Рецепт кур.сердечки и жел. в мультив. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кур.сердечки и жел. в мультив

Морковь, красная (Варка без слива) 110 г
Лук репчатый (Варка без слива) 156 г
Сметана 15,0% жирности 90 г
Желудок куриный (Тушение) 600 г
Сердце куриное (Тушение) 600 г
Вода, бутилированная, в общем 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) 50 г
Соль столовая 10 г
Паприка 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кур.сердечки и жел. в мультив".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.5 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1497 г
Белки 12.1 г 76 г 15.9% 14.1% 628 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 9.7% 918 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 1.5% 5919 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.1% 2857 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3% 2960 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.8 мкг 900 мкг 19.5% 17.3% 512 г
Ретинол 0.032 мг ~
альфа Каротин 3.306 мкг ~
бета Каротин 0.852 мг 5 мг 17% 15.1% 587 г
бета Криптоксантин 34.367 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 105.244 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 7.4% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.432 мг 1.8 мг 24% 21.3% 417 г
Витамин В4, холин 1.73 мг 500 мг 0.3% 0.3% 28902 г
Витамин В5, пантотеновая 0.062 мг 5 мг 1.2% 1.1% 8065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 8.3% 1081 г
Витамин В9, фолаты 3.655 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 10944 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.4% 18367 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.26 мг 15 мг 1.7% 1.5% 5769 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.02 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 5.3807 мг 20 мг 26.9% 23.9% 372 г
Ниацин 2.449 мг ~
Бетаин 0.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.68 мг 2500 мг 8.9% 7.9% 1128 г
Кальций, Ca 19.63 мг 1000 мг 2% 1.8% 5094 г
Кремний, Si 0.111 мг 30 мг 0.4% 0.4% 27027 г
Магний, Mg 16.48 мг 400 мг 4.1% 3.6% 2427 г
Натрий, Na 272.77 мг 1300 мг 21% 18.7% 477 г
Сера, S 61.54 мг 1000 мг 6.2% 5.5% 1625 г
Фосфор, P 99.7 мг 800 мг 12.5% 11.1% 802 г
Хлор, Cl 2.72 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 84559 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.6 мкг ~
Бор, B 18.4 мкг ~
Ванадий, V 2.5 мкг ~
Железо, Fe 4.069 мг 18 мг 22.6% 20.1% 442 г
Йод, I 0.3 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Кобальт, Co 7.144 мкг 10 мкг 71.4% 63.5% 140 г
Литий, Li 0.367 мкг ~
Марганец, Mn 0.0785 мг 2 мг 3.9% 3.5% 2548 г
Медь, Cu 149.21 мкг 1000 мкг 14.9% 13.2% 670 г
Молибден, Mo 6.014 мкг 70 мкг 8.6% 7.6% 1164 г
Никель, Ni 0.321 мкг ~
Олово, Sn 0.14 мкг ~
Рубидий, Rb 41.3 мкг ~
Селен, Se 0.208 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 26442 г
Титан, Ti 0.31 мкг ~
Фтор, F 3.31 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 120846 г
Хром, Cr 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 5.8% 1548 г
Цинк, Zn 2.2511 мг 12 мг 18.8% 16.7% 533 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.661 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.735 г ~
Валин 0.669 г ~
Гистидин* 0.247 г ~
Изолейцин 0.575 г ~
Лейцин 1.102 г ~
Лизин 0.661 г ~
Метионин 0.266 г ~
Метионин + Цистеин 0.42 г ~
Треонин 0.482 г ~
Триптофан 0.206 г ~
Фенилаланин 0.502 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.849 г ~
Заменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аланин 0.945 г ~
Аспарагиновая кислота 1.19 г ~
Гидроксипролин 0.18 г ~
Глицин 1.03 г ~
Глутаминовая кислота 2.076 г ~
Пролин 0.734 г ~
Серин 0.368 г ~
Тирозин 0.353 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.53 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.972 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.565 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.933 г min 16.8 г 11.5% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.986 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.897 г от 11.2 до 20.6 г 8% 7.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.534 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность кур.сердечки и жел. в мультив составляет 112,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.5 кКал -%
Белки 12.1 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 76.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУР.СЕРДЕЧКИ И ЖЕЛ. В МУЛЬТИВ

кур.сердечки и жел. в мультив богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,5 %, бэта-каротином - 17 %, витамином B2 - 24 %, витамином PP - 26,9 %, фосфором - 12,5 %, железом - 22,6 %, кобальтом - 71,4 %, медью - 14,9 %, цинком - 18,8 %

Чем полезен кур.сердечки и жел. в мультив

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кур.сердечки и жел. в мультив, калорийность 112,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кур.сердечки и жел. в мультив, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты