Рецепт Малина или земляника с молоком, сметаной или сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Малина или земляника с молоком, сметаной или сливками
| малина | 125.0 (грамм) |
| молоко коровье | 150.0 (грамм) |
| сахар | 25.0 (грамм) |
Способ приготовления
К сливкам взбитым сахар или рафинадную пудру не подают.Подготовленную малину или землянику (садовую) кладут в вазочки или креманки.Сливки взбитые, или сахар, или рафинадную пудру подают на розетке, а кипяченое холодное молоко, или сметану, или сливки - в молочнике.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Малина или земляника с молоком, сметаной или сливками".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.9 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 6% | 2134 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3% | 4222 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.3% | 2947 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 8.5% | 1500 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11.4% | 1111 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100 мкг | 900 мкг | 11.1% | 14.1% | 900 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 2.5% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 7.1% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 11.9 мг | 500 мг | 2.4% | 3% | 4202 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 7.6% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 3.8% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.4 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.8% | 7407 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.2 мкг | 3 мкг | 6.7% | 8.5% | 1500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.5 мг | 90 мг | 13.9% | 17.6% | 720 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 2.5% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 2.5 мкг | 50 мкг | 5% | 6.3% | 2000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5988 мг | 20 мг | 3% | 3.8% | 3340 г |
| Ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.2 мг | 2500 мг | 7.2% | 9.1% | 1387 г |
| Кальций, Ca | 79.8 мг | 1000 мг | 8% | 10.1% | 1253 г |
| Магний, Mg | 17.5 мг | 400 мг | 4.4% | 5.6% | 2286 г |
| Натрий, Na | 30.1 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.9% | 4319 г |
| Сера, S | 22.2 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.8% | 4505 г |
| Фосфор, P | 63 мг | 800 мг | 7.9% | 10% | 1270 г |
| Хлор, Cl | 65.6 мг | 2300 мг | 2.9% | 3.7% | 3506 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 94.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 4.2% | 3000 г |
| Йод, I | 952.3 мкг | 150 мкг | 634.9% | 804.7% | 16 г |
| Кобальт, Co | 1.4 мкг | 10 мкг | 14% | 17.7% | 714 г |
| Марганец, Mn | 0.1025 мг | 2 мг | 5.1% | 6.5% | 1951 г |
| Медь, Cu | 86.6 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 11% | 1155 г |
| Молибден, Mo | 9.6 мкг | 70 мкг | 13.7% | 17.4% | 729 г |
| Олово, Sn | 6.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1 мкг | 55 мкг | 1.8% | 2.3% | 5500 г |
| Стронций, Sr | 8.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.5 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 34783 г |
| Хром, Cr | 1 мкг | 50 мкг | 2% | 2.5% | 5000 г |
| Цинк, Zn | 0.297 мг | 12 мг | 2.5% | 3.2% | 4040 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ |
Энергетическая ценность Малина или земляника с молоком, сметаной или сливками составляет 78,9 кКал.
Основной источник: Интернет. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 78.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.8 г | -% | |
| Жиры | 1.9 г | -% | |
| Углеводы | 14.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 84.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МАЛИНА ИЛИ ЗЕМЛЯНИКА С МОЛОКОМ, СМЕТАНОЙ ИЛИ СЛИВКАМИ
Малина или земляника с молоком, сметаной или сливками богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,1 %, витамином C - 13,9 %, йодом - 634,9 %, кобальтом - 14 %, молибденом - 13,7 %
Чем полезен Малина или земляника с молоком, сметаной или сливками
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ИНГРЕДИЕНТОВ РЕЦЕПТА Малина или земляника с молоком, сметаной или сливками НА 100 г
- Малина 46 кКал
- Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 60 кКал
- Сахар песок 399 кКал
Метки: Как приготовить Малина или земляника с молоком, сметаной или сливками, калорийность 78,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Малина или земляника с молоком, сметаной или сливками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
17-11-2024
Зачем снимают наличные с карты на текущие расходы?
Доброго времени суток.
В магазинах часто вижу длин...
12-11-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
15-11-2024
Дневник питания за 15.11.2024
Кто рано встаёт, тот Галина.Шла утром, и думала: д...
Новые рецепты
Капуста квашеная
28.5
1.7
0.2
4.9
46
// вафли с мягким сыром
263.1
15.5
10.6
25.7
3
Хачапури на кефире Бринджула кето версия
263.6
16.3
20.2
4.4
0
Лучшие рационы
