Рецепт Куриная грудка тушёная с капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Куриная грудка тушёная с капустой
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 523 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 97 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Томатная паста. Консервы | 49 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка тушёная с капустой".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.9 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1774 г |
| Белки | 13.2 г | 76 г | 17.4% | 18.3% | 576 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 5.5% | 1931 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.4% | 1429 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.2 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2.3% | 4455 г |
| бета Каротин | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 2.4% | 4310 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.7% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 4.2% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 49.28 мг | 500 мг | 9.9% | 10.4% | 1015 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.797 мг | 5 мг | 15.9% | 16.8% | 627 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.446 мг | 2 мг | 22.3% | 23.5% | 448 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.986 мкг | 400 мкг | 2% | 2.1% | 5009 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.107 мкг | 3 мкг | 3.6% | 3.8% | 2804 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.91 мг | 90 мг | 14.3% | 15.1% | 697 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.183 мг | 15 мг | 7.9% | 8.3% | 1268 г |
| Витамин Н, биотин | 0.317 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 15773 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.1 мкг | 120 мкг | 30.1% | 31.7% | 332 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4047 мг | 20 мг | 22% | 23.2% | 454 г |
| Ниацин | 5.88 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.2 мг | 2500 мг | 13.8% | 14.5% | 726 г |
| Кальций, Ca | 31.66 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.4% | 3159 г |
| Кремний, Si | 25.201 мг | 30 мг | 84% | 88.5% | 119 г |
| Магний, Mg | 55.97 мг | 400 мг | 14% | 14.8% | 715 г |
| Натрий, Na | 118.01 мг | 1300 мг | 9.1% | 9.6% | 1102 г |
| Сера, S | 139.82 мг | 1000 мг | 14% | 14.8% | 715 г |
| Фосфор, P | 107.2 мг | 800 мг | 13.4% | 14.1% | 746 г |
| Хлор, Cl | 194.9 мг | 2300 мг | 8.5% | 9% | 1180 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 288.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 104.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.202 мг | 18 мг | 6.7% | 7.1% | 1498 г |
| Йод, I | 2.75 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.9% | 5455 г |
| Кобальт, Co | 7.824 мкг | 10 мкг | 78.2% | 82.4% | 128 г |
| Марганец, Mn | 0.1126 мг | 2 мг | 5.6% | 5.9% | 1776 г |
| Медь, Cu | 110.55 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 11.7% | 905 г |
| Молибден, Mo | 12.071 мкг | 70 мкг | 17.2% | 18.1% | 580 г |
| Никель, Ni | 7.213 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.293 мкг | 55 мкг | 16.9% | 17.8% | 592 г |
| Фтор, F | 72.42 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.9% | 5523 г |
| Хром, Cr | 15.17 мкг | 50 мкг | 30.3% | 31.9% | 330 г |
| Цинк, Zn | 1.0144 мг | 12 мг | 8.5% | 9% | 1183 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.092 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.22 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.744 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.738 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.648 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.122 г | ~ | |||
| Лизин | 1.482 г | ~ | |||
| Метионин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.499 г | ~ | |||
| Треонин | 0.635 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.613 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.52 г | ~ | |||
| Аланин | 0.754 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.158 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.115 г | ~ | |||
| Глицин | 0.532 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.714 г | ~ | |||
| Пролин | 0.586 г | ~ | |||
| Серин | 0.586 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.522 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 26.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.603 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.329 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.784 г | min 16.8 г | 4.7% | 5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.739 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.268 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.167 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка тушёная с капустой составляет 94,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 94.9 кКал | -% | |
| Белки | 13.2 г | -% | |
| Жиры | 2.9 г | -% | |
| Углеводы | 4.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.4 г | -% | |
| Вода | 77.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА ТУШЁНАЯ С КАПУСТОЙ
Куриная грудка тушёная с капустой богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 15,9 %, витамином B6 - 22,3 %, витамином C - 14,3 %, витамином K - 30,1 %, витамином PP - 22 %, калием - 13,8 %, кремнием - 84 %, магнием - 14 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 78,2 %, медью - 11,1 %, молибденом - 17,2 %, селеном - 16,9 %, хромом - 30,3 %
Чем полезен Куриная грудка тушёная с капустой
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат овощной с креветкой, морским гребешком, авокадо, сыром
- Бомбочка банановая с маршмеллоу
- Какао 150 prime
- Эскимо Ленинградское
- Пельмени без глютена с индейкой
- Козий сыр Лукоз
- Vegetables stir fry
- Виноградный сок
- Кукурузная каша
- Горбуша филе-ломтики холодного копчения
- Рисовая каша, тыква, сухофрукты
- Молоко 1,5 безлактозное
- Говядина с морковью, шампиньонами и пекинской капустой
- Рулет из индейки
- Булки с маком
- Молочный шоколад
- Сникерс (с арахисом)
- Лимонад химия
- Киш
- Салат овощной с морским гребешком, креветкой, кедровым орешком
- Пельмени с говядиной
- Овсяное печенье с апельсиновой цедрой и клюквой 28.10.2023
- Овсянка быстрая
- Котлеты печеночно-творожные
- Сыр Витязь
- Бигус
- Икра леща
- Запеканка пшено-тыква-творог
- Оладьи
- Овсяноблин
- Суп с чечевицей
- Льняная каша
- Салат овощной с креветкой, гребешком, авокадо, кедровыми орешками сыром
- Вафли венские
- Свинина с грибами октябрь
- Суп с чечевицей
- Овсянка с тыквой суфле
- Пюре из ЦК и тыквы
- Паштет печень 100%
- Салат с зеленью и горбушей
- масло крестьянское
- Куриная грудка
- Сыр мягкий фермерский завтрак
- Каша гречневая с маслом без соли
- Завтрак Грепфрут
- Морковный кекс
- омега 3 pro
- Манго сушеный натуральный
- Конфета «Ронни»
- Картофельное пюре
- Запеченый творог
- Рис с креветками
- Панкейки с овсяной и рисовой мукой
- Вареники ленивые мои
- Фитнес стейк из телятины
- Лобио из красной фасоли (АВ)
- Вафли Хрустландия
- Рисовые вафли
- Капуста тушеная со свининой
- Варенье фейхоа
- Пельмени с растительным фаршем
- рыбные палочки верная цена
- Сервелат Пражский Папа может
- Бабаевский темный элитный
- Соленая рыба красная
- Банановый хлеб
- Зашла из рубца
- Летний
- Овсянка с яблоками
- Овсяная каша на воде с солью
- Бульон костный ProBulion
- Сыр творожный Сливочный I'm happy 50%
- Мой тыквенный суп
- Смузи яблоко сельдерей
- Макароны обжареные на растительном масле
- Тыквенные панкейки
- Фасолада
- Макароны цельнозерновые
- Соус Funghi
- Какао
- Салат
- Каша молочная овсяная Lunch 2 Go
- Кальмаровый
- Ростмастер Чиз 324
- Колбаса русская Губерния со шпиком
- Сельдь под шубой 27.10.23
- Капуста с бедром индейки
- 65 кКал - Каша Манная на половинном Молоке с 5% сахара
- Краб
- Салат с рукколой и шпинатом
- Кукурузная каша
- Блины на кефире с рисовой и овсянной муки
- Печенье FORM с инжиром и финиками
- оиега 3
- Мой свекольный салат
- Сырники
- Костный бульон
- омега 3
- Блины на молоке домашние
- Печенье Kepekli Bisküvi с томатами и оливками
Метки: Как приготовить Куриная грудка тушёная с капустой, калорийность 94,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка тушёная с капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
