Рецепт Кисло-сладкий китайский соус для мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кисло-сладкий китайский соус для мяса

Лук репчатый (Жарка)	150 г
Чеснок, сырой	6 г
Корень имбиря, сырой	50 г
Соевый соус	30 г
Масло подсолнечное	34 г
Вино, столовое, белое	30 г
Уксус 9%	15 г
Кетчуп	45 г
Сахар песок	25 г
Сок апельсиновый	125 г
Крахмал картофельный	30 г
Водоросли	30 г

Способ приготовления

http://eda.ru/sauce/recipe24054/kislo-sladkij-kitajskij-sous-dlja-mjasa Ингредиенты 4 порции Лук репчатый 2 штуки Чеснок 2 зубчика Корень имбиря 1 штука Соус соевый 2 столовые ложки Масло растительное 2 столовые ложки Шерри сухое 2 столовые ложки Уксус рисовый 1 столовая ложка Кетчуп 3 столовые ложки Сахар коричневый 2 столовые ложки Сок апельсиновый 125 мл Крахмал 1 столовая ложка Водоросли нори сухие 2 столовые ложки Инструкция Луковички, чеснок, имбирь мелко порезать и в раскаленном масле 2 минуты, быстро помешивая, поджарить. Соевый соус, шерри, уксус, кетчуп, сахар, сок смешать и влить в сковороду, вскипятить. Крахмал смешать с водой и влить в сковороду. Помешивая, варить, пока соус не достигнет желаемой концентрации.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кисло-сладкий китайский соус для мяса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	143.3 ккал	1684 ккал	8.5%	5.9%	1175 г
Белки	1.3 г	76 г	1.7%	1.2%	5846 г
Жиры	6.5 г	56 г	11.6%	8.1%	862 г
Углеводы	18.8 г	219 г	8.6%	6%	1165 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4.2%	1667 г
Вода	65.4 г	2273 г	2.9%	2%	3476 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.6 г	~
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	9.6 мкг	900 мкг	1.1%	0.8%	9375 г
Ретинол	0.006 мг	~
бета Каротин	0.038 мг	5 мг	0.8%	0.6%	13158 г
Ликопин	1201.231 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	7.651 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.027 мг	1.5 мг	1.8%	1.3%	5556 г
Витамин В2, рибофлавин	0.031 мг	1.8 мг	1.7%	1.2%	5806 г
Витамин В4, холин	4.24 мг	500 мг	0.8%	0.6%	11792 г
Витамин В5, пантотеновая	0.06 мг	5 мг	1.2%	0.8%	8333 г
Витамин В6, пиридоксин	0.078 мг	2 мг	3.9%	2.7%	2564 г
Витамин В9, фолаты	4.39 мкг	400 мкг	1.1%	0.8%	9112 г
Витамин C, аскорбиновая	12.59 мг	90 мг	14%	9.8%	715 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.041 мг	15 мг	20.3%	14.2%	493 г
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	0.252 мкг	50 мкг	0.5%	0.3%	19841 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин РР, НЭ	0.457 мг	20 мг	2.3%	1.6%	4376 г
Ниацин	0.122 мг	~
Бетаин	0.017 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	170.08 мг	2500 мг	6.8%	4.7%	1470 г
Кальций, Ca	21.12 мг	1000 мг	2.1%	1.5%	4735 г
Магний, Mg	13.49 мг	400 мг	3.4%	2.4%	2965 г
Натрий, Na	402.52 мг	1300 мг	31%	21.6%	323 г
Сера, S	19.03 мг	1000 мг	1.9%	1.3%	5255 г
Фосфор, P	31.5 мг	800 мг	3.9%	2.7%	2540 г
Хлор, Cl	7 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	32857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	111.9 мкг	~
Бор, B	56 мкг	~
Железо, Fe	0.416 мг	18 мг	2.3%	1.6%	4327 г
Йод, I	1.34 мкг	150 мкг	0.9%	0.6%	11194 г
Кобальт, Co	1.399 мкг	10 мкг	14%	9.8%	715 г
Марганец, Mn	0.1193 мг	2 мг	6%	4.2%	1676 г
Медь, Cu	60.75 мкг	1000 мкг	6.1%	4.3%	1646 г
Никель, Ni	0.84 мкг	~
Рубидий, Rb	133.2 мкг	~
Селен, Se	0.255 мкг	55 мкг	0.5%	0.3%	21569 г
Фтор, F	21.25 мкг	4000 мкг	0.5%	0.3%	18824 г
Хром, Cr	0.56 мкг	50 мкг	1.1%	0.8%	8929 г
Цинк, Zn	0.3094 мг	12 мг	2.6%	1.8%	3878 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.426 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	12.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.2 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	2 г	~
Фруктоза	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.08 г	~
Аргинин*	0.058 г	~
Валин	0.019 г	~
Гистидин*	0.009 г	~
Изолейцин	0.02 г	~
Лейцин	0.027 г	~
Лизин	0.027 г	~
Метионин	0.005 г	~
Метионин + Цистеин	0.006 г	~
Треонин	0.018 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.02 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.02 г	~
Заменимые аминокислоты	0.186 г	~
Аланин	0.024 г	~
Аспарагиновая кислота	0.058 г	~
Глицин	0.019 г	~
Глутаминовая кислота	0.121 г	~
Пролин	0.015 г	~
Серин	0.016 г	~
Тирозин	0.012 г	~
Цистеин	0.006 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.987 мг	~
бета Ситостерол	12.687 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.409 г	~
18:0 Стеариновая	0.263 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.044 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.529 г	min 16.8 г	9.1%	6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.519 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.823 г	от 11.2 до 20.6 г	34.1%	23.8%
18:2 Линолевая (ud)	3.819 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Кисло-сладкий китайский соус для мяса составляет 143,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	143.3 кКал	-%
	Белки	1.3 г	-%
	Жиры	6.5 г	-%
	Углеводы	18.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	65.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КИСЛО-СЛАДКИЙ КИТАЙСКИЙ СОУС ДЛЯ МЯСА

Кисло-сладкий китайский соус для мяса богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 14 %, витамином E - 20,3 %, кобальтом - 14 %

Чем полезен Кисло-сладкий китайский соус для мяса

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кисло-сладкий китайский соус для мяса, калорийность 143,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кисло-сладкий китайский соус для мяса, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Топинг для сырников Ксюши

Салат овощной с сыром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе