Рецепт Тушеные овощи (батат). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеные овощи (батат)

Морковь (Тушение) 70 г
батат 540 г
Лук репчатый (Тушение) 141 г
Подсолнечное масло 50 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Приправа для птицы 5 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеные овощи (батат)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 285.5 ккал 1684 ккал 17% 6% 590 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 0.6% 5846 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 3.7% 949 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 2.3% 1510 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.2% 2857 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 1.2% 3039 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 591.8 мкг 900 мкг 65.8% 23% 152 г
альфа Каротин 4.355 мкг ~
бета Каротин 5295.149 мг 5 мг 105903% 37093.9%
бета Криптоксантин 0.132 мкг ~
Ликопин 0.04 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.377 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 1.4% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 0.9% 3830 г
Витамин В4, холин 9.42 мг 500 мг 1.9% 0.7% 5308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.529 мг 5 мг 10.6% 3.7% 945 г
Витамин В6, пиридоксин 0.159 мг 2 мг 8% 2.8% 1258 г
Витамин В9, фолаты 8.601 мкг 400 мкг 2.2% 0.8% 4651 г
Витамин C, аскорбиновая 2.33 мг 90 мг 2.6% 0.9% 3863 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.764 мг 15 мг 18.4% 6.4% 543 г
Витамин Н, биотин 0.185 мкг 50 мкг 0.4% 0.1% 27027 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 2.1% 1690 г
Витамин РР, НЭ 0.1616 мг 20 мг 0.8% 0.3% 12376 г
Ниацин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.85 мг 2500 мг 10.2% 3.6% 985 г
Кальций, Ca 38.58 мг 1000 мг 3.9% 1.4% 2592 г
Кремний, Si 2.546 мг 30 мг 8.5% 3% 1178 г
Магний, Mg 22.26 мг 400 мг 5.6% 2% 1797 г
Натрий, Na 705.73 мг 1300 мг 54.3% 19% 184 г
Сера, S 14.38 мг 1000 мг 1.4% 0.5% 6954 г
Фосфор, P 44.2 мг 800 мг 5.5% 1.9% 1810 г
Хлор, Cl 1040.43 мг 2300 мг 45.2% 15.8% 221 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.9 мкг ~
Бор, B 43.8 мкг ~
Ванадий, V 7.19 мкг ~
Железо, Fe 0.797 мг 18 мг 4.4% 1.5% 2258 г
Йод, I 0.41 мкг 150 мкг 0.3% 0.1% 36585 г
Кобальт, Co 1.116 мкг 10 мкг 11.2% 3.9% 896 г
Литий, Li 0.435 мкг ~
Марганец, Mn 0.2528 мг 2 мг 12.6% 4.4% 791 г
Медь, Cu 28.33 мкг 1000 мкг 2.8% 1% 3530 г
Молибден, Mo 3.721 мкг 70 мкг 5.3% 1.9% 1881 г
Никель, Ni 0.874 мкг ~
Рубидий, Rb 71.3 мкг ~
Селен, Se 0.487 мкг 55 мкг 0.9% 0.3% 11294 г
Стронций, Sr 0.63 мкг ~
Фтор, F 31.6 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12658 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 0.4% 9804 г
Цинк, Zn 0.3711 мг 12 мг 3.1% 1.1% 3234 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 26.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.553 мг ~
бета Ситостерол 11.521 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.365 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.378 г min 16.8 г 8.2% 2.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.372 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.755 г от 11.2 до 20.6 г 33.5% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.45 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Тушеные овощи (батат) составляет 285,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 285.5 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 14.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 74.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНЫЕ ОВОЩИ (БАТАТ)

Тушеные овощи (батат) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 65,8 %, бэта-каротином - 105903 %, витамином E - 18,4 %, хлором - 45,2 %, кобальтом - 11,2 %, марганцем - 12,6 %

Чем полезен Тушеные овощи (батат)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеные овощи (батат), калорийность 285,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеные овощи (батат), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты