Калорийность Тефтели из говядины, вариант 1, по 1-452. Химический состав и пищевая ценность.
Пищевая ценность и химический состав "Тефтели из говядины, вариант 1, по 1-452".
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1123 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 6.5% | 1027 г |
| Жиры | 9.1 г | 56 г | 16.3% | 10.9% | 615 г |
| Углеводы | 9.6 г | 219 г | 4.4% | 2.9% | 2281 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.3% | 1538 г |
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3229 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52 мкг | 900 мкг | 5.8% | 3.9% | 1731 г |
| бета Каротин | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 4.1% | 1613 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.8% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.2% | 3000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.9 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.7 мг | 15 мг | 4.7% | 3.1% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3 мг | 20 мг | 15% | 10% | 667 г |
| Ниацин | 1.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 165 мг | 2500 мг | 6.6% | 4.4% | 1515 г |
| Кальций, Ca | 22 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.5% | 4545 г |
| Магний, Mg | 19 мг | 400 мг | 4.8% | 3.2% | 2105 г |
| Натрий, Na | 546 мг | 1300 мг | 42% | 28% | 238 г |
| Фосфор, P | 107 мг | 800 мг | 13.4% | 8.9% | 748 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.8 мг | 18 мг | 4.4% | 2.9% | 2250 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Тефтели из говядины, вариант 1, по 1-452 составляет 150 кКал.
Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 150 кКал | -% | |
| Белки | 7.4 г | -% | |
| Жиры | 9.1 г | -% | |
| Углеводы | 9.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 70.4 г | -% | |
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства ТЕФТЕЛИ ИЗ ГОВЯДИНЫ, ВАРИАНТ 1, ПО 1-452
Чем полезен Тефтели из говядины, вариант 1, по 1-452
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.
Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.
Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.
Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и "теряются" во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.
