Калорийность Говядина, фарш мелкого/крупного помола, замороженная, сырая [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Химический состав и пищевая ценность.
Продукт удален
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Говядина, фарш мелкого/крупного помола, замороженная, сырая [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 739 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 10% | 437 г |
| Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 13.4% | 327 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3454 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.6% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.232 мг | 1.8 мг | 12.9% | 5.7% | 776 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 3.2% | 1381 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.241 мг | 2 мг | 12.1% | 5.3% | 830 г |
| Витамин В9, фолаты | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.91 мкг | 3 мкг | 63.7% | 27.9% | 157 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.207 мг | 20 мг | 21% | 9.2% | 475 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246 мг | 2500 мг | 9.8% | 4.3% | 1016 г |
| Кальций, Ca | 7 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Магний, Mg | 17 мг | 400 мг | 4.3% | 1.9% | 2353 г |
| Натрий, Na | 57 мг | 1300 мг | 4.4% | 1.9% | 2281 г |
| Сера, S | 173.7 мг | 1000 мг | 17.4% | 7.6% | 576 г |
| Фосфор, P | 122 мг | 800 мг | 15.3% | 6.7% | 656 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.69 мг | 18 мг | 9.4% | 4.1% | 1065 г |
| Марганец, Mn | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Медь, Cu | 62 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 2.7% | 1613 г |
| Селен, Se | 12.1 мкг | 55 мкг | 22% | 9.6% | 455 г |
| Цинк, Zn | 3.59 мг | 12 мг | 29.9% | 13.1% | 334 г |
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.07 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.8% | 3.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.133 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.8% | 1.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 69 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.813 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.47 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.912 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.413 г | min 16.8 г | 44.1% | 19.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.68 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.403 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.71 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина, фарш мелкого/крупного помола, замороженная, сырая [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 228 кКал.
Основной источник: USDA - U.S. Department of Agriculture. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 228 кКал | -% | |
| Белки | 17.4 г | -% | |
| Жиры | 17.1 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 65.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОВЯДИНА, ФАРШ МЕЛКОГО/КРУПНОГО ПОМОЛА, ЗАМОРОЖЕННАЯ, СЫРАЯ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]
Говядина, фарш мелкого/крупного помола, замороженная, сырая [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 12,9 %, витамином B6 - 12,1 %, витамином B12 - 63,7 %, витамином PP - 21 %, фосфором - 15,3 %, селеном - 22 %, цинком - 29,9 %
Чем полезен Говядина, фарш мелкого/крупного помола, замороженная, сырая [ПРОДУКТ УДАЛЕН]
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Говядина, остроконечная часть плеча (фальш-филе), только мясо, жареная
- Говядина, наружная часть лопатки, только мясо, жареная
- Говядина, задняя часть лопаточного отруба, только мясо, запеченный
- Говядина, стейк из задней части лопаточного отруба, только мясо, тушеный
- Говядина отборная, стейк из плечевой мякоти, постное мясо, жареная
Метки: Говядина, фарш мелкого/крупного помола, замороженная, сырая [ПРОДУКТ УДАЛЕН] калорийность 228 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Говядина, фарш мелкого/крупного помола, замороженная, сырая [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калории, нутриенты, полезные свойства Говядина, фарш мелкого/крупного помола, замороженная, сырая [ПРОДУКТ УДАЛЕН]
Калькуляторы
