Рецепт Рыбный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбный суп

Вода 1500 г
Лосось атлантический (семга) (Варка) 400 г
Картофель (Варка без слива) 2 Штука
Морковь (Варка без слива) 1 Штука
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.1 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2712 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 8.1% 2000 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 12.7% 1273 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.4% 10950 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.6% 10000 г
Вода 89.5 г 2273 г 3.9% 6.3% 2540 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92 мкг 900 мкг 10.2% 16.4% 978 г
Ретинол 0.031 мг ~
альфа Каротин 0.089 мкг ~
бета Каротин 0.386 мг 5 мг 7.7% 12.4% 1295 г
бета Криптоксантин 0.177 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.621 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 5% 3273 г
Витамин В4, холин 11.01 мг 500 мг 2.2% 3.5% 4541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.248 мг 5 мг 5% 8.1% 2016 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 8.9% 1835 г
Витамин В9, фолаты 1.948 мкг 400 мкг 0.5% 0.8% 20534 г
Витамин В12, кобаламин 0.477 мкг 3 мкг 15.9% 25.6% 629 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 1.4% 10714 г
Витамин D, кальциферол 1.036 мкг 10 мкг 10.4% 16.7% 965 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.379 мг 15 мг 2.5% 4% 3958 г
гамма Токоферол 0.036 мг ~
Витамин Н, биотин 0.028 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 178571 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 1.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.3421 мг 20 мг 6.7% 10.8% 1490 г
Ниацин 0.871 мг ~
Бетаин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.94 мг 2500 мг 4% 6.4% 2477 г
Кальций, Ca 14.47 мг 1000 мг 1.4% 2.3% 6911 г
Кремний, Si 3.16 мг 30 мг 10.5% 16.9% 949 г
Магний, Mg 5.93 мг 400 мг 1.5% 2.4% 6745 г
Натрий, Na 32.29 мг 1300 мг 2.5% 4% 4026 г
Сера, S 39.36 мг 1000 мг 3.9% 6.3% 2541 г
Фосфор, P 37.6 мг 800 мг 4.7% 7.6% 2128 г
Хлор, Cl 8.1 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 28395 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.2 мкг ~
Бор, B 10.1 мкг ~
Ванадий, V 9.9 мкг ~
Железо, Fe 0.223 мг 18 мг 1.2% 1.9% 8072 г
Йод, I 5.03 мкг 150 мкг 3.4% 5.5% 2982 г
Кобальт, Co 3.297 мкг 10 мкг 33% 53.1% 303 г
Литий, Li 4.217 мкг ~
Марганец, Mn 0.0162 мг 2 мг 0.8% 1.3% 12346 г
Медь, Cu 54.6 мкг 1000 мкг 5.5% 8.9% 1832 г
Молибден, Mo 2.159 мкг 70 мкг 3.1% 5% 3242 г
Никель, Ni 0.79 мкг ~
Рубидий, Rb 27.1 мкг ~
Селен, Se 6.032 мкг 55 мкг 11% 17.7% 912 г
Стронций, Sr 0.67 мкг ~
Фтор, F 98.2 мкг 4000 мкг 2.5% 4% 4073 г
Хром, Cr 4.3 мкг 50 мкг 8.6% 13.8% 1163 г
Цинк, Zn 0.1855 мг 12 мг 1.5% 2.4% 6469 г
Цирконий, Zr 0.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.301 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.147 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 71.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.064 г ~
6:0 Капроновая 0.053 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.077 г ~
12:0 Лауриновая 0.089 г ~
14:0 Миристиновая 0.291 г ~
15:0 Пентадекановая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.84 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.3 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.224 г min 16.8 г 7.3% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.704 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.616 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.655 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.115 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.072 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.016 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
Трансжиры 0.104 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.084 г ~
16:1 транс 0.01 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.074 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.02 г ~

Энергетическая ценность Рыбный суп составляет 62,1 кКал.

  • Порция = 564 гр (350.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.1 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 89.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЙ СУП

Рыбный суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 15,9 %, кобальтом - 33 %, селеном - 11 %

Чем полезен Рыбный суп

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыбный суп, калорийность 62,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбный суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы