Рецепт Куриные котлеты с кабачком и укропом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные котлеты с кабачком и укропом

Куриная грудка (филе) (Запекание) 400 г
Кабачок (Запекание) 200 г
Лук репчатый 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные котлеты с кабачком и укропом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.3 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1713 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 24.1% 422 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.7% 3733 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.4% 7065 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.1% 2500 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 3.4% 3011 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7 мкг 900 мкг 0.8% 0.8% 12857 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 4.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.6% 2857 г
Витамин В4, холин 65.3 мг 500 мг 13.1% 13.3% 766 г
Витамин В5, пантотеновая 1.133 мг 5 мг 22.7% 23.1% 441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.593 мг 2 мг 29.7% 30.2% 337 г
Витамин В9, фолаты 8.262 мкг 400 мкг 2.1% 2.1% 4841 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 5.3% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 3.9 мг 90 мг 4.3% 4.4% 2308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.481 мг 15 мг 3.2% 3.3% 3119 г
Витамин Н, биотин 0.284 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17606 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.3% 7500 г
Витамин РР, НЭ 5.9674 мг 20 мг 29.8% 30.3% 335 г
Ниацин 8.253 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 330.05 мг 2500 мг 13.2% 13.4% 757 г
Кальций, Ca 15.47 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6464 г
Кремний, Si 11.19 мг 30 мг 37.3% 37.9% 268 г
Магний, Mg 70.84 мг 400 мг 17.7% 18% 565 г
Натрий, Na 44.49 мг 1300 мг 3.4% 3.5% 2922 г
Сера, S 177.19 мг 1000 мг 17.7% 18% 564 г
Фосфор, P 135.9 мг 800 мг 17% 17.3% 589 г
Хлор, Cl 59.19 мг 2300 мг 2.6% 2.6% 3886 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.1 мкг ~
Бор, B 36.7 мкг ~
Ванадий, V 2.16 мкг ~
Железо, Fe 1.317 мг 18 мг 7.3% 7.4% 1367 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 1.7% 5837 г
Кобальт, Co 7.955 мкг 10 мкг 79.6% 81% 126 г
Марганец, Mn 0.0891 мг 2 мг 4.5% 4.6% 2245 г
Медь, Cu 90.72 мкг 1000 мкг 9.1% 9.3% 1102 г
Молибден, Mo 9.089 мкг 70 мкг 13% 13.2% 770 г
Никель, Ni 0.833 мкг ~
Рубидий, Rb 79.1 мкг ~
Селен, Se 13.097 мкг 55 мкг 23.8% 24.2% 420 г
Фтор, F 102.9 мкг 4000 мкг 2.6% 2.6% 3887 г
Хром, Cr 19.21 мкг 50 мкг 38.4% 39.1% 260 г
Цинк, Zn 1.2196 мг 12 мг 10.2% 10.4% 984 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 1.48 г ~
Валин 1.044 г ~
Гистидин* 1.058 г ~
Изолейцин 0.91 г ~
Лейцин 1.592 г ~
Лизин 2.121 г ~
Метионин 0.362 г ~
Метионин + Цистеин 0.699 г ~
Треонин 0.894 г ~
Триптофан 0.307 г ~
Фенилаланин 0.854 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.579 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 1.049 г ~
Аспарагиновая кислота 1.563 г ~
Гидроксипролин 0.168 г ~
Глицин 0.742 г ~
Глутаминовая кислота 2.297 г ~
Пролин 0.813 г ~
Серин 0.812 г ~
Тирозин 0.724 г ~
Цистеин 0.346 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.32 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.528 г min 16.8 г 3.1% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.464 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.164 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Куриные котлеты с кабачком и укропом составляет 98,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.3 кКал -%
Белки 18 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ С КАБАЧКОМ И УКРОПОМ

Куриные котлеты с кабачком и укропом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,1 %, витамином B5 - 22,7 %, витамином B6 - 29,7 %, витамином PP - 29,8 %, калием - 13,2 %, кремнием - 37,3 %, магнием - 17,7 %, фосфором - 17 %, кобальтом - 79,6 %, молибденом - 13 %, селеном - 23,8 %, хромом - 38,4 %

Чем полезен Куриные котлеты с кабачком и укропом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные котлеты с кабачком и укропом, калорийность 98,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные котлеты с кабачком и укропом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы