Рецепт Булгур с мясом и кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур с мясом и кабачком

Кабачок (Тушение) 298 г
Лук репчатый (Жарка) 46 г
Морковь (Жарка) 33 г
Индейка филе грудки 67 г
Шампиньоны 66 г
Подсолнечное масло 15 г
Булгур, крупа 62 г
Вода 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с мясом и кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2159 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 6% 2111 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.9% 2154 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 4.5% 2882 г
Углеводы (общие) 6.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 10.9% 1176 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 4.7% 2732 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.9 мкг 900 мкг 9.1% 11.7% 1099 г
бета Каротин 0.492 мг 5 мг 9.8% 12.6% 1016 г
Лютеин + Зеаксантин 18.383 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1.7% 7826 г
Витамин В4, холин 6.51 мг 500 мг 1.3% 1.7% 7680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.135 мг 5 мг 2.7% 3.5% 3704 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 4.5% 2857 г
Витамин В9, фолаты 5.113 мкг 400 мкг 1.3% 1.7% 7823 г
Витамин C, аскорбиновая 2.63 мг 90 мг 2.9% 3.7% 3422 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.955 мг 15 мг 6.4% 8.2% 1571 г
Витамин Н, биотин 0.232 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 21552 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.4% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.7293 мг 20 мг 3.6% 4.6% 2742 г
Ниацин 0.249 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.5 мг 2500 мг 5.5% 7.1% 1818 г
Кальций, Ca 12.81 мг 1000 мг 1.3% 1.7% 7806 г
Кремний, Si 12.055 мг 30 мг 40.2% 51.5% 249 г
Магний, Mg 19.63 мг 400 мг 4.9% 6.3% 2038 г
Натрий, Na 3.56 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 36517 г
Сера, S 14.69 мг 1000 мг 1.5% 1.9% 6807 г
Фосфор, P 34.5 мг 800 мг 4.3% 5.5% 2319 г
Хлор, Cl 4.35 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 52874 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.1 мкг ~
Бор, B 21.6 мкг ~
Ванадий, V 6.42 мкг ~
Железо, Fe 0.418 мг 18 мг 2.3% 2.9% 4306 г
Йод, I 0.29 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 51724 г
Кобальт, Co 0.726 мкг 10 мкг 7.3% 9.4% 1377 г
Литий, Li 0.254 мкг ~
Марганец, Mn 0.312 мг 2 мг 15.6% 20% 641 г
Медь, Cu 53.21 мкг 1000 мкг 5.3% 6.8% 1879 г
Молибден, Mo 2.324 мкг 70 мкг 3.3% 4.2% 3012 г
Никель, Ni 0.744 мкг ~
Рубидий, Rb 23.8 мкг ~
Селен, Se 0.287 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 19164 г
Стронций, Sr 0.37 мкг ~
Фтор, F 38.57 мкг 4000 мкг 1% 1.3% 10371 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 1.3% 9804 г
Цинк, Zn 0.3163 мг 12 мг 2.6% 3.3% 3794 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.05 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.045 г ~
Глутаминовая кислота 0.348 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 35.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.043 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.142 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.496 г min 16.8 г 3% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.493 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.359 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 15.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.252 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Булгур с мясом и кабачком составляет 78 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 83.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР С МЯСОМ И КАБАЧКОМ

Булгур с мясом и кабачком богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 40,2 %, марганцем - 15,6 %

Чем полезен Булгур с мясом и кабачком

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булгур с мясом и кабачком, калорийность 78 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур с мясом и кабачком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы