Рецепт Салат из форели, авокадо, и сыра рикотта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из форели, авокадо, и сыра рикотта

Авокадо	170 г
Форель, все виды	105 г
Сыр рикотта 10,2% жирности, из цельного молока, м.д.ж. 39% в сух. в-ве	203 г
Укроп	10 г
Лук зеленый (перо)	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из форели, авокадо, и сыра рикотта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	149.5 ккал	1684 ккал	8.9%	6%	1126 г
Белки	8.3 г	76 г	10.9%	7.3%	916 г
Жиры	10.7 г	56 г	19.1%	12.8%	523 г
Углеводы	3.8 г	219 г	1.7%	1.1%	5763 г
Углеводы (общие)	5.9 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	8%	833 г
Вода	73.5 г	2273 г	3.2%	2.1%	3093 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	74 мкг	900 мкг	8.2%	5.5%	1216 г
Ретинол	0.052 мг	~
альфа Каротин	8.276 мкг	~
бета Каротин	0.147 мг	5 мг	2.9%	1.9%	3401 г
бета Криптоксантин	9.655 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	93.448 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.104 мг	1.5 мг	6.9%	4.6%	1442 г
Витамин В2, рибофлавин	0.241 мг	1.8 мг	13.4%	9%	747 г
Витамин В4, холин	26.26 мг	500 мг	5.3%	3.5%	1904 г
Витамин В5, пантотеновая	1.088 мг	5 мг	21.8%	14.6%	460 г
Витамин В6, пиридоксин	0.176 мг	2 мг	8.8%	5.9%	1136 г
Витамин В9, фолаты	33.077 мкг	400 мкг	8.3%	5.6%	1209 г
Витамин В12, кобаламин	2.009 мкг	3 мкг	67%	44.8%	149 г
Витамин C, аскорбиновая	5.89 мг	90 мг	6.5%	4.3%	1528 г
Витамин D, кальциферол	0.913 мкг	10 мкг	9.1%	6.1%	1095 г
Витамин D3, холекальциферол	0.913 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.846 мг	15 мг	5.6%	3.7%	1773 г
бета Токоферол	0.017 мг	~
гамма Токоферол	0.114 мг	~
дельта Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.017 мкг	50 мкг			294118 г
Витамин К, филлохинон	10.7 мкг	120 мкг	8.9%	6%	1121 г
Витамин РР, НЭ	1.6476 мг	20 мг	8.2%	5.5%	1214 г
Ниацин	0.015 мг	~
Бетаин	0.241 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	343.73 мг	2500 мг	13.7%	9.2%	727 г
Кальций, Ca	103.66 мг	1000 мг	10.4%	7%	965 г
Кремний, Si	0.083 мг	30 мг	0.3%	0.2%	36145 г
Магний, Mg	24.52 мг	400 мг	6.1%	4.1%	1631 г
Натрий, Na	59.76 мг	1300 мг	4.6%	3.1%	2175 г
Сера, S	83.13 мг	1000 мг	8.3%	5.6%	1203 г
Фосфор, P	135.7 мг	800 мг	17%	11.4%	590 г
Хлор, Cl	1.59 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	144654 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	6.7 мкг	~
Бор, B	2.3 мкг	~
Ванадий, V	0.29 мкг	~
Железо, Fe	0.605 мг	18 мг	3.4%	2.3%	2975 г
Йод, I	0.06 мкг	150 мкг			250000 г
Кобальт, Co	0.14 мкг	10 мкг	1.4%	0.9%	7143 г
Литий, Li	0.101 мкг	~
Марганец, Mn	0.2624 мг	2 мг	13.1%	8.8%	762 г
Медь, Cu	116.86 мкг	1000 мкг	11.7%	7.8%	856 г
Молибден, Mo	0.239 мкг	70 мкг	0.3%	0.2%	29289 г
Никель, Ni	0.139 мкг	~
Рубидий, Rb	4.8 мкг	~
Селен, Se	5.311 мкг	55 мкг	9.7%	6.5%	1036 г
Стронций, Sr	1.88 мкг	~
Фтор, F	3.48 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	114943 г
Хром, Cr	0.45 мкг	50 мкг	0.9%	0.6%	11111 г
Цинк, Zn	0.601 мг	12 мг	5%	3.3%	1997 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.041 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.295 г	~
Валин	0.265 г	~
Гистидин*	0.147 г	~
Изолейцин	0.233 г	~
Лейцин	0.409 г	~
Лизин	0.452 г	~
Метионин	0.144 г	~
Треонин	0.219 г	~
Триптофан	0.058 г	~
Фенилаланин	0.206 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.305 г	~
Аспарагиновая кислота	0.534 г	~
Глицин	0.248 г	~
Глутаминовая кислота	0.759 г	~
Пролин	0.19 г	~
Серин	0.22 г	~
Тирозин	0.166 г	~
Цистеин	0.057 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.3 г	от 0.9 до 3.7 г	33.3%	22.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	32.53 мг	max 300 мг
Кампестерол	1.724 мг	~
Стигмастерол	0.69 мг	~
бета Ситостерол	26.207 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.6 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.096 г	~
6:0 Капроновая	0.075 г	~
8:0 Каприловая	0.048 г	~
10:0 Каприновая	0.116 г	~
12:0 Лауриновая	0.138 г	~
14:0 Миристиновая	0.479 г	~
15:0 Пентадекановая	0.044 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.147 г	~
17:0 Маргариновая	0.026 г	~
18:0 Стеариновая	0.442 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.167 г	min 16.8 г	30.8%	20.6%
14:1 Миристолеиновая	0.044 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.471 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.068 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.386 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.855 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.076 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.178 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.129 г	от 11.2 до 20.6 г	10.1%	6.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.761 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.101 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.019 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.094 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.054 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.006 г	~
18:3 прочие изомеры	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.014 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.011 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.046 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.045 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.041 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.113 г	~
Трансжиры	0.137 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.11 г	~
16:1 транс	0.012 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.098 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.026 г	~

Энергетическая ценность Салат из форели, авокадо, и сыра рикотта составляет 149,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	149.5 кКал	-%
	Белки	8.3 г	-%
	Жиры	10.7 г	-%
	Углеводы	3.8 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	73.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ФОРЕЛИ, АВОКАДО, И СЫРА РИКОТТА

Салат из форели, авокадо, и сыра рикотта богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,4 %, витамином B5 - 21,8 %, витамином B12 - 67 %, калием - 13,7 %, фосфором - 17 %, марганцем - 13,1 %, медью - 11,7 %

Чем полезен Салат из форели, авокадо, и сыра рикотта

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из форели, авокадо, и сыра рикотта, калорийность 149,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из форели, авокадо, и сыра рикотта, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Сырники с сыром мацарелла

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе