Рецепт Сырный соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырный соус

Сыр Голландский	100 г
Укроп	10 г
Чеснок, сырой	9 г
Сметана 25,0% жирности	40 г
Огурцы маринованные в укропном соусе или без укропного соуса	100 г
Майонез «Провансаль»	30 г
Сок лимонный	15 г
Перец черный молотый	1 г

Способ приготовления

http://eda.ru/sauce/recipe29013/sirnij-sous Ингредиенты 4 порции Сыр 100 г Укроп молодой 1 пучок Чеснок мелко рубленный 3 зубчика Сметана 25%-ная 2 столовые ложки Огурцы маринованные 2 штуки Майонез 2 столовые ложки Сок лимонный 1 столовая ложка Перец черный молотый по вкусу Инструкция 20 минут 1. Сыр и небольшие маринованные огурчики натереть на терке, добавить чеснок и мелко порубленный укроп, перемешать. 2. Сметану смешать с майонезом, черным перцем крупного помола и соком лимона. 3. Соус добавить к сырной массе, тщательно перемешать и поставить на водяную баню. Постоянно помешивать, пока сыр не растворится. Вкусный в холодном и в горячем виде. С ним можно делать бутерброды, а так же подавать его к оладьям, гренкам, птице, рыбе, овощам... В общем, соус дополнит любое блюдо!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырный соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	222.2 ккал	1684 ккал	13.2%	5.9%	758 г
Белки	9.6 г	76 г	12.6%	5.7%	792 г
Жиры	18.7 г	56 г	33.4%	15%	299 г
Углеводы	3.1 г	219 г	1.4%	0.6%	7065 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	1.4%	3333 г
Вода	51.3 г	2273 г	2.3%	1%	4431 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	53.6 мкг	900 мкг	6%	2.7%	1679 г
Ретинол	0.024 мг	~
альфа Каротин	6.23 мкг	~
бета Каротин	0.184 мг	5 мг	3.7%	1.7%	2717 г
бета Криптоксантин	14.912 мкг	~
Ликопин	0.02 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	14.587 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.021 мг	1.5 мг	1.4%	0.6%	7143 г
Витамин В2, рибофлавин	0.037 мг	1.8 мг	2.1%	0.9%	4865 г
Витамин В4, холин	3.25 мг	500 мг	0.7%	0.3%	15385 г
Витамин В5, пантотеновая	0.082 мг	5 мг	1.6%	0.7%	6098 г
Витамин В6, пиридоксин	0.051 мг	2 мг	2.6%	1.2%	3922 г
Витамин В9, фолаты	1.334 мкг	400 мкг	0.3%	0.1%	29985 г
Витамин C, аскорбиновая	6.34 мг	90 мг	7%	3.2%	1420 г
Витамин D, кальциферол	0.016 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	62500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.129 мг	15 мг	20.9%	9.4%	479 г
гамма Токоферол	0.015 мг	~
Витамин К, филлохинон	13.4 мкг	120 мкг	11.2%	5%	896 г
Витамин РР, НЭ	0.2405 мг	20 мг	1.2%	0.5%	8316 г
Ниацин	0.048 мг	~
Бетаин	0.029 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	80.94 мг	2500 мг	3.2%	1.4%	3089 г
Кальций, Ca	43.99 мг	1000 мг	4.4%	2%	2273 г
Магний, Mg	8.64 мг	400 мг	2.2%	1%	4630 г
Натрий, Na	344.24 мг	1300 мг	26.5%	11.9%	378 г
Сера, S	3.15 мг	1000 мг	0.3%	0.1%	31746 г
Фосфор, P	26.1 мг	800 мг	3.3%	1.5%	3065 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.461 мг	18 мг	2.6%	1.2%	3905 г
Марганец, Mn	0.1246 мг	2 мг	6.2%	2.8%	1605 г
Медь, Cu	28.12 мкг	1000 мкг	2.8%	1.3%	3556 г
Селен, Se	0.462 мкг	55 мкг	0.8%	0.4%	11905 г
Фтор, F	0.11 мкг	4000 мкг			3636364 г
Цинк, Zn	0.1048 мг	12 мг	0.9%	0.4%	11450 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.003 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.032 г	~
Валин	0.015 г	~
Гистидин*	0.006 г	~
Изолейцин	0.013 г	~
Лейцин	0.018 г	~
Лизин	0.017 г	~
Метионин	0.004 г	~
Треонин	0.01 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.011 г	~
Аспарагиновая кислота	0.027 г	~
Глицин	0.013 г	~
Глутаминовая кислота	0.082 г	~
Пролин	0.008 г	~
Серин	0.012 г	~
Тирозин	0.006 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	24 мг	max 300 мг
Фитостеролы	4.892 мг	~
бета Ситостерол	12.787 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.456 г	~
18:0 Стеариновая	0.276 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.045 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.61 г	min 16.8 г	9.6%	4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.596 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.892 г	от 11.2 до 20.6 г	34.8%	15.7%
18:2 Линолевая (ud)	3.878 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Сырный соус составляет 222,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	222.2 кКал	-%
	Белки	9.6 г	-%
	Жиры	18.7 г	-%
	Углеводы	3.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	51.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНЫЙ СОУС

Сырный соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 20,9 %, витамином K - 11,2 %

Чем полезен Сырный соус

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сырный соус, калорийность 222,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырный соус, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Гречнево-сырная лепёшка с сосиской

Лучшие рационы

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе