Рецепт Салат капуста с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капуста с фасолью

Фасоль белая, спелые семена, вареные, с солью 120 г
Лук репчатый 30 г
Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, приготовленное, тушеное 92 г
Капуста белокочанная 265 г
Чеснок луковица 4 г
Яблоки 52 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.1 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2712 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 15.3% 1056 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.3% 7000 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 5.2% 3129 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 10.5% 1538 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 5.8% 2742 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 31034 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 1% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 11.6% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 9.5% 1698 г
Витамин В4, холин 18.03 мг 500 мг 3.6% 5.8% 2773 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 9.3% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 13% 1242 г
Витамин В9, фолаты 34.124 мкг 400 мкг 8.5% 13.7% 1172 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 2.1% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 33.46 мг 90 мг 37.2% 59.9% 269 г
Витамин D, кальциферол 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин D3, холекальциферол 0.016 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.122 мг 15 мг 0.8% 1.3% 12295 г
Витамин Н, биотин 0.076 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 65789 г
Витамин К, филлохинон 36 мкг 120 мкг 30% 48.3% 333 г
Витамин РР, НЭ 2.1602 мг 20 мг 10.8% 17.4% 926 г
Ниацин 0.376 мг ~
Бетаин 0.931 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.18 мг 2500 мг 11% 17.7% 905 г
Кальций, Ca 32.54 мг 1000 мг 3.3% 5.3% 3073 г
Магний, Mg 36.9 мг 400 мг 9.2% 14.8% 1084 г
Натрий, Na 72.44 мг 1300 мг 5.6% 9% 1795 г
Сера, S 21.34 мг 1000 мг 2.1% 3.4% 4686 г
Фосфор, P 68.3 мг 800 мг 8.5% 13.7% 1171 г
Хлор, Cl 19.15 мг 2300 мг 0.8% 1.3% 12010 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 299.8 мкг ~
Бор, B 127.4 мкг ~
Ванадий, V 0.37 мкг ~
Железо, Fe 1.132 мг 18 мг 6.3% 10.1% 1590 г
Йод, I 1.82 мкг 150 мкг 1.2% 1.9% 8242 г
Кобальт, Co 1.835 мкг 10 мкг 18.4% 29.6% 545 г
Марганец, Mn 0.2007 мг 2 мг 10% 16.1% 997 г
Медь, Cu 143.47 мкг 1000 мкг 14.3% 23% 697 г
Молибден, Mo 5.261 мкг 70 мкг 7.5% 12.1% 1331 г
Никель, Ni 8.79 мкг ~
Рубидий, Rb 31.2 мкг ~
Селен, Se 4.042 мкг 55 мкг 7.3% 11.8% 1361 г
Фтор, F 7.1 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 56338 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 9.2% 1767 г
Цинк, Zn 0.6199 мг 12 мг 5.2% 8.4% 1936 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.311 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аргинин* 0.417 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.344 г ~
Лейцин 0.498 г ~
Лизин 0.522 г ~
Метионин 0.158 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.288 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.293 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.462 г ~
Аланин 0.359 г ~
Аспарагиновая кислота 0.71 г ~
Глицин 0.31 г ~
Глутаминовая кислота 1.038 г ~
Пролин 0.286 г ~
Серин 0.274 г ~
Тирозин 0.237 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 17.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.58 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.941 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.113 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.181 г min 16.8 г 1.1% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.155 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.208 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.118 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат капуста с фасолью составляет 62,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.1 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 82.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА С ФАСОЛЬЮ

Салат капуста с фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 37,2 %, витамином K - 30 %, калием - 11 %, кобальтом - 18,4 %, медью - 14,3 %

Чем полезен Салат капуста с фасолью

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капуста с фасолью, калорийность 62,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капуста с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы