Рецепт Пицца домашняя Настя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца домашняя Настя

Сарделька (сосиска), индейка 100 г
Томатная паста. Консервы 30 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 50 г
Тесто дрожжевое (быстрое) 700 г
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца домашняя Настя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 266.4 ккал 1684 ккал 15.8% 5.9% 632 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 4.2% 905 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 11.1% 337 г
Углеводы 22.1 г 219 г 10.1% 3.8% 991 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.7% 2222 г
Вода 42.2 г 2273 г 1.9% 0.7% 5386 г
Органические кислоты 23.6 г ~
Зола 35.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.5 мкг 900 мкг 4.3% 1.6% 2338 г
Ретинол 0.027 мг ~
бета Каротин 0.067 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7463 г
бета Криптоксантин 0.459 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 26.02 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.73 мг 1.5 мг 48.7% 18.3% 205 г
Витамин В2, рибофлавин 0.918 мг 1.8 мг 51% 19.1% 196 г
Витамин В4, холин 24.7 мг 500 мг 4.9% 1.8% 2024 г
Витамин В5, пантотеновая 0.477 мг 5 мг 9.5% 3.6% 1048 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 2.1% 1754 г
Витамин В9, фолаты 43.837 мкг 400 мкг 11% 4.1% 912 г
Витамин В12, кобаламин 0.362 мкг 3 мкг 12.1% 4.5% 829 г
Витамин C, аскорбиновая 1.52 мг 90 мг 1.7% 0.6% 5921 г
Витамин D, кальциферол 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.36 мг 15 мг 35.7% 13.4% 280 г
Витамин Н, биотин 2.923 мкг 50 мкг 5.8% 2.2% 1711 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.2351 мг 20 мг 11.2% 4.2% 895 г
Ниацин 1.058 мг ~
Бетаин 0.48 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.63 мг 2500 мг 5.4% 2% 1843 г
Кальций, Ca 139.94 мг 1000 мг 14% 5.3% 715 г
Кремний, Si 1.071 мг 30 мг 3.6% 1.4% 2801 г
Магний, Mg 11.63 мг 400 мг 2.9% 1.1% 3439 г
Натрий, Na 264.43 мг 1300 мг 20.3% 7.6% 492 г
Сера, S 63.9 мг 1000 мг 6.4% 2.4% 1565 г
Фосфор, P 131 мг 800 мг 16.4% 6.2% 611 г
Хлор, Cl 374.82 мг 2300 мг 16.3% 6.1% 614 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 287 мкг ~
Бор, B 9.8 мкг ~
Ванадий, V 23.86 мкг ~
Железо, Fe 0.84 мг 18 мг 4.7% 1.8% 2143 г
Йод, I 2.42 мкг 150 мкг 1.6% 0.6% 6198 г
Кобальт, Co 1.408 мкг 10 мкг 14.1% 5.3% 710 г
Марганец, Mn 0.4122 мг 2 мг 20.6% 7.7% 485 г
Медь, Cu 78.6 мкг 1000 мкг 7.9% 3% 1272 г
Молибден, Mo 6.133 мкг 70 мкг 8.8% 3.3% 1141 г
Никель, Ni 0.571 мкг ~
Олово, Sn 3.57 мкг ~
Селен, Se 5.157 мкг 55 мкг 9.4% 3.5% 1067 г
Стронций, Sr 2.86 мкг ~
Титан, Ti 2.93 мкг ~
Фтор, F 9.14 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43764 г
Хром, Cr 0.93 мкг 50 мкг 1.9% 0.7% 5376 г
Цинк, Zn 0.9072 мг 12 мг 7.6% 2.9% 1323 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.745 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.182 г ~
Валин 0.238 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.379 г ~
Лизин 0.334 г ~
Метионин 0.118 г ~
Треонин 0.161 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.178 г ~
Аспарагиновая кислота 0.332 г ~
Гидроксипролин 0.012 г ~
Глицин 0.136 г ~
Глутаминовая кислота 0.805 г ~
Пролин 0.374 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.201 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.09 г ~
6:0 Капроновая 0.055 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.11 г ~
14:0 Миристиновая 0.28 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.145 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.354 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.891 г min 16.8 г 11.3% 4.2%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.108 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.73 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.483 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.543 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.48 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.357 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.081 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.059 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.059 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.021 г ~

Энергетическая ценность Пицца домашняя Настя составляет 266,4 кКал.

  • Порция = 120 гр (319.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 266.4 кКал -%
Белки 8.4 г -%
Жиры 16.6 г -%
Углеводы 22.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 42.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦЦА ДОМАШНЯЯ НАСТЯ

Пицца домашняя Настя богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 48,7 %, витамином B2 - 51 %, витамином B9 - 11 %, витамином B12 - 12,1 %, витамином E - 35,7 %, витамином PP - 11,2 %, кальцием - 14 %, фосфором - 16,4 %, хлором - 16,3 %, кобальтом - 14,1 %, марганцем - 20,6 %

Чем полезен Пицца домашняя Настя

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пицца домашняя Настя, калорийность 266,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца домашняя Настя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы