Рецепт Кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс

Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Геркулес 50 г
Какао-порошок 15 г
Груша 100 г
Кефир, нежирный 100 г
Масло подсолнечное 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.4 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1354 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 6.7% 1206 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.6% 1436 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 5.1% 1576 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 10.9% 741 г
Вода 170.2 г 2273 г 7.5% 6% 1335 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.8 мкг 900 мкг 5.6% 4.5% 1772 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 1.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 6.7% 1200 г
Витамин В4, холин 56.17 мг 500 мг 11.2% 9% 890 г
Витамин В5, пантотеновая 0.34 мг 5 мг 6.8% 5.5% 1471 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 2.2% 3774 г
Витамин В9, фолаты 4.433 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 9023 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 5.9% 1364 г
Витамин C, аскорбиновая 1.9 мг 90 мг 2.1% 1.7% 4737 г
Витамин D, кальциферол 0.367 мкг 10 мкг 3.7% 3% 2725 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.688 мг 15 мг 4.6% 3.7% 2180 г
Витамин Н, биотин 4.57 мкг 50 мкг 9.1% 7.3% 1094 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.3067 мг 20 мг 6.5% 5.2% 1531 г
Ниацин 0.185 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.12 мг 2500 мг 8% 6.4% 1243 г
Кальций, Ca 63.9 мг 1000 мг 6.4% 5.1% 1565 г
Кремний, Si 2 мг 30 мг 6.7% 5.4% 1500 г
Магний, Mg 32.25 мг 400 мг 8.1% 6.5% 1240 г
Натрий, Na 44.98 мг 1300 мг 3.5% 2.8% 2890 г
Сера, S 41 мг 1000 мг 4.1% 3.3% 2439 г
Фосфор, P 101.8 мг 800 мг 12.7% 10.2% 786 г
Хлор, Cl 63 мг 2300 мг 2.7% 2.2% 3651 г
Микроэлементы
Бор, B 43.3 мкг ~
Ванадий, V 1.67 мкг ~
Железо, Fe 2.317 мг 18 мг 12.9% 10.4% 777 г
Йод, I 6.67 мкг 150 мкг 4.4% 3.5% 2249 г
Кобальт, Co 5.333 мкг 10 мкг 53.3% 42.8% 188 г
Марганец, Mn 0.0302 мг 2 мг 1.5% 1.2% 6623 г
Медь, Cu 57.17 мкг 1000 мкг 5.7% 4.6% 1749 г
Молибден, Mo 4.333 мкг 70 мкг 6.2% 5% 1616 г
Никель, Ni 5.667 мкг ~
Рубидий, Rb 14.7 мкг ~
Селен, Se 5.983 мкг 55 мкг 10.9% 8.8% 919 г
Фтор, F 19.17 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20866 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 2.2% 3759 г
Цинк, Zn 0.3817 мг 12 мг 3.2% 2.6% 3144 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.577 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.139 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.188 г ~
Лизин 0.158 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.252 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.304 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.16 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.404 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.188 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.066 г min 16.8 г 6.3% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.919 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.808 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.781 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Кекс составляет 124,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.4 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 13.9 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 170.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС

Кекс богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,2 %, фосфором - 12,7 %, железом - 12,9 %, кобальтом - 53,3 %

Чем полезен Кекс

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс, калорийность 124,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги