Рецепт куриный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты куриный пирог

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 300 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 4 г
Сыр российский 50 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 177.5 ккал 1684 ккал 10.5% 5.9% 949 г
Белки 20.3 г 76 г 26.7% 15% 374 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6.4% 875 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 2.5% 2281 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 60.8 г 2273 г 2.7% 1.5% 3738 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.3 мкг 900 мкг 13.4% 7.5% 748 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 5.2% 1078 г
Витамин В4, холин 47.11 мг 500 мг 9.4% 5.3% 1061 г
Витамин В5, пантотеновая 0.333 мг 5 мг 6.7% 3.8% 1502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 1.9% 3077 г
Витамин В9, фолаты 8.222 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4865 г
Витамин В12, кобаламин 0.369 мкг 3 мкг 12.3% 6.9% 813 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.2% 31034 г
Витамин D, кальциферол 0.417 мкг 10 мкг 4.2% 2.4% 2398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.302 мг 15 мг 2% 1.1% 4967 г
Витамин Н, биотин 3.982 мкг 50 мкг 8% 4.5% 1256 г
Витамин РР, НЭ 8.8852 мг 20 мг 44.4% 25% 225 г
Ниацин 4.266 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 290.02 мг 2500 мг 11.6% 6.5% 862 г
Кальций, Ca 191.82 мг 1000 мг 19.2% 10.8% 521 г
Кремний, Si 0.444 мг 30 мг 1.5% 0.8% 6757 г
Магний, Mg 53.23 мг 400 мг 13.3% 7.5% 751 г
Натрий, Na 645.32 мг 1300 мг 49.6% 27.9% 201 г
Сера, S 69.09 мг 1000 мг 6.9% 3.9% 1447 г
Фосфор, P 255.9 мг 800 мг 32% 18% 313 г
Хлор, Cl 855.56 мг 2300 мг 37.2% 21% 269 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 133.3 мкг ~
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 10 мкг ~
Железо, Fe 1.378 мг 18 мг 7.7% 4.3% 1306 г
Йод, I 5.83 мкг 150 мкг 3.9% 2.2% 2573 г
Кобальт, Co 7.978 мкг 10 мкг 79.8% 45% 125 г
Марганец, Mn 0.0896 мг 2 мг 4.5% 2.5% 2232 г
Медь, Cu 88.85 мкг 1000 мкг 8.9% 5% 1125 г
Молибден, Mo 12.656 мкг 70 мкг 18.1% 10.2% 553 г
Никель, Ni 0.244 мкг ~
Олово, Sn 4.91 мкг ~
Селен, Se 5.562 мкг 55 мкг 10.1% 5.7% 989 г
Стронций, Sr 5.67 мкг ~
Титан, Ti 1.22 мкг ~
Фтор, F 16.44 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24331 г
Хром, Cr 18.11 мкг 50 мкг 36.2% 20.4% 276 г
Цинк, Zn 1.6291 мг 12 мг 13.6% 7.7% 737 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.242 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.951 г ~
Аргинин* 1.398 г ~
Валин 1.157 г ~
Гистидин* 1.091 г ~
Изолейцин 0.941 г ~
Лейцин 1.678 г ~
Лизин 2.05 г ~
Метионин 0.416 г ~
Метионин + Цистеин 0.759 г ~
Треонин 0.924 г ~
Триптофан 0.353 г ~
Фенилаланин 0.929 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.743 г ~
Заменимые аминокислоты 1.581 г ~
Аланин 1.028 г ~
Аспарагиновая кислота 1.607 г ~
Гидроксипролин 0.14 г ~
Глицин 0.712 г ~
Глутаминовая кислота 2.634 г ~
Пролин 0.984 г ~
Серин 0.931 г ~
Тирозин 0.814 г ~
Цистеин 0.349 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.043 г ~
10:0 Каприновая 0.14 г ~
12:0 Лауриновая 0.129 г ~
14:0 Миристиновая 0.281 г ~
15:0 Пентадекановая 0.034 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.228 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.553 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.985 г min 16.8 г 11.8% 6.6%
14:1 Миристолеиновая 0.043 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.684 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.391 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.35 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность куриный пирог составляет 177,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 177.5 кКал -%
Белки 20.3 г -%
Жиры 6.4 г -%
Углеводы 9.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 60.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ ПИРОГ

куриный пирог богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,4 %, витамином B12 - 12,3 %, витамином PP - 44,4 %, калием - 11,6 %, кальцием - 19,2 %, магнием - 13,3 %, фосфором - 32 %, хлором - 37,2 %, кобальтом - 79,8 %, молибденом - 18,1 %, хромом - 36,2 %, цинком - 13,6 %

Чем полезен куриный пирог

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить куриный пирог, калорийность 177,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриный пирог, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы