	76.25 мг	1000 мг	7.6%	17.5%	1311 г
Фосфор, P	70.9 мг	800 мг	8.9%	20.5%	1128 г
Хлор, Cl	379.74 мг	2300 мг	16.5%	38%	606 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	52.2 мкг	~
Бор, B	17.3 мкг	~
Ванадий, V	9.05 мкг	~
Железо, Fe	0.563 мг	18 мг	3.1%	7.1%	3197 г
Йод, I	9.73 мкг	150 мкг	6.5%	15%	1542 г
Кобальт, Co	4.034 мкг	10 мкг	40.3%	92.9%	248 г
Литий, Li	4.675 мкг	~
Марганец, Mn	0.081 мг	2 мг	4.1%	9.4%	2469 г
Медь, Cu	60.58 мкг	1000 мкг	6.1%	14.1%	1651 г
Молибден, Mo	2.717 мкг	70 мкг	3.9%	9%	2576 г
Никель, Ni	2.209 мкг	~
Рубидий, Rb	44.1 мкг	~
Селен, Se	7.414 мкг	55 мкг	13.5%	31.1%	742 г
Стронций, Sr	0.56 мкг	~
Фтор, F	124.46 мкг	4000 мкг	3.1%	7.1%	3214 г
Хром, Cr	6.76 мкг	50 мкг	13.5%	31.1%	740 г
Цинк, Zn	0.2644 мг	12 мг	2.2%	5.1%	4539 г
Цирконий, Zr	0.18 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.317 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.08 г	~
Аргинин*	0.225 г	~
Валин	0.198 г	~
Гистидин*	0.096 г	~
Изолейцин	0.163 г	~
Лейцин	0.28 г	~
Лизин	0.315 г	~
Метионин	0.102 г	~
Метионин + Цистеин	0.065 г	~
Треонин	0.192 г	~
Триптофан	0.043 г	~
Фенилаланин	0.163 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.141 г	~
Заменимые аминокислоты	0.176 г	~
Аланин	0.216 г	~
Аспарагиновая кислота	0.424 г	~
Глицин	0.19 г	~
Глутаминовая кислота	0.561 г	~
Пролин	0.14 г	~
Серин	0.171 г	~
Тирозин	0.134 г	~
Цистеин	0.035 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	102.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.69 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.248 мг	~
бета Ситостерол	0.075 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.3 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.019 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.08 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.015 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.475 г	min 16.8 г	2.8%	6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.017 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.013 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.132 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.055 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.045 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.006 г	~
22:1 цис	0.005 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.521 г	от 11.2 до 20.6 г	4.7%	10.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.032 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.009 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.017 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.007 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.014 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.003 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.037 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.009 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.075 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Уха из трех рыб составляет 43,4 кКал.

Порция = 379 гр (164.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	43.4 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	1.5 г	-%
	Углеводы	2.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	89.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства УХА ИЗ ТРЕХ РЫБ

Уха из трех рыб богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 25,3 %, витамином D - 20,7 %, хлором - 16,5 %, кобальтом - 40,3 %, селеном - 13,5 %, хромом - 13,5 %

Чем полезен Уха из трех рыб

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Уха из трех рыб, калорийность 43,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха из трех рыб, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-04-26

Калорийность: 1163 кКал

Витамины и минералы: 91%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Топинг для сырников Илюши

Тыквенный суп с жареным луком

Илюшин и Ксюшин хумус

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе