Рецепт Грибной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грибной суп

Курица, 1 категории (Варка) 315 г
Лук репчатый (Варка без слива) 35 г
Морковь, красная (Варка без слива) 35 г
Картофель (Варка без слива) 150 г
Шампиньоны 110 г
Вода 1250 г
Способ приготовления

Сварить бульон из куриных спинок, лука и моркови. Куриные спинки вынуть, снять мясо и вернуть в бульон. Положить картофель и варить почти до готовности картофеля. Добавить грибы и варить до готовности грибов. По окончании варки посолить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.6 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2491 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 11.1% 1333 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 10.1% 1474 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.8% 8423 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.4% 3333 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 5.6% 2619 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.5 мкг 900 мкг 9.5% 14.1% 1053 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.386 мг 5 мг 7.7% 11.4% 1295 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 3.7% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 7.1% 2093 г
Витамин В4, холин 22.8 мг 500 мг 4.6% 6.8% 2193 г
Витамин В5, пантотеновая 0.503 мг 5 мг 10.1% 14.9% 994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.212 мг 2 мг 10.6% 15.7% 943 г
Витамин В9, фолаты 6.176 мкг 400 мкг 1.5% 2.2% 6477 г
Витамин В12, кобаламин 0.165 мкг 3 мкг 5.5% 8.1% 1818 г
Витамин C, аскорбиновая 2.35 мг 90 мг 2.6% 3.8% 3830 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 1.9% 7692 г
Витамин Н, биотин 3.064 мкг 50 мкг 6.1% 9% 1632 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 4.6471 мг 20 мг 23.2% 34.3% 430 г
Ниацин 1.988 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.58 мг 2500 мг 7.3% 10.8% 1369 г
Кальций, Ca 14.32 мг 1000 мг 1.4% 2.1% 6983 г
Магний, Mg 11.42 мг 400 мг 2.9% 4.3% 3503 г
Натрий, Na 5.96 мг 1300 мг 0.5% 0.7% 21812 г
Сера, S 63.73 мг 1000 мг 6.4% 9.5% 1569 г
Фосфор, P 56.4 мг 800 мг 7.1% 10.5% 1418 г
Хлор, Cl 36.5 мг 2300 мг 1.6% 2.4% 6301 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147 мкг ~
Бор, B 23.1 мкг ~
Ванадий, V 21.29 мкг ~
Железо, Fe 0.547 мг 18 мг 3% 4.4% 3291 г
Йод, I 4.5 мкг 150 мкг 3% 4.4% 3333 г
Кобальт, Co 6.052 мкг 10 мкг 60.5% 89.5% 165 г
Литий, Li 11.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.0399 мг 2 мг 2% 3% 5013 г
Медь, Cu 47.71 мкг 1000 мкг 4.8% 7.1% 2096 г
Молибден, Mo 1.457 мкг 70 мкг 2.1% 3.1% 4804 г
Никель, Ni 0.814 мкг ~
Рубидий, Rb 90 мкг ~
Селен, Se 0.046 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 119565 г
Фтор, F 164.83 мкг 4000 мкг 4.1% 6.1% 2427 г
Хром, Cr 5.56 мкг 50 мкг 11.1% 16.4% 899 г
Цинк, Zn 0.7271 мг 12 мг 6.1% 9% 1650 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.045 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.39 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.444 г ~
Лизин 0.5 г ~
Метионин 0.145 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.283 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.238 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.448 г ~
Заменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аланин 0.362 г ~
Аспарагиновая кислота 0.532 г ~
Гидроксипролин 0.045 г ~
Глицин 0.422 г ~
Глутаминовая кислота 0.827 г ~
Пролин 0.279 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.206 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 31.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.967 г ~
17:0 Маргариновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.616 г min 16.8 г 15.6% 23.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.383 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.175 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.014 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.951 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Грибной суп составляет 67,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.6 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 86.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБНОЙ СУП

Грибной суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 23,2 %, кобальтом - 60,5 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен Грибной суп

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грибной суп, калорийность 67,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грибной суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги