Рецепт куриные сосиски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты куриные сосиски
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 500 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 100 г |
| илецкая соль йодированная | 10 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "куриные сосиски".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.7 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1431 г |
| Белки | 21.2 г | 76 г | 27.9% | 23.7% | 358 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.4% | 1931 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 70.8 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3210 г |
| Зола | 3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89.1 мкг | 900 мкг | 9.9% | 8.4% | 1010 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 3.7% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 5.6% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 26.53 мг | 500 мг | 5.3% | 4.5% | 1885 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 3.2% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 1.2% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.993 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 20070 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.117 мкг | 3 мкг | 3.9% | 3.3% | 2564 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.3% | 27273 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.205 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.8% | 4878 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.064 мг | 15 мг | 0.4% | 0.3% | 23438 г |
| Витамин Н, биотин | 2.415 мкг | 50 мкг | 4.8% | 4.1% | 2070 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0278 мг | 20 мг | 50.1% | 42.6% | 199 г |
| Ниацин | 8.964 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.04 мг | 2500 мг | 11.7% | 9.9% | 856 г |
| Кальций, Ca | 39.38 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.3% | 2539 г |
| Магний, Mg | 77.1 мг | 400 мг | 19.3% | 16.4% | 519 г |
| Натрий, Na | 756.97 мг | 1300 мг | 58.2% | 49.4% | 172 г |
| Сера, S | 27.49 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.3% | 3638 г |
| Фосфор, P | 172.6 мг | 800 мг | 21.6% | 18.4% | 463 г |
| Хлор, Cl | 1096.89 мг | 2300 мг | 47.7% | 40.5% | 210 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.515 мг | 18 мг | 8.4% | 7.1% | 1188 г |
| Йод, I | 74.72 мкг | 150 мкг | 49.8% | 42.3% | 201 г |
| Кобальт, Co | 9.573 мкг | 10 мкг | 95.7% | 81.3% | 104 г |
| Марганец, Mn | 0.0382 мг | 2 мг | 1.9% | 1.6% | 5236 г |
| Медь, Cu | 90.32 мкг | 1000 мкг | 9% | 7.6% | 1107 г |
| Молибден, Mo | 13.167 мкг | 70 мкг | 18.8% | 16% | 532 г |
| Никель, Ni | 0.16 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.176 мкг | 55 мкг | 5.8% | 4.9% | 1732 г |
| Стронций, Sr | 3.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 39565 г |
| Хром, Cr | 23.06 мкг | 50 мкг | 46.1% | 39.2% | 217 г |
| Цинк, Zn | 1.3826 мг | 12 мг | 11.5% | 9.8% | 868 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.698 г | ~ | |||
| Валин | 1.226 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.061 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.86 г | ~ | |||
| Лизин | 2.432 г | ~ | |||
| Метионин | 0.438 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.839 г | ~ | |||
| Треонин | 1.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.357 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.848 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аланин | 1.223 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.839 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.187 г | ~ | |||
| Глицин | 0.858 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.687 г | ~ | |||
| Пролин | 0.936 г | ~ | |||
| Серин | 0.983 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.845 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.409 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.03 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.538 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.158 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.074 г | min 16.8 г | 6.4% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.88 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.308 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность куриные сосиски составляет 117,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 117.7 кКал | -% | |
| Белки | 21.2 г | -% | |
| Жиры | 2.9 г | -% | |
| Углеводы | 1.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 70.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНЫЕ СОСИСКИ
куриные сосиски богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 50,1 %, калием - 11,7 %, магнием - 19,3 %, фосфором - 21,6 %, хлором - 47,7 %, йодом - 49,8 %, кобальтом - 95,7 %, молибденом - 18,8 %, хромом - 46,1 %, цинком - 11,5 %
Чем полезен куриные сосиски
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- желудки куриные с луком
- ВАфли Топленое молоко, Коломенское
- конфеты Нуга Рошен
- Вафли шоколадные, Коломенское
- конфета одуванчик
- Каша из белого круглого риса с кокосовым маслом
- Сок Апельсиновый, Рич
- Салат Цезарь
- Масло кокосовое Jarrow с запахом
- Баунти
- Мука Гарнец кукурузная
- гречневая каша на воде
- филе куриной грудки
- сырок росагроэкспорт
- Творог 5% Останкинское
- Грудинка копчено-вареная
- Шоколад 99%
- Курица тандури
- Красные кальмары
- Нутовые котлеты
- кускус
- Чай Хипп
- мороженое из банана и ежевики
- Салат из свеклы с майонезом
- Коктейль из морепродуктов в рассоле
- Тунец Карнавал
- окрошка овощная
- цветная капуста тушенная
- Курага
- Желе апельсиновое
- Сырок творожный Первый вкус с черносливом
- Мороженое в стаканчике шоколадное "вкусное"
- салат весенний
- Вымоченный миндаль 2
- Рис белый, вареный
- острый кетчуп Heinz
- кофе с молоком
- Гочица столовая русская Махеевъ
- Творог Минский
- Начинка яблочная для пирога с сухофруктами
- Бутерброд с сыром и колбасой(половинка длины)
- Пирог на кефире с яблочной начинкой
- Филе ципленка-бойлера
- Торт сметанник
- суп рыбный
- гречка с соей
- овсяное молоко
- омлет
- manti
- Салат с капустой и огурцами с майонезом
- Лечо-2
- Сырники в духовке из 5% творога
- отруби БАД
- Пельмени с говядиной и свининой ВкусВилл
- окрошка на кефире с колбасой
- Овощная запеканка
- Суп с потрошками
- Картофельное пюре с тушенкой
- щи
- салат весенний
- аджапсандал
- творог протеиновый
- Говядина в сметанном соусе
- Теплый салат из овощей
- Печенье "Мажор" с какао, АВК
- запеканка из морского языка и картофеля
- Омлет с сельдереем и зелёным луком
- Уха_13.05.15
- рахат-лукум тимоша
- Желе Аппетиссимо
- суп с фасолью
- витамины нейромультивит
- Мясо с овощами
- Рис отварной
- творог устюг 5 %
- корица с медом
- белки с зеленью и молоком
- овсяный пирог 13 июня
- Хлеб Ивановка
- рулеты куриные с брынзой
- греча рассыпчатая моя
- Батончик Настроение
- Цикорий растворимый Elite
- Щербет сливочный
- Макароны Granmulino
- Салат из черемши 13.05
- slivki lenivki
- Кофе с молоком несладкий
- шоколадка Спартак горький элитный 72%
- чечевица с томатамим Yelli
- Пирог с рыбой
- отварная чечевица с томатами
- Сыр Элегантныц
- вареники с творогом
- Куриное бедро на пару
- Бульон без всего
- Кунжутное молоко с бананом
- куриное филе
- ION 72%
- огурцы
Метки: Как приготовить куриные сосиски, калорийность 117,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриные сосиски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
