Рецепт Ягодный мусс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Ягодный мусс
| малина | 2.0 (чайн. стакан) |
| мед натуральный | 1.0 (чайн. стакан) |
| молоко коровье | 1.0 (гран. стакан) |
Способ приготовления
100 г кукурузных хлопьев залить горячим малиновым сиропом (одна чашка), довести до кипения, прикрыть крышкой и оставить на несколько часов. Ягоды слегка размять вилкой, смешать с хлопьями, добавить мед и залить молоком до желаемой густоты.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Ягодный мусс".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167 ккал | 1684 ккал | 9.9% | 5.9% | 1008 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 1% | 6333 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 0.8% | 7000 г |
| Углеводы | 41.2 г | 219 г | 18.8% | 11.3% | 532 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.6% | 1667 г |
| Вода | 54.4 г | 2273 г | 2.4% | 1.4% | 4178 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70 мкг | 900 мкг | 7.8% | 4.7% | 1286 г |
| Ретинол | 0.07 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 4.9 мг | 500 мг | 1% | 0.6% | 10204 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.9 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.5% | 4040 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.08 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1.6% | 3750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.5 мг | 90 мг | 10.6% | 6.3% | 947 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.01 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 1.3 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.6% | 3846 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4992 мг | 20 мг | 2.5% | 1.5% | 4006 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 116.2 мг | 2500 мг | 4.6% | 2.8% | 2151 г |
| Кальций, Ca | 44.8 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.7% | 2232 г |
| Магний, Mg | 11.6 мг | 400 мг | 2.9% | 1.7% | 3448 г |
| Натрий, Na | 25.3 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.1% | 5138 г |
| Сера, S | 11.8 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8475 г |
| Фосфор, P | 39.3 мг | 800 мг | 4.9% | 2.9% | 2036 г |
| Хлор, Cl | 38.7 мг | 2300 мг | 1.7% | 1% | 5943 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 10.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 2.6% | 2250 г |
| Йод, I | 665 мкг | 150 мкг | 443.3% | 265.4% | 23 г |
| Кобальт, Co | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 6% | 1000 г |
| Марганец, Mn | 0.0864 мг | 2 мг | 4.3% | 2.6% | 2315 г |
| Медь, Cu | 85.9 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 5.1% | 1164 г |
| Молибден, Mo | 6 мкг | 70 мкг | 8.6% | 5.1% | 1167 г |
| Олово, Sn | 2.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.4% | 13750 г |
| Стронций, Sr | 3.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 51.2 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7813 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.5% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 0.1931 мг | 12 мг | 1.6% | 1% | 6214 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.5 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 38.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Ягодный мусс составляет 167 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 167 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 0.8 г | -% | |
| Углеводы | 41.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 54.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЯГОДНЫЙ МУСС
Ягодный мусс богат такими витаминами и минералами, как:
йодом - 443,3 %
Чем полезен Ягодный мусс
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Ягодный мусс НА 100 г
- Малина 46 кКал
- Мед пчелиный 328 кКал
- Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 60 кКал
Метки: Как приготовить Ягодный мусс, калорийность 167 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ягодный мусс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
