Рецепт Сметана с чесноком и зеленью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сметана с чесноком и зеленью

Сметана 20,0% жирности 100 г
Чеснок, сырой 9 г
Укроп, свежий 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сметана с чесноком и зеленью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.8 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 952 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 2.1% 2621 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 15.8% 357 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 1.5% 3650 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 1.8% 3080 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.9 мкг 900 мкг 20.4% 11.5% 489 г
Ретинол 0.116 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10638 г
Лютеин + Зеаксантин 1.116 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 4.4% 1295 г
Витамин В4, холин 97.74 мг 500 мг 19.5% 11% 512 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 3.8% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 4.8% 1183 г
Витамин В9, фолаты 30.054 мкг 400 мкг 7.5% 4.2% 1331 г
Витамин В12, кобаламин 0.287 мкг 3 мкг 9.6% 5.4% 1045 г
Витамин C, аскорбиновая 15.59 мг 90 мг 17.3% 9.8% 577 г
Витамин D, кальциферол 0.078 мкг 10 мкг 0.8% 0.5% 12821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.316 мг 15 мг 2.1% 1.2% 4747 г
Витамин Н, биотин 2.791 мкг 50 мкг 5.6% 3.2% 1791 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7574 мг 20 мг 3.8% 2.1% 2641 г
Ниацин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.89 мг 2500 мг 9.1% 5.1% 1102 г
Кальций, Ca 111.54 мг 1000 мг 11.2% 6.3% 897 г
Магний, Mg 16.47 мг 400 мг 4.1% 2.3% 2429 г
Натрий, Na 37.78 мг 1300 мг 2.9% 1.6% 3441 г
Сера, S 19.38 мг 1000 мг 1.9% 1.1% 5160 г
Фосфор, P 67.4 мг 800 мг 8.4% 4.8% 1187 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.295 мг 18 мг 7.2% 4.1% 1390 г
Марганец, Mn 0.3126 мг 2 мг 15.6% 8.8% 640 г
Медь, Cu 43.5 мкг 1000 мкг 4.4% 2.5% 2299 г
Селен, Se 0.991 мкг 55 мкг 1.8% 1% 5550 г
Цинк, Zn 0.222 мг 12 мг 1.9% 1.1% 5405 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.007 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.101 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.125 г min 16.8 г 0.7% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.124 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.032 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Сметана с чесноком и зеленью составляет 176,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.8 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 15.7 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 73.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕТАНА С ЧЕСНОКОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Сметана с чесноком и зеленью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,4 %, холином - 19,5 %, витамином C - 17,3 %, кальцием - 11,2 %, марганцем - 15,6 %

Чем полезен Сметана с чесноком и зеленью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сметана с чесноком и зеленью, калорийность 176,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сметана с чесноком и зеленью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги