Рецепт Торт Черный принц». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Торт Черный принц»
| яйцо куриное | 1.0 (штука) |
| сахар | 1.0 (чайн. стакан) |
| какао порошок | 3.0 (чайн. ложка) |
| кефир | 1.0 (чайн. стакан) |
| сода | 1.0 (чайн. ложка) |
| пшеничная мука, высшего сорта | 1.0 (чайн. стакан) |
| масло сливочное | 200.0 (грамм) |
| сахар | 115.0 (чайн. стакан) |
| сметана250.0 | грамм (холодная обработка) |
Способ приготовления
Яйцо взбить с сахаром до густой пены, добавить кефир, соду и еще раз взбить. Затем добавить муку, тесто должно быть похоже на густую сметану. Вылить в смазанную жиром высокую форму и печь при температуре 180оС. Проверить готовность спичкой - воткнуть спичку в пирог, если она выйдет сыроватая, пирог допечь. Вытащить из формы и остудить на решетке, затем разрезать торт на 2 коржа, смазать кремом, сверху украсить орехами, шоколадом. Приготовление крема: масло растереть с сахаром, добавить сметану и все взбить
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Торт Черный принц»".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 14.8 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 6.1% | 11378 г |
| Белки | 0.2 г | 76 г | 0.3% | 2% | 38000 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 13.5% | 5091 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 3.4% | 18250 г |
| Вода | 0.2 г | 2273 г | 1136500 г | ||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10 мкг | 900 мкг | 1.1% | 7.4% | 9000 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.001 мг | 1.5 мг | 0.1% | 0.7% | 150000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.005 мг | 1.8 мг | 0.3% | 2% | 36000 г |
| Витамин В4, холин | 2.4 мг | 500 мг | 0.5% | 3.4% | 20833 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 1.4% | 55556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.003 мг | 2 мг | 0.2% | 1.4% | 66667 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.3 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.7% | 133333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.009 мкг | 3 мкг | 0.3% | 2% | 33333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.7% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.04 мг | 15 мг | 0.3% | 2% | 37500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1.4% | 50000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0432 мг | 20 мг | 0.2% | 1.4% | 46296 г |
| Ниацин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 6.1 мг | 2500 мг | 0.2% | 1.4% | 40984 г |
| Кальций, Ca | 2.4 мг | 1000 мг | 0.2% | 1.4% | 41667 г |
| Кремний, Si | 0.02 мг | 30 мг | 0.1% | 0.7% | 150000 г |
| Магний, Mg | 0.4 мг | 400 мг | 0.1% | 0.7% | 100000 г |
| Натрий, Na | 1.2 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.7% | 108333 г |
| Сера, S | 1 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.7% | 100000 г |
| Фосфор, P | 3.3 мг | 800 мг | 0.4% | 2.7% | 24242 г |
| Хлор, Cl | 2.1 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.7% | 109524 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.03 мг | 18 мг | 0.2% | 1.4% | 60000 г |
| Йод, I | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.7% | 75000 г |
| Кобальт, Co | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 2.7% | 25000 г |
| Марганец, Mn | 0.0076 мг | 2 мг | 0.4% | 2.7% | 26316 г |
| Медь, Cu | 6 мкг | 1000 мкг | 0.6% | 4.1% | 16667 г |
| Молибден, Mo | 0.2 мкг | 70 мкг | 0.3% | 2% | 35000 г |
| Никель, Ni | 0.009 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.02 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.05 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.7% | 110000 г |
| Титан, Ti | 0.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 0.8 мкг | 4000 мкг | 500000 г | ||
| Хром, Cr | 0.04 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.7% | 125000 г |
| Цинк, Zn | 0.0201 мг | 12 мг | 0.2% | 1.4% | 59701 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.3 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Торт Черный принц» составляет 14,8 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 14.8 кКал | -% | |
| Белки | 0.2 г | -% | |
| Жиры | 1.1 г | -% | |
| Углеводы | 1.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 0.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Торт Черный принц» НА 100 г
- Яйцо куриное 157 кКал
- Сахар песок 399 кКал
- Какао-порошок 289 кКал
- Кефир 3,2% жирности 59 кКал
- Пищевая сода 0 кКал
- Пшеничная мука, высшего сорта 334 кКал
- Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 661 кКал
- Сахар песок 399 кКал
- Сметана 15% жирности 162 кКал
Метки: Как приготовить Торт Черный принц», калорийность 14,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт Черный принц», рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
19-11-2024
вес не уходит(((
уже месяц веду дневник, контролирую ВЖУ, калорийно...
15-11-2024
Шёл третий месяц сыроедения, то есть питания проду...
Энергетика на высоком уровне, настроение в основно...
12-11-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
Новые рецепты
Кунжутное печенье
524.3
9.5
30.3
53
4
Киноа отварное
107.4
4.1
1.8
16.7
6
Говядина по-монгольски с рисом из цветной капусты
245.9
15.4
17.5
6.7
0
Лучшие рационы
