Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Папайя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3916 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 1.6% 15200 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.2% 18667 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 9.8% 2407 г
Углеводы (общие) 10.8 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 19.8% 1176 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 9.1% 2580 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47 мкг 900 мкг 5.2% 12.1% 1915 г
альфа Каротин 2 мкг ~
бета Каротин 0.274 мг 5 мг 5.5% 12.8% 1825 г
бета Криптоксантин 589 мкг ~
Ликопин 1828 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 89 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 3.5% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 3.5% 6667 г
Витамин В4, холин 6.1 мг 500 мг 1.2% 2.8% 8197 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 8.8% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 4.4% 5263 г
Витамин В9, фолаты 37 мкг 400 мкг 9.3% 21.6% 1081 г
Витамин C, аскорбиновая 60.9 мг 90 мг 67.7% 157.4% 148 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 4.7% 5000 г
бета Токоферол 0.02 мг ~
гамма Токоферол 0.09 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 5.1% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.357 мг 20 мг 1.8% 4.2% 5602 г
Макроэлементы
Калий, K 182 мг 2500 мг 7.3% 17% 1374 г
Кальций, Ca 20 мг 1000 мг 2% 4.7% 5000 г
Магний, Mg 21 мг 400 мг 5.3% 12.3% 1905 г
Натрий, Na 8 мг 1300 мг 0.6% 1.4% 16250 г
Сера, S 4.7 мг 1000 мг 0.5% 1.2% 21277 г
Фосфор, P 10 мг 800 мг 1.3% 3% 8000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.25 мг 18 мг 1.4% 3.3% 7200 г
Марганец, Mn 0.04 мг 2 мг 2% 4.7% 5000 г
Медь, Cu 45 мкг 1000 мкг 4.5% 10.5% 2222 г
Селен, Se 0.6 мкг 55 мкг 1.1% 2.6% 9167 г
Цинк, Zn 0.08 мг 12 мг 0.7% 1.6% 15000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 4.1 г ~
Фруктоза 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.047 г от 0.9 до 3.7 г 5.2% 12.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.011 г от 4.7 до 16.8 г 0.2% 0.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.081 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.072 г min 16.8 г 0.4% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.058 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.011 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Папайя составляет 43 кКал.

  • cup, cubes = 140 гр (60.2 кКал)
  • cup, mashed = 230 гр (98.9 кКал)
  • large (5-3/4" long x 3-1/4" dia) = 380 гр (163.4 кКал)
  • medium (5-1/8" long x 3" dia) = 304 гр (130.7 кКал)
  • small (4-1/2" long x 2-3/4" dia) = 152 гр (65.4 кКал)

Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 43 кКал -%
Белки 0.5 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 88.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАПАЙЯ

Папайя богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 67,7 %

Чем полезен Папайя

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Метки: Папайя калорийность 43 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Папайя, калории, нутриенты, полезные свойства Папайя
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы