Рецепт овощное рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты овощное рагу

Кабачки припущенные по 1-216 200 г
Капуста цветная (Припускание) 200 г
Картофель (Жарка) 250 г
Лук репчатый 79 г
Лук репчатый (Припускание) 79 г
Масло подсолнечное 45 г
Морковь, желтая (Жарка) 150 г
Охотничьи колбаски 30 г
Томатная паста. Консервы 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "овощное рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.6 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1457 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 3.2% 2714 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 11.2% 778 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 3.9% 2212 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.7% 1000 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 3.1% 2758 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.3 мкг 900 мкг 5.4% 4.7% 1863 г
бета Каротин 0.272 мг 5 мг 5.4% 4.7% 1838 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 5.4% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3.1% 2813 г
Витамин В4, холин 10.36 мг 500 мг 2.1% 1.8% 4826 г
Витамин В5, пантотеновая 0.401 мг 5 мг 8% 6.9% 1247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.19 мг 2 мг 9.5% 8.2% 1053 г
Витамин В9, фолаты 11.881 мкг 400 мкг 3% 2.6% 3367 г
Витамин C, аскорбиновая 15.53 мг 90 мг 17.3% 15% 580 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.686 мг 15 мг 17.9% 15.5% 558 г
Витамин Н, биотин 0.752 мкг 50 мкг 1.5% 1.3% 6649 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 4.2% 2034 г
Витамин РР, НЭ 1.6488 мг 20 мг 8.2% 7.1% 1213 г
Ниацин 1.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.38 мг 2500 мг 14.5% 12.5% 690 г
Кальций, Ca 28.38 мг 1000 мг 2.8% 2.4% 3524 г
Магний, Mg 23.45 мг 400 мг 5.9% 5.1% 1706 г
Натрий, Na 132.51 мг 1300 мг 10.2% 8.8% 981 г
Сера, S 32.99 мг 1000 мг 3.3% 2.9% 3031 г
Фосфор, P 60.4 мг 800 мг 7.6% 6.6% 1325 г
Хлор, Cl 42.59 мг 2300 мг 1.9% 1.6% 5400 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 374.2 мкг ~
Бор, B 103.5 мкг ~
Ванадий, V 59.68 мкг ~
Железо, Fe 1.201 мг 18 мг 6.7% 5.8% 1499 г
Йод, I 3.25 мкг 150 мкг 2.2% 1.9% 4615 г
Кобальт, Co 3.826 мкг 10 мкг 38.3% 33.1% 261 г
Литий, Li 23.081 мкг ~
Марганец, Mn 0.1696 мг 2 мг 8.5% 7.4% 1179 г
Медь, Cu 100.82 мкг 1000 мкг 10.1% 8.7% 992 г
Молибден, Mo 7.102 мкг 70 мкг 10.1% 8.7% 986 г
Никель, Ni 3.006 мкг ~
Рубидий, Rb 229.3 мкг ~
Селен, Se 0.223 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 24664 г
Фтор, F 23.88 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16750 г
Хром, Cr 3.74 мкг 50 мкг 7.5% 6.5% 1337 г
Цинк, Zn 0.4402 мг 12 мг 3.7% 3.2% 2726 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.23 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.456 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.115 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.768 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.34 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.274 г min 16.8 г 7.6% 6.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.268 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.106 г от 11.2 до 20.6 г 27.7% 24%
18:2 Линолевая (ud) 3.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность овощное рагу составляет 115,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 115.6 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЕ РАГУ

овощное рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,3 %, витамином E - 17,9 %, калием - 14,5 %, кобальтом - 38,3 %

Чем полезен овощное рагу

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить овощное рагу, калорийность 115,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления овощное рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги