Рецепт салат Пестрый". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат Пестрый"

Капуста белокочанная 5000 г
Морковь, красная 1000 г
Перец сладкий 1000 г
Уксус 9% 120 г
Сахар песок 350 г
Соль поваренная пищевая 100 г
Лук репчатый 500 г
Масло подсолнечное 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат Пестрый"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.4 кКал 1684 кКал 3.4% 5.9% 2934 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.5% 5067 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 5.1% 3500 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 7.3% 2407 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 16.6% 1053 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 6.4% 2716 г
Зола 1.9066 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 276.6 мкг 900 мкг 30.7% 53.5% 325 г
бета Каротин 1.685 мг 5 мг 33.7% 58.7% 297 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 4.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 6.1% 2857 г
Витамин В4, холин 6.53 мг 500 мг 1.3% 2.3% 7657 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 1.4% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 11.1% 1575 г
Витамин В9, фолаты 16.3 мкг 400 мкг 4.1% 7.1% 2454 г
Витамин C, аскорбиновая 62.27 мг 90 мг 69.2% 120.6% 145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.852 мг 15 мг 5.7% 9.9% 1761 г
Витамин Н, биотин 0.128 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 39063 г
Витамин К, филлохинон 48 мкг 120 мкг 40% 69.7% 250 г
Витамин РР, НЭ 0.8364 мг 20 мг 4.2% 7.3% 2391 г
Ниацин 0.659 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.39 мг 2500 мг 9.5% 16.6% 1049 г
Кальций, Ca 40.09 мг 1000 мг 4% 7% 2494 г
Магний, Mg 16.39 мг 400 мг 4.1% 7.1% 2441 г
Натрий, Na 483.68 мг 1300 мг 37.2% 64.8% 269 г
Сера, S 28.75 мг 1000 мг 2.9% 5.1% 3478 г
Фосфор, P 32.1 мг 800 мг 4% 7% 2492 г
Хлор, Cl 752.93 мг 2300 мг 32.7% 57% 305 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 411.8 мкг ~
Бор, B 134.3 мкг ~
Железо, Fe 0.61 мг 18 мг 3.4% 5.9% 2951 г
Йод, I 2.01 мкг 150 мкг 1.3% 2.3% 7463 г
Кобальт, Co 2.32 мкг 10 мкг 23.2% 40.4% 431 г
Литий, Li 0.733 мкг ~
Марганец, Mn 0.1209 мг 2 мг 6% 10.5% 1654 г
Медь, Cu 57.64 мкг 1000 мкг 5.8% 10.1% 1735 г
Молибден, Mo 7.448 мкг 70 мкг 10.6% 18.5% 940 г
Никель, Ni 9.341 мкг ~
Рубидий, Rb 29.1 мкг ~
Селен, Se 0.195 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 28205 г
Фтор, F 8 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Хром, Cr 3.17 мкг 50 мкг 6.3% 11% 1577 г
Цинк, Zn 0.3034 мг 12 мг 2.5% 4.4% 3955 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.104 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9719 г ~
Сахароза 1.0684 г ~
Фруктоза 1.1722 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.279 г ~
Аргинин* 0.0667 г ~
Валин 0.0422 г ~
Гистидин* 0.0197 г ~
Изолейцин 0.0372 г ~
Лейцин 0.0475 г ~
Лизин 0.0455 г ~
Метионин 0.0151 г ~
Метионин + Цистеин 0.0281 г ~
Треонин 0.0338 г ~
Триптофан 0.0083 г ~
Фенилаланин 0.0405 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0775 г ~
Заменимые аминокислоты 0.6418 г ~
Аланин 0.0527 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1258 г ~
Глицин 0.0347 г ~
Глутаминовая кислота 0.21 г ~
Пролин 0.0415 г ~
Серин 0.0417 г ~
Тирозин 0.0346 г ~
Цистеин 0.0145 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.1514 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.0908 г ~
18:0 Стеариновая 0.0601 г ~
20:0 Арахиновая 0.0044 г ~
22:0 Бегеновая 0.0103 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.3487 г min 16.8 г 2.1% 3.7%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.3473 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.8762 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 13.6%
18:2 Линолевая 0.8762 г ~

Энергетическая ценность салат Пестрый" составляет 57,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.4 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 83.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПЕСТРЫЙ"

салат Пестрый" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,7 %, бэта-каротином - 33,7 %, витамином C - 69,2 %, витамином K - 40 %, хлором - 32,7 %, кобальтом - 23,2 %

Чем полезен салат Пестрый"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат Пестрый", калорийность 57,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат Пестрый", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы