Рецепт Зажарка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зажарка

Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Сок томатный 250 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зажарка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.2 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2399 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.3% 6333 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 12.7% 1120 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 3% 4660 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 12.1% 1176 г
Вода 84.8 г 2273 г 3.7% 5.3% 2680 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 470.7 мкг 900 мкг 52.3% 74.5% 191 г
бета Каротин 2.824 мг 5 мг 56.5% 80.5% 177 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.6% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2.7% 5143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 4.6% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 9.5% 1493 г
Витамин В9, фолаты 8.068 мкг 400 мкг 2% 2.8% 4958 г
Витамин C, аскорбиновая 7.46 мг 90 мг 8.3% 11.8% 1206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.543 мг 15 мг 17% 24.2% 590 г
Витамин Н, биотин 0.367 мкг 50 мкг 0.7% 1% 13624 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 3.8% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.573 мг 20 мг 2.9% 4.1% 3490 г
Ниацин 0.408 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.87 мг 2500 мг 9.1% 13% 1097 г
Кальций, Ca 16.75 мг 1000 мг 1.7% 2.4% 5970 г
Магний, Mg 19.09 мг 400 мг 4.8% 6.8% 2095 г
Натрий, Na 7.44 мг 1300 мг 0.6% 0.9% 17473 г
Сера, S 22 мг 1000 мг 2.2% 3.1% 4545 г
Фосфор, P 44.2 мг 800 мг 5.5% 7.8% 1810 г
Хлор, Cl 6.11 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 37643 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 176.8 мкг ~
Бор, B 48.9 мкг ~
Железо, Fe 0.756 мг 18 мг 4.2% 6% 2381 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 20548 г
Кобальт, Co 1.222 мкг 10 мкг 12.2% 17.4% 818 г
Литий, Li 1.467 мкг ~
Марганец, Mn 0.0562 мг 2 мг 2.8% 4% 3559 г
Медь, Cu 83.13 мкг 1000 мкг 8.3% 11.8% 1203 г
Никель, Ni 0.733 мкг ~
Рубидий, Rb 209.9 мкг ~
Селен, Se 0.208 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 26442 г
Фтор, F 7.58 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 52770 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 1.4% 10204 г
Цинк, Zn 0.2078 мг 12 мг 1.7% 2.4% 5775 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.035 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.308 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.136 г ~
Глицин 0.036 г ~
Глутаминовая кислота 0.276 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.78 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.303 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.164 г min 16.8 г 6.9% 9.8%
18:1 Олеиновая (ud) 1.159 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.924 г от 11.2 до 20.6 г 26.1% 37.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.924 г ~

Энергетическая ценность Зажарка составляет 70,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.2 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 84.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЖАРКА

Зажарка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 52,3 %, бэта-каротином - 56,5 %, витамином E - 17 %, кобальтом - 12,2 %

Чем полезен Зажарка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зажарка, калорийность 70,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зажарка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы