Рецепт пирог лена. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирог лена

Пирог, из песочного теста, бисквит, приготовленный по рецепту 100 г
Орех грецкий (Жарка) 10 г
Цукаты (Жарка) 10 г
Изюм (Жарка) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог лена".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 356 ккал 1684 ккал 21.1% 5.9% 473 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 2.5% 1134 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 8% 350 г
Углеводы 46.9 г 219 г 21.4% 6% 467 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.7% 4000 г
Вода 23.3 г 2273 г 1% 0.3% 9755 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26.7 мкг 900 мкг 3% 0.8% 3371 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 0.4% 6849 г
Витамин В1, тиамин 0.288 мг 1.5 мг 19.2% 5.4% 521 г
Витамин В2, рибофлавин 0.25 мг 1.8 мг 13.9% 3.9% 720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 1.5% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 1.3% 2247 г
Витамин В9, фолаты 73.74 мкг 400 мкг 18.4% 5.2% 542 г
Витамин В12, кобаламин 0.057 мкг 3 мкг 1.9% 0.5% 5263 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.2% 13846 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 0.4% 7109 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7731 мг 20 мг 13.9% 3.9% 721 г
Ниацин 0.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.82 мг 2500 мг 12.2% 3.4% 817 г
Кальций, Ca 185.14 мг 1000 мг 18.5% 5.2% 540 г
Магний, Mg 29.53 мг 400 мг 7.4% 2.1% 1355 г
Натрий, Na 428.62 мг 1300 мг 33% 9.3% 303 г
Сера, S 8.13 мг 1000 мг 0.8% 0.2% 12300 г
Фосфор, P 158.7 мг 800 мг 19.8% 5.6% 504 г
Хлор, Cl 2.03 мг 2300 мг 0.1% 113300 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.585 мг 18 мг 14.4% 4% 696 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Кобальт, Co 0.593 мкг 10 мкг 5.9% 1.7% 1686 г
Марганец, Mn 0.4228 мг 2 мг 21.1% 5.9% 473 г
Медь, Cu 104.88 мкг 1000 мкг 10.5% 2.9% 953 г
Селен, Se 14.22 мкг 55 мкг 25.9% 7.3% 387 г
Фтор, F 55.69 мкг 4000 мкг 1.4% 0.4% 7183 г
Цинк, Zn 0.5992 мг 12 мг 5% 1.4% 2003 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.527 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.381 г ~
Валин 0.301 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.465 г ~
Лизин 0.196 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.308 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.11 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.337 г ~
Глицин 0.245 г ~
Глутаминовая кислота 1.794 г ~
Пролин 0.611 г ~
Серин 0.307 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 25%
Омега-6 жирные кислоты 5.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 28.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.018 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.016 г ~
14:0 Миристиновая 0.14 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.061 г ~
18:0 Стеариновая 1.302 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.11 г min 16.8 г 36.4% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.795 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.089 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.195 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.237 г от 11.2 до 20.6 г 55.7% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 5.473 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.764 г ~

Энергетическая ценность пирог лена составляет 356 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 356 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 16 г -%
Углеводы 46.9 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 23.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ЛЕНА

пирог лена богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,2 %, витамином B2 - 13,9 %, витамином B9 - 18,4 %, витамином PP - 13,9 %, калием - 12,2 %, кальцием - 18,5 %, фосфором - 19,8 %, железом - 14,4 %, марганцем - 21,1 %, селеном - 25,9 %

Чем полезен пирог лена

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить пирог лена, калорийность 356 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирог лена, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы