Рецепт Салат из морской капусты с яблоком Вкусвилл. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из морской капусты с яблоком Вкусвилл

Морская капуста (ламинария) сушеная 22 г
Вода 110 г
Подсолнечное масло 1 г
Лук репчатый 10 г
Сахар песок 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Лимонная кислота 1 г
Яблоко 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морской капусты с яблоком Вкусвилл".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.6 ккал 1684 ккал 6% 6% 1674 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.5% 4000 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.9% 3500 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 7.2% 1395 г
Углеводы (общие) 6 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 11.4% 870 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 2.7% 3654 г
Органические кислоты 5.6 г ~
Зола 8.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.8 мкг 900 мкг 0.8% 0.8% 13235 г
бета Каротин 0.271 мг 5 мг 5.4% 5.4% 1845 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 4.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 5.8% 1731 г
Витамин В4, холин 24.13 мг 500 мг 4.8% 4.8% 2072 г
Витамин В5, пантотеновая 1.034 мг 5 мг 20.7% 20.6% 484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 3.9% 2564 г
Витамин В9, фолаты 3.755 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 10652 г
Витамин В12, кобаламин 1.742 мкг 3 мкг 58.1% 57.8% 172 г
Витамин C, аскорбиновая 7.39 мг 90 мг 8.2% 8.2% 1218 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.043 мг 15 мг 13.6% 13.5% 734 г
Витамин Н, биотин 5.465 мкг 50 мкг 10.9% 10.8% 915 г
Витамин К, филлохинон 113.7 мкг 120 мкг 94.8% 94.2% 106 г
Витамин РР, НЭ 0.8733 мг 20 мг 4.4% 4.4% 2290 г
Ниацин 0.793 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1757.24 мг 2500 мг 70.3% 69.9% 142 г
Кальций, Ca 88.81 мг 1000 мг 8.9% 8.8% 1126 г
Кремний, Si 85.65 мг 30 мг 285.5% 283.8% 35 г
Магний, Mg 287.72 мг 400 мг 71.9% 71.5% 139 г
Натрий, Na 1297.67 мг 1300 мг 99.8% 99.2% 100 г
Сера, S 245.1 мг 1000 мг 24.5% 24.4% 408 г
Фосфор, P 103.8 мг 800 мг 13% 12.9% 771 г
Хлор, Cl 2421.56 мг 2300 мг 105.3% 104.7% 95 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1052 мкг ~
Бор, B 513.6 мкг ~
Ванадий, V 142.14 мкг ~
Железо, Fe 27.038 мг 18 мг 150.2% 149.3% 67 г
Йод, I 2109.56 мкг 150 мкг 1406.4% 1398% 7 г
Кобальт, Co 25.35 мкг 10 мкг 253.5% 252% 39 г
Литий, Li 0.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.3808 мг 2 мг 19% 18.9% 525 г
Медь, Cu 285.22 мкг 1000 мкг 28.5% 28.3% 351 г
Молибден, Mo 5.86 мкг 70 мкг 8.4% 8.3% 1195 г
Никель, Ni 8.8 мкг ~
Рубидий, Rb 79.1 мкг ~
Селен, Se 1.215 мкг 55 мкг 2.2% 2.2% 4527 г
Стронций, Sr 1.7 мкг ~
Фтор, F 678.12 мкг 4000 мкг 17% 16.9% 590 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 6.1% 1650 г
Цинк, Zn 2.2322 мг 12 мг 18.6% 18.5% 538 г
Цирконий, Zr 1.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.41 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.015 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.043 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 14.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.041 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.238 г min 16.8 г 1.4% 1.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.237 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.65 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.598 г ~

Энергетическая ценность Салат из морской капусты с яблоком Вкусвилл составляет 100,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.6 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 15.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 62.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ МОРСКОЙ КАПУСТЫ С ЯБЛОКОМ ВКУСВИЛЛ

Салат из морской капусты с яблоком Вкусвилл богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 20,7 %, витамином B12 - 58,1 %, витамином E - 13,6 %, витамином K - 94,8 %, калием - 70,3 %, кремнием - 285,5 %, магнием - 71,9 %, фосфором - 13 %, хлором - 105,3 %, железом - 150,2 %, йодом - 1406,4 %, кобальтом - 253,5 %, марганцем - 19 %, медью - 28,5 %, фтором - 17 %, цинком - 18,6 %

Чем полезен Салат из морской капусты с яблоком Вкусвилл

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из морской капусты с яблоком Вкусвилл, калорийность 100,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из морской капусты с яблоком Вкусвилл, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты